Huile De Soja Tunisie — Image Merci Pour Vos Voeux

Le secteur du conditionnement de l'huile végétale subventionnée en Tunisie se caractérise par peu de de clarté au niveau de l'approvisionnement et la rareté de cette denrée dans les marchés au moment où les voix de certaines professionnels se sont élevées pour dénoncer une annulation probable de la subvention alors que l'Office National de l'Huile s'apprête à injecter des quantités de ce produit sur les marchés. Le pays importe en moyenne mensuelle 14500 tonnes de l'huile végétale ou de l'huile de soja en moyenne qui sont conditionnées par 43 unités privées puis injecté dans les marchés et vendu au consommateur à des prix subventionnés par l'Etat. D'après le président de la chambre nationale des conditionneurs de l'huile relevant de l'UTICA, Mokhtar Ben Achour, il importe à l'Etat de sauver le plus tôt possible, le secteur et les postes d'emplois qu'il offre mais aussi de clarifier ses intentions en ce qui concerne la subvention de l'huile végétale. L'huile végétale compte parmi les matières subventionnées par l'Etat à travers la caisse nationale de la subvention et ce a hauteur de 1, 500 dinar par litre et est vendue au consommateur tunisien à 0, 900 dinar/ litre.

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Idem en Tunisie, où 546 000 mille tonnes ont été importées l'année dernière, selon l'USDA. Si le pays ne produit pas cette légumineuse riche en protéines et facile à digérer pour les animaux, c'est une question de ressources en eau et de rentabilité, explique Hamadi Ben Salah, ancien chef du laboratoire des grandes cultures à l'INRAT. Ben Salah précise que « le soja est une culture estivale, les conditions en Tunisie sont favorables à cette culture, mais en irrigué, la disponibilité de l'eau est très limitée. De ce fait la culture n'est pas économiquement rentable ». L'USDA prévoit une importation de 600 000 milles tonnes de soja pour la saison 2016-2017 et de 640 000 milles tonnes pour 2017-2018. Le rapport rappelle que la politique tunisienne en matière d'oléagineux vise à diversifier les variétés de tourteaux importées à travers « une approche axée sur les prix ». Aussi elle vise à développer la production nationale de colza, tournesol et de plantes légumineuses. Car, « à part l'huile d'olive, la production des huiles à graines oléagineuses en Tunisie reste insignifiante malgré les efforts du ministère de l'Agriculture pour encourager les agriculteurs à cultiver colza et tournesol afin de diversifier la production de graines oléagineuses », constate le rapport.

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Le soja, aux dépens de la souveraineté alimentaire En supprimant les droits douaniers et en important en quantités croissantes des huiles alimentaires, la Tunisie aggrave sa dépendance dans le secteur des graines oléagineuses. D'ailleurs, le gouvernement compte continuer à subventionner l'huile alimentaire dans les années à venir, comme nous explique l'USDA. Plus grave, mais le rapport ne le mentionne pas, le pays continuera à importer du soja argentin, américain, ou brésilien, génétiquement modifié. L'Europe, pendant longtemps réticente à l'importation des organismes génétiquement modifiés (OGM), en importe désormais des dizaines de milliers tonnes chaque année pour l'alimentation des animaux. Alors que la Tunisie n'a toujours pas de loi spécifique concernant les OGM et qu'elle les importe selon les mêmes standards que les produits conventionnels, une éventuelle législation risque de se conformer au modèle appliqué par son premier partenaire cormmercial, l'Union européenne. A moins que la récente Unité de détection des OGM de la Banque nationale des gènes puisse œuvrer pour une réglementation qui protège le pays des risques biotechnologiques.

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