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Tuesday, 27 August 2024

Recettes Recettes faciles Gratin facile Gratin de riz à la tomate Que faire avec du riz? Un risotto, une salade, du riz au lait pour le dessert et... mmmmh vous séchez?! Et bien aujourd'hui on vous propose une nouvelle recette facile et familiale à faire: un gratin de riz à la tomate! Ce plat, garni de légumes, sera une bonne astuce pour en faire manger à toute la famille en toute discrétion;-) Avec du fromage râpé sur le dessus puis quelques temps au four afin que ça gratine et vous voici avec un bon plat qui régalera toute la tribu! Ingrédients 6 4 carottes 1 oignon 1 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 400 gr de sauce tomate 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1/2 c. à café de cannelle 2 c. à café de sucre huile 3 tasses de riz 2 gousses d'ail sel eau 150 gr d'emmental râpé un peu de beurre Coût estimé: 5. 81 € (0. 97€/part) Préparation La base tomate: Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire tous les légumes coupés en petits morceaux: carottes + oignon + courgette + aubergine + poivron rouge.

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Oui, j'en suis un peu accro, j'en mets un peu partout. Je fais revenir l'oignon un bon moment. Il devient un peu sucré. Cette douceur va réduire l'acidité de la tomate de sorte que nous n'avons pas besoin d'ajouter du sucre. Si vous n'aimez pas les oignons, vous pouvez l'enlever une fois la sauce terminée avec un moulin à légumes ou avec une passoire fine en inox. Voici la recette: Recette de riz à la sauce tomate Votez pour cette! Note: 4, 38 / 5. Votes: 8 Loading... Personnes: 4 Temps: 45 m Difficulté: Facile Ingrédients Pour cuire le riz: 2 verres de riz 2 ou 3 gousses d'ail 1 ou 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra Sel Pour la sauce tomate maison: 800 g de tomates en conserve 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 oignon jaune 1 ou 2 feuilles de laurier Sel Pour accompagner: 1 ou 2 œufs par personne Conseils et astuces Parfois, quand je fais ce riz à la sauce tomate, je mets un peu de thym séché dans la sauce. Ça donne une touche méridionale que j'aime bien.

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Voici une petite idée de plat rapide et facile à préparer, en plus de n'être pas très cher: du riz aux oignons et à la tomate! C'est surtout une base de plat qui peut être agrémentée avec ce que vous voulez, tant que c'est équilibré bien sûr. La recette du riz aux oignons et à la tomate La recette pour deux personnes à suivre. Les ingrédients Deux portions de riz (125 grammes) 400 grammes de purée de tomate (en brique par exemple) Deux oignons Les étapes de la recette Tout d'abord, épluchez et coupez les oignons en lamelles, puis mettez-les à griller dans une poêle (sans matière grasse). Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les indications sur le paquet. Une fois les oignons bien grillés, baissez la puissance de votre feu pour y mettre la purée de tomate Une fois le riz cuit, versez-le dans la poêle pour qu'il s'imprègne de la purée de tomate Mélangez le tout et c'est prêt! Un plat équilibré et pas cher à base de riz Ce plat est donc plutôt équilibré: on a une part de féculents et aussi tout de même beaucoup de légumes: l'équivalent d'un oignon et d'une bonne portion de tomates.

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Comment faire du riz à la sauce tomate. Recette facile. Apprenez à préparer un plat simple avec une sauce tomate maison que ne coûte rien à faire. Je ne sais pas ce que je serais sans le riz à la sauce tomate, accompagnant un œuf au plat, le dimanche pendant que j'étais étudiant. Oui, c'est presque la même histoire que je vous ai déjà racontée dans la recette du riz à la cubaine au thon, mais la version que je vous présente dans ce billet a été l'une des variations de mon plat typique après une nuit de fête pendant des années. Vous voulez savoir comment faire ce riz à la sauce tomate? Préparer ce riz que l'on va bien sûr accompagner avec un œuf au plat devrait être enseigné à l'école primaire. J'aime cuire le riz comme si c'était une paella, c'est à dire avec la quantité d'eau juste nécessaire plutôt que de le cuire dans une grande quantité d'eau. En outre, pour le parfumer, je le fais cuire avec un peu d'ail, d'huile d'olive et du laurier. Pour la sauce tomate, j'utilise normalement de l'oignon.

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Saler, poivrer et ajouter la cannelle. Quand les légumes sont cuits, ajouter la sauce tomate et le sucre et laisser cuire 10 min environ. Verser cette préparation dans le plat à gratin. Le riz: Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole puis faire revenir l'ail entier (légèrement écrasé). Quand l'ail commence à dorer, ajouter le riz. Remuer puis couvrir le riz avec de l'eau. Ajouter le sel et faire cuire 10 minutes. Goûter le riz. Rectifier la quantité d'eau si nécessaire et laisser cuire 5 min de plus. Le montage: Retirer l'ail et verser le riz sur la base tomate. Lisser le dessus. Ajouter quelques petits morceaux de beurre sur le dessus et le fromage râpé. Mettre au four 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. C'est prêt! Conseils et astuces: N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts! Ajoutez par exemple d'autres légumes, de la viande hachée, des épices, un autre fromage! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (347g) Calories: 651Kcal Glucides: 107.

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