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Monday, 8 July 2024

17 réponses / Dernier post: 22/05/2006 à 08:44 O opa41yh 20/05/2006 à 18:22 Je ne sais pas si c'est normal mais j'ai l'impression que les coucougnettes de mon petit loulou ne sont pas en place, qu'elles sont remontées... Et vos petits loulous?? C'est normal ou pas à votre avis?? Your browser cannot play this video. T tit53cw 20/05/2006 à 18:23 peut pas te dire g une tite puce! L len00de 20/05/2006 à 18:25 il a deux grosses coucougnettes bien descendues quand il fait chaud et toutes pitites remontées quand il fait froid C chu61xz 20/05/2006 à 18:34 peut pas te dire g une tite puce!

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« Coucougner » est une expression du Sud-Ouest signifiant dorloter ou cajoler une personne aimée. Les « Coucougnettes » de Pau sont un vibrant et délicieux hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV, surnommé le Vert Galant. Connue pour sa poule au pot le dimanche, son assassinat par Ravaillac, il est aussi entré dans l'Histoire pour son amour, certains diront immodéré des femmes. Les historiens attribuent en effet 57 maîtresses et 24 enfants. La « Coucougnette » de Pau est fabriquée à base d'amandes broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un zeste d'eau de vie de gingembre et une rasade d'Armagnac. Le cœur de la « Coucougnette » est une amande douce entière, grillée et enrobée de chocolat noir. Elle est roulée entièrement à la main et trempée dans du jus de framboise pour lui donner cette couleur rosée. Afin de conserver sa saveur, son moelleux et sa fraîcheur, elle est enveloppée d'un léger voile de sucre de canne. Les Coucougnettes ont reçu le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc de Paris en 2000.

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Nos régions ont du talent … et de l'humour. En effet, et si nous parlions des coucougnettes? Oui oui vous avez bien lu, les coucougnettes! Si ce nom, issu d'un vocabulaire familier, évoque de prime abord les testicules, il désigne avant tout une confiserie dont le berceau se trouve dans le sud-ouest de la France, et plus précisément à Pau (mais on en trouve aussi ailleurs comme à Carcassonne). Retour sur la petite histoire de la coucougnette Bouche rose saupoudrée de sucre @pexels Rose et sucrée … un vrai délice pour le palais Née à Pau, ce "bonbon" aurait été élaboré en l'honneur du roi grivois Henri IV, connu pour avoir eu un grand nombre de maîtresses au cours de sa vie (54, rien que ça, selon les historiens! ). Son nom est un dérivé du verbe "coucougner" qui veut dire câliner, cajoler, chouchouter … Bref, nous sommes bel et bien sur un vocabulaire qui évoque la douceur, le plaisir et l'amour. Les coucougnettes, élues "meilleur bonbon de France" (ça ne s'invente pas 😀), se composent d'une pâte d'amande qui vient délicatement envelopper une belle couche de chocolat aromatisée à l'armagnac auquel s'ajoute quelques gouttes d'eau de vie de gingembre (pour exciter un peu plus le palais sans doute).

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Gîte du Domaine: gîtes de France, 3 épis, capacité de 24 personnes Le « Gîte du Domaine » du domaine de Coulagnettes représente l'ensemble des gîtes réunis, donc toute la Ferme. Il s'étend sur une surface de 502m², sur 3 niveaux. Ce gîte haut de gamme est composé des 3 gîtes de France du Domaine de Coulagnettes: – Gîte de la Grange (6 pers) – Gîte du Métayer (8 pers) – Gîte de la Maison du Maître (10 pers) Profitez de ces vacances en Lozère dans ce gîte de France 3 épis, pour rompre avec le quotidien, en vous laissant aller dans le spa (jacuzzi, hammam, sauna, salle de sport) de Coulagnettes, qui est mis gratuitement à votre disposition. En savoir + Réservation des Gîtes à partir de 680€/ semaine Maison de Maître Enfants Salle de Fitness/Remise en forme Téléphone Sèche-cheveux Animaux admis. 20€/animal/séjour Accès WiFi Dans le « Gîte de la Maison du maître » du domaine de Coulagnettes, vous vous sentirez comme un seigneur. Cet hébergement qu'occupait autrefois le maître des lieux s'étend sur une surface de 236m2... ».

Le cœur de cette confiserie est, quant à lui, constitué d'une belle amande grillée. Enfin, pour obtenir sa si jolie et reconnaissable couleur rose tendre, la coucougnette, roulée à la main s'il vous plait, dans du sucre, a été préalablement trempée dans un jus de framboise. Les plus célèbres coucougnettes sont celles du nom moins célèbre et maintes fois récompensé confiturier – confiseur Francis Miot. Francis Miot célèbre Confiturier – Confiseur ©Francis Miot Loin de s'arrêter à ces coquineries sucrées, Monsieur Miot a imaginé et créé toute une gamme de confiseries aux noms évocateurs tels que: Les Galipettes, Les tétons de la Reine Margot, ou encore les Prunes de Monsieur. Pour les plus curieux rendez-vous sur son site ici. Et vous, avez-vous découvert des spécialités régionales dont le nom ou la composition vous on fait sourire? Related

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