De Particulier À Particulier 65 Location Villa — Recette Mulet Grillé Au Four

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Tuesday, 25 June 2024

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Pat les morceaux de poulet sécher avec des serviettes en papier. Mélanger les ingrédients restants dans une casserole et placez-le à feu moyen. Porter à un régime. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Saupoudrer le poulet de sel kasher et de poivre noir. Disposer les morceaux de poulet dans la poêle préparée. Versez la sauce chauffée sur le poulet. Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure et demie à 2 heures, en arrosant de temps en temps. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 879 Graisse totale 46 g Gras saturé 13 g Graisse insaturée 18 g Cholestérol 285 mg Sodium 647 mg Les glucides 22 g Fibre alimentaire 1 g Protéine 90 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. )

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On ne révolutionnera rien ici, je le sais bien. Je parle aux gens qui n'ont jamais fait cuire un poulet entier au four ou bien à ceux qui ne se souviennent plus trop comment procéder. Il s'agit d'une base, alors vous pouvez vous laisser aller au niveau des assaisonnements. Plusieurs de mes recettes nécessitent du poulet déjà cuit, alors voilà la méthode idéale pour en faire à la maison. Il sera bon à déguster immédiatement et parfait à congeler pour l'utiliser au moment désiré. Portions Pour 4 Préparation 5 min Cuisson 1 h 40 Repos - Congélation Se congèle Conservation 2 à 3 jours au réfrigérateur Ingrédients 1 poulet entier (environ 1, 5 kg) 1 oignon jaune, coupé en quatre Pour l'assaisonnement 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de cassonade 1 c. à thé de poudre d'oignon 1 c. à soupe de paprika doux 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé thé de poivre 3 c. à soupe d'huile végétale Étapes Préchauffer le four à 350 °F. Placer la grille au centre du four, puis huiler légèrement le fond d'une rôtissoire.

Les ingrédients de la recette 1 gros mulet de 1, 200 kg environ 4 grosses pommes de terre 4 grosses tomates 1 gros oignon 1 gros citron 1/2 verre d'huile d'olive quelques branches de thym sel fin, poivre 1/3 de verre d'eau La préparation de la recette Allumez le four et laissez-le chauffer en veilleuse. Assurez-vous que le poisson est parfaitement écaillé et vidé (il ne doit rester aucune parcelle de foie). Lavez-le à l'eau fraîche courante, déposez-le dans le plat ovale. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles, lavez-les, mettez-les dans la terrine, saupoudrez-les d'une petite demi-cuillerée à café de sel fin et d'une pointe de poivre, remuez-les. Pelez l'oignon, découpez-le en fines rondelles que vous réserverez dans une assiette. Lavez les tomates, coupez-les en quatre ou six morceaux selon leur grosseur, réservez-les dans une assiette. Découpez le citron en 6 rondelles, réservez celles-ci dans une assiette. Versez l'eau et l'huile dans le plat allant au four, déposez le poisson au centre du plat, mais auparavant mettez quelques brins de thym à l'intérieur du mulet, assaisonnez-le légèrement de sel fin et d'une pointe de poivre.