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Monday, 19 August 2024

Pétrir et laisser lever. La pâte est collante, c'est normal ce n'est pas une pâte à tarte. Quand le volume a doublé, fariner le plan de travail, farine ses mains et le rouleau à pâtisserie, mais ne pas incorporer plus de farine à la pâte. L'étaler en un rectangle mince (3 mm environ). Tartiner de crème, répartir de gruyère et poudrer de cumin. Rouler en boudin. Le couper en tronçons de 1 cm d'épaisseur, les poser sur une plaque (cela forme des escargots comme les pains aux raisins). Les laisser gonfler pendant 1/2 heure. Faire cuire 15 minutes à 180°C. Note de l'auteur: « J'ai un four à chaleur tournante. Je les ai laissés lever dans le four à 35°C puis j'ai monté la température à 180°C sans les sortir du four. Ne pas les faire trop cuire: on ne fait pas une baguette croustillante! » C'est terminé! Feuilletés escargots pour l’apéritif ▷ Recette [6 étapes - 25 min] | Régal. Qu'en avez-vous pensé? Petits pains escargots pour l'apéritif

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40 min Facile Escargots au jambon 0 commentaire Incontournables à l'apéritif, les escargots au jambon n'ont d'escargots que le nom. Ces petits roulés de pâte feuilletée garnis au jambon font toujours un carton, qu'il s'agisse d'un apéro dînatoire ou d'une version express, voire improvisée. Puisqu'ils sont aussi rapides à préparer qu'à dévorer, et qu'on peut même varier la garniture! Préparez-les en quantité, les enfants adorent et les grands tout autant. 1 pâte feuilletée 200 g de jambon blanc en tranches 15 cl de crème fraîche entière 2 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de ciboulette ciselée Sel, poivre 1. Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Recette d escargots pour l apéritif wine. 2. Mixez le jambon avec la crème, la moutarde, la ciboulette, du sel et du poivre. Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée déroulée, puis enroulez-la à nouveau, aussi serré que possible. Coupez le rouleau en tronçons de 2 à 3 cm d'épaisseur. Placez-les à plat sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et enfournez pour 20 à 30 min, jusqu'à ce que les escargots soient dorés.

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Ingrédients 24 bouchées 100 g de beurre 24 escargots préparés 250 g de roquefort En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Four top des meilleurs fours 1 fourchette 1 balance de cuisine Top des meilleures balances 1 Frigo Top des meilleurs réfrigérateurs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Apéritifs Faites le plein de recettes faciles et proposez à vos invités un apéritif croustillant et original. Des préparations qui les feront craquer pour un moment gourmand, convivial et festif à partager! Biscuits salés, feuilletés, bricks, gressins, chips maison ou encore samoussas, les options sont variées pour faire croustiller votre apéritif! Recette d escargots pour l apéritif l. Oubliez les produits industriels et épatez vos convives avec nos idées recettes faciles à réaliser et originales... 1 / 15 Recette palmiers aux noisettes grillées et au paprika 250 g de pâte feuilletée (à commander chez le boulanger ou décongelée) 80 g de noisettes décortiquées non salées 4 cuil. à soupe de paprika 30 g de farine >> Retrouvez ici la recette originale des palmiers aux noisettes grillées et au paprika. 2 / 15 Recette cantuccini salés aux abricots, pistaches et parmesan 2 œufs 100 g de parmesan 100 g de beurre demi-sel 300 g de farine T55 100 g de pistaches nature décortiquées 100 g d'abricots secs 1 sachet de levure chimique sel et poivre >> Retrouvez ici la recette originale des cantuccini salés aux abricots, pistaches et parmesan.

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