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Saturday, 24 August 2024

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Entretien: Dans beaucoup de cas un nettoyage au savon suffit. Il existe des détersifs appropriés mais rien ne vaut en fin de compte l'acide nitrique qui élimine les dépôts et laisse une surface très bien passivée. ↓ CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES ↓ Limite élastique Re0. 2%: 300 MPa Module de Young: 200 GPa Limite à la rupture Rm: 630 MPa Allongement à la rupture A%: 52% Densité: 7. 9 gr/cm³

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Former ensuite des petites boules entre 2 et 3 cm de diamètre et les rouler dans un peu de farine. Les disposer sur un plateau fariné avant de les frire. Dans une casserole ou une friteuse, mettre l'huile à chauffer. Une fois l'huile chaude, frire les boulettes à feu moyen. Une fois bien dorées, les égoutter sur du papier absorbant. Déguster aussitôt.