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Le Domaine de la Coulée de Serrant produit probablement l'un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimique, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire. La Coulée de Serrant est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Situées sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage Chenin ont plus de 35 à 40 ans d'âge moyen. Coulée de serrant prix du carburant. Les plus vieilles âgées plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l'originalité du lieu. En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare. Le sol très peu épais est posé sur un fond de schistes rouges obliques qui drainent parfaitement les vignes de Savennières Coulée de Serrant. L'orientation des pentes est surtout sud/sud-est.
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L' appellation Coulée de Serrant, appelée aussi Savennière Coulée de Serrant, est produite dans le vignoble de la Loire dans la région viticole d' Anjou-Saumur. Coulée de serrant prix discount. Son terroir bénéficie d'un sol sableux, argileux et de craies. Son climat océanique à influences continentales donne à ces vins d'appellation tout leur caractère. Ces vins de la catégorie des vins tranquilles sont produits exclusivement en vin blanc sec et au cépage unique: le Chenin B.
Les fermentations s'étendent sur plusieurs mois. La biodynamie a été implantée en 1980 et depuis 1984 la totalité du vignoble en bénéficie. Aucun produit chimique de synthèse, acaricide, pesticide, systémique, désherbant, nitrate n'est utilisé depuis cette date.