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Wednesday, 24 July 2024
Commutation automatique air frais / re-circulation La récupération de chaleur en toiture permet de réaliser des économies d'énergie conséquentes en terme de séchage agricole. Lorsque les conditions climatiques le permettent (conditions favorables), la déshumidification est assurée par l'air sec et chaud récupéré en toiture. Cette technique garantit ainsi un séchage gratuit à l'infini! En complément de ce système, nous recommandons en cas de période défavorable l'installation d'un déshumidificateur ou d'un chauffage à air pulsé. Vous retrouverez notre gamme complète de générateurs d'air chaud sur le site dédié LANDRITHERM: ces derniers ont été développés à l'origine pour le séchage du foin et se prêt particulièrement à cet usage! Déshumidificateurs LASCO: pour un foin de qualité et un séchage optimal! Optez pour une déshumidification puissante, à moindre coût! LASCO garantit un foin de qualité et un séchage optimal avec ses déshumidificateurs nouvelle génération. D'une puissance électrique de 7, 5kW à 50kW, ils conviennent parfaitement pour le séchage en grange du foin, du bois et des céréales (Superficies de séchage de 50m² à 400m²).

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Avec ces rations sèches, la consommation d'eau est accrue de 30% en moyenne. Les points d'eau doivent être propres, suffisants et accessibles. Jean Christophe Robert – EDE 63 Conseil Elevage « GAEC Bertinet, Saint Donat (63) Un fourrage pour allier performances zootechniques et image du produit « Nous avons mis en service le séchage en grange au printemps 2017, pour assurer les performances zootechniques du troupeau et répondre à une image positive en lien avec le cahier des charges de l'AOP Saint Nectaire » confie Nicolas Dumont. En vente directe, une qualité régulière des fromages est primordiale. Le foin a une meilleure image que les fourrages conservés par voie humide. Comment organisez-vous la distribution des fourrages? Tout d'abord, le foin et le regain sont déposés sur le quai de déchargement avant d'être repris avec le tracteur sur le couloir d'alimentation après chaque traite. Je commence par distribuer du foin grossier et du foin de première coupe pour constituer une base fibreuse.

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Si le mode de récolte de l'herbe à un stade plus précoce peut paraître séduisant, il n'est pas adapté à toutes les situations. Un parcellaire compliqué, éclaté, avec des parcelles éloignées augmentera le temps de récolte, qui sera un handicap pour organiser le chantier. Pour une meilleure rentabilité, il faut pouvoir réaliser plusieurs coupes de foin, donc se situer dans une zone plutôt régulièrement arrosée, et avoir des prairies à bon potentiel de production, de préférence avec des terres favorables à la luzerne. Cette légumineuse riche en PDI peut sécuriser les rations en fibres. La réflexion, sur la localisation du séchage, son dimensionnement et ses aménagements, est essentielle car c'est un investissement de long terme (trente ans). Il est nécessaire d'avoir au minimum deux cellules équipées d'un ventilateur et de disposer de trois zones de stockage pour pouvoir trier le foin, selon la coupe, la flore et la qualité, et anticiper la ration. Evolutions de la conduite de surfaces et du troupeau Dans tous les systèmes, le séchage en grange doit s'accompagner d'une adaptation du système fourrager, et notamment d'un rééquilibrage de l'herbe et du maïs.

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Le bardage du bâtiment est en tôle acier, complété sur la partie haute par du translucide perforé assurant ainsi une bonne ventilation du bâtiment. «La capacité de stockage de foin est de 100 tonnes par cellule, soit 300 tonnes au total, explique Sébastien Gratadeix; ce qui correspond environ à 90kg de foin par m3 ». Sur une SAU de 221 ha, l'éleveur réalise en moyenne 150 T de foin séché en grange en 1ère coupe et 150 T en 2ème et 3ème coupes. « Le séchage s'effectue entre deux et cinq jours selon le temps» précise l'éleveur. Changement de conduite Accompagnés par leurs conseil-lers fourrage et bâtiment de la Chambre d'agriculture et de l'EDE, les associés du Gaec ont analysé les différents impacts consécutifs à la transposition d'un système foin classique à un système de séchage. « Avant de faire un quelconque choix, il est important de bien se positionner sur son système fourrage » explique Géraldine Dupic. La conseillère de la Chambre d'agriculture insiste sur le changement de conduite qu'impose la migration d'un système fourrager vers un autre.

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Dactyle et fétuque sont à favoriser car elles sèchent beaucoup plus rapidement. Des ray-grass peuvent également être utilisés, mais uniquement des variétés diploïdes. Au rayon des légumineuses, c'est surtout la luzerne qui est conseillée, mais des trèfles diploïdes, comme le trèfle violet par exemple, peuvent également être utilisés. Dominique Hypacie, éleveur de chèvres possédant un séchoir depuis plusieurs années, a tout de même recommandé d'éviter le trèfle qui compacte fortement et forme alors une couche hermétique, tandis que la luzerne sèche correctement même quand elle est compactée. Un déshumidificateur pour mieux sécher Marc Vanguestaine a quant à lui particulièrement apprécié l'utilisation d'un déshumidificateur, qui n'est pas obligatoire pour l'installation. Cet outil lui semble en effet très utile avec la météo belge car il permet de tout sécher, y compris des variétés tétraploïdes et ce, même si l'humidité relative de l'air est très importante. Pour diminuer l'humidité, il est également possible de chauffer l'air, mais pas à plus de 40ºC sous peine de détruire la valeur nutritionnelle du foin.

Le fourrage est ainsi broyé en brins courts, avec un bon débit de chantier. Arrivée près du séchoir, la luzerne est déposée au télescopique sur les caillebotis sur deux mètres de hauteur. « Il faut donc veiller à ce que les caillebotis puissent supporter le poids d'un télescopique, souligne Jacques Bignon, expert fourrages à Élevage conseil Loire Anjou. Il est conseillé aussi d'éparpiller la luzerne pour faciliter la répartition d'air chaud au travers du fourrage. » Le fourrage est séché sur les caillebotis pendant trois à cinq jours. Il est ensuite repris au télescopique et stocké en vrac sous le hangar, à côté du séchoir. Il est très facile ensuite de le reprendre pour le mettre dans la mélangeuse. 25 000 € pour 30 à 40 tonnes de luzerne Avec 97 m² de séchage, le Gaec sèche ainsi 30 à 40 tonnes de luzerne par an. « La surface de séchage limite la quantité de luzerne, note Jacques Bignon. Mais la qualité du foin obtenue est très bonne. Bien que la luzerne soit récoltée à un stade assez avancé, l'objectif ici étant surtout la fibrosité, les feuilles sont préservées.

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