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Les différences techniques sur les procédés de pressurisation ont déjà été évoquées à de multiples reprises. Dans les deux cas c'est vraiment de la bière sous pression, sans risque d'oxydation rapide par contact avec l'air. il fait beau OK, donc la fonction principale des pompes à bières domestiques est essentiellement de servir des bières fraiches; de vous à moi, j'ai un frigo de type américain avec beaucoup de place et une réfrigération au top; du coup, je pose à présent la question de l'utilité d'une pompe à bière... donc, technologiquement parlant, la perfectdraft et la beertender sont visiblement identique? Si tel est le cas, je me dirigerais vers une beertender car je suis plutot Heineken. ce qui m'étonne, c'est que la perfectdraft receuille beaucoup d'avis satisfaisant et qu'en aucun cas elle et réduite à la fonction de minifrigo contrairement à la beertender... Fut perfectdraft heineken world cup. désolé pour mes questions de débutant. Cet a priori sur le BT est lié au fait que le système de tirage est dans le fût et pas dans la machine.

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Mon inquiétude, est que certains sur ce forum évoque que la Beertender est un simple minifrigo à verser la bière fraiche! et que l'utilité de la Beertender serait résumé à faire plus de place dans son frigo! y a t il une différence de "technologie" entre les 2 machines? Perfectdraft, vrai machine à bière en pression et Beertender simple verseuse à bière fraiche? Fut perfectdraft heineken 4. ou sont elles équivalentes en terme de fonctionnement et la seule différence serait les marques de bières compatibles? merci par avance. guernoulle Mètre Biérofrogue De: en Pévèle (59) Inscrit le: 15-12-2006 Messages: 9 035 Une vraie machine à bière en pression, c'est avec rafraichissement par serpentin, ce qui n'existe pas en tireuse domestique. Donc la fonction première de ces pompes à bière domestiques c'est le refroidissement. Et comme les fûts Heineken & Co, à la différence des fûts AbInbev, peuvent être tirés sans machine, on peut de façon réductrice considérer que le beertender n'apporte que la réfrigération. Mais il ne l'apporte pas d'une façon fondamentalement différente de la perfect draft.

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Facile et délicieuse à préparer, cette présentation met en avant le drapeau italien! Alternez tranches de Mozzarella Di Buffala, tomates et feuilles de basilic, puis versez un filet de vinaigre balsamique. Crédit: Pour 2 personnes: 2 pains à burger 2 steaks hachés (de chez votre boucher, c'est meilleur) 2 poignées de roquette 1 tomate 1 petit oignon rouge 1 boule de mozzarella di buffala 30 g de parmesan. Quelques feuilles de basilic frais Pour la sauce: 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de pesto Crédit photo: Trempez des billes de mozzarella dans un premier bol avec un œuf battu puis dans un second contenant de la chapelure. Re-trempez les dans l'œuf et une fois de plus dans la chapelure pour que chaque bille soit panée 2 fois. Mettre de l'huile de friture à chauffer dans une casserole. Quand l'huile est chaude, y plonger les boulettes 2 min, puis les égoutter sur un essuie-tout. Mozzarella juste assaisonnée à partager à l’apéro – Torchons & Serviettes. Servir avec une sauce tomate. La recette: © Dans chaque croque, étalez du beurre, puis quelques lamelles de parmesan, 3 rondelles de tomate, un filet d'huile d'olive, et quelques tranches de mozzarella.

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Tout droit venue d'Italie, la mozzarella est un fromage à pâte filée qui a largement conquis les Français! En apéritif, en entrée en plat principal et même parfois en dessert, la mozzarella se décline dans de multiples recettes aussi appétissantes les unes que les autres. Pour votre prochain apéro, pourquoi ne pas proposer à vos convives plusieurs petits amuse-bouches à base de mozzarella? Apéritif : 3 recettes d’apéro à base de mozzarella - Recette mozzarella. Brochettes tomate mozzarella Commençons avec une recette simple mais qui a fait ses preuves: la classique brochette tomate-mozzarella. Pour cela, rien de plus simple, vous aurez besoin: De cure-dents ou de pics apéritifs; De tomates cerises; De mozzarella. Coupez la mozzarella en dés et vos tomates cerises en deux. Il ne vous reste plus qu'à piquer un dé de mozzarella entre deux moitiés de tomates cerises, et le tour est joué! Cette recette est idéale pour les personnes qui doivent suivre une alimentation sans gluten ou pour les végétariens. Variantes: pour un peu plus de fantaisie, n'hésitez pas à rajouter une feuille de basilic ou une petite tranche de jambon de Parme sur votre brochette!

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L'association tomates mozzarella, c'est un grand classique! Une valeur sûre! En général on déguste la tomate mozza en entrée en fines rondelles avec un filet d'huile d'olive. Mais pour voyager avec cette saveur, on peut imaginer plein de recettes à base de tomates et mozzarella. Petit rappel quand même au sujet de la mozzarella, je parle ici de la vraie mozzarella di bufalla, qui a du goût car préparée à base de lait de bufflonne. C'est très important!! Apero avec billes de mozzarella e. Seules les mozzarellas fabriquées en Campanie, et particulièrement dans les provinces de Caserte et de Salerne, dans le sud de Rome, et en partie dans les Pouilles et le Molise, peuvent porter le logo Mozzarella di Buffala Campana gage de qualité. Les mozzarellas françaises sont à base de lait de vache et n'ont pas de goût. Il vous suffit de regarder les ingrédients (lait de vache = fausse mozza). En fait c'est parce que le nom mozzarella n'a jamais été déposé par les italiens. Maintenant que vous avez une mozzarella buffala de qualité et de bonnes tomates du producteur, voici quelques recettes autour de la tomate / mozza.

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Egouttez les billes de mozzarella. Ôtez la peau du saucisson et coupez 20 tranches fines. Sur une pique à brochette, piquez l'olive noire puis la tranche de saucisson pliée en 2. Ajoutez la bille de mozzarella, la feuille de basilic pliée en 2 et terminez en ajoutant la tomate cerise. Plus facile il n'y a pas! Bon appétit!

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Je ne suis généralement pas fan de la friture… Je trouve que l'huile de friture sent vraiment trop mauvais, alors je n'ose jamais en faire chez moi de peur que l'odeur reste des jours et des jours imprégnée dans les murs… Et puis, avouons que les recettes frites sont rarement très diététiques… Mais depuis que je suis allée à Barcelone et qu'avec le Doudou nous avons dégusté des Tapas à se taper le c… par terre, il me tardait de refaire une recette typique de là-bas, et par la même occasion, de faire une entorse à mon 'dégoût' concernant l'huile de friture! Bon, il ne faut pas se leurrer, ces billes de mozzarella frites ne sont pas diététiques… Ca c'est une certitude… Mais pas la peine d'en manger trente d'un coup je vous dirais! Ces petites billes de mozzarella panées se dégustent en apéritif, plantées dans des pics, ou vous pouvez aussi les mettre directement dans une salade de tomates et basilic, et vous verrez, au final, vous n'en mangerez que trois ou quatre, pas de quoi affoler au plus haut point votre balance donc!

Saupoudrez de feuilles de basilic ciselées et mélangez. Servez bien frais (une demi-journée au réfrigérateur avant de servir). Enjoy!