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Le fromage. Certes, c'est bon, c'est fondant. Mais parfois, il faut limiter sa consommation. Ce n'est pas sorcier, il suffit d'un peu de créativité pour trouver les bonnes alternatives au fromage! Alors, oui, en plus d'avoir bon goût, le fromage est également bon pour la santé. Effectivement, c'est un produit riche en calcium, en minéraux, en protéines et en vitamines. Mais plusieurs raisons peuvent vous pousser à arrêter le fromage. Alors, pourquoi et comment remplacer le fromage? Éléments de réponse. Pourquoi remplacer le fromage? Par quoi remplacer du miso. Par quoi remplacer le fromage? Les raisons peuvent être nombreuses. L'intolérance aux produits laitiers Plusieurs personnes doivent se passer de fromage tout simplement parce qu'elles ne peuvent pas en faire autrement. Eh oui, il existe des personnes qui sont allergiques ou intolérantes au fromage qui est fabriqué à base de produits laitiers. Ces personnes présentent une indigestion, des nausées ou des vomissements après avoir mangé du fromage, d'où, il est préférable de remplacer le fromage.
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On obtient alors le kôji, ferment également utilisé dans la préparation de certains alcools japonais (le très célèbre saké notamment! ). On ajoute ensuite le soja, puis on laisse fermenter de quelques semaines à quelques années. Comment le cuisiner? Le miso a un goût très prononcé, très salé, il peut donc être utilisé comme exhausteur de goût dans certaines préparation (et donc remplacer nos bouillons cubes). Il s'utilise en très petite quantité. Il est préférable d'acheter le miso bio, mais le plus important est de vérifier qu'il soit non pasteurisé. Il faut également éviter de cuire le miso, il faut donc l'ajouter en fin de cuisson. Par quoi remplacer le mis à jour. Il en existe plusieurs variétés: le miso blanc sera plus doux, le rouge plus fort et salé. Il est recommandé de commencer par une cuillère à soupe, de goûter et rajouter selon votre goût. Quelques idées de recettes: Le plat le plus connu contenant du miso est la très célèbre soupe miso japonaise, très facile à réaliser!
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En cas d'accident nucléaire, si on ne possède pas de comprimés d'iodure de potassium (KI), le sel iodé peut-il constituer une protection contre l'ingestion d'iode radioactif? Quelques calculs simples montrent que non (on ne s'embêterait pas à produire des comprimés sinon): un comprimé d'iodure de potassium destiné à protéger la thyroïde pendant 24h contient typiquement 130 mg de KI, soit 99. 45 mg d'iode, la masse d'iode représentant 76. Miso par quoi le remplacer. 45% de la masse totale de l'iodure de potassium. Le sel iodé contient quant à lui 15 à 20 mg d'iode par kg. Pour absorber autant d'iode que dans un comprimé d'iodure de potassium, il faudrait donc ingérer 4. 97 kg de sel dosé à 20 mg d'iode par kilogramme. Cette dose tuerait un être humain à coup sûr, la dose létale moyenne du sel de table était estimée à 3 grammes par kilos, soit 225 grammes de sel pour une personne de 75 kilos.
Sur une pizza, le tofu remplace la Mozzarella. Quant au miso, il remplace le Comté. Ce sont probablement les alternatives végétales dont le goût se rapproche le plus de celui du fromage à base de lait animal. Les faux-mages Faux-mage est l'appellation évidente de faux fromage. Ce produit est aussi connu sous le nom de vromage ou encore vegancheese. Bref, le faux-mage est un fromage purement végétal. Il est fabriqué à base de purée d'oléagineux (voir plus haut) et de boisson végétale, à l'instar de la boisson de soja ou la boisson d'amande. Tout comme le fromage, le faux-mage est riche en bon gras et en nutriments. Si à la base, c'était un produit purement végan, aujourd'hui, il commence à s'inviter de plus en plus dans les assiettes des omnivores. D'ailleurs, on pourrait tout aussi bien le confondre avec du camembert, tant au niveau visuel que gustatif! Les differentes couleurs et types de miso. Vous avez envie de goûter à du faux-mage? Trouvez notre recette de fromage végétal de cajou à tartiner sur votre pain. Les substituts végétaux de la marque Pimp My Salad Si vous désirez retrouver la saveur du fromage dans vos préparations, pourquoi pas les produits de Pimp My Salad?
La créatrice, qui a lancé sa marque il y a un an et demi, aime l'idée " de mettre un peu de gaité dans la vie de tous les jours. Ses dessins, un peu enfantins, rappellent le monde de l'enfance, et elle (comme moi), ne voit pas pourquoi une fois qu'on est adulte on ne pourrait plus garder "sa petite part d'enfant! ". Vous avez craqué? Pas de panique, c'est normal. Et ça tombe bien puisque Caroline vous offre un bijou au choix, du sautoir à la bague, en passant par le collier, la broche et les boucles d'oreilles. Pour participer, c'est simple: Un petit tour sur le site Sur Le Valet de CarO, choisissez votre bijou préféré et laissez un petit commentaire sur Parlons Création en nous disant pourquoi il vous plait autant. Devenez fan des pages Facebook de Sur Le Valet de Caro et de Parlons Création en suivant ces deux liens et en cliquant sur "J'aime". Et vous pouvez multiplier vos chances en partageant le concours sur Facebook et sur twitter, et dans ce cas, signalez-le dans votre petit commentaire!
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J'ai aussi une grande affection pour la série « Poulette »! Quels sont tes projets à venir? Je commence doucement à faire du stock pour la période de Noël: il en faut pour tout le monde: les boutiques avec qui je travaille, l'e-shop, les marchés de Noël, … Je prépare aussi le marché de Noël de la place des Carmes à Toulouse avec l'association Cré'Art 31. On va aussi proposer une nouvelle série d'ateliers créatifs avec la boutique O Boudoir des Anges. Au programme: recyclage de bijoux, initiation au montage: clous, anneaux, perles à écraser,.. Quel est le bijou Fraises au sucre qui te ressemble le plus? Je craque sur les boucles d'oreilles « Petits Bateaux ». C'est un des rares Origami que je maîtrise, du coup, dès qu'un petit morceau de papier passe entre mes doigts: il se transforme en bateau. J'espère secrètement que c'est comme pour les Grues: si j'en plie mille, mon voeu sera exaucé:) Un dernier message pour les lecteurs du blog? Merci d'avoir lu l'article en entier et à très bientôt j'espère!
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Tss, tss, tss, quelle question?! Mais bien sûr que je veux bien!!! J'ai donc joyeusement repris Lisette et, armée d'un tissu que je trouve super sympa (et aussi un peu plus épais que celui de la dernière fois), j'ai mesuré, coupé, assemblé et cousu: Et pour tout vous dire, j'ai beaucoup moins galéré que pour le premier... Maintenant, je n'ai plus qu'à croiser les doigts pour qu'il lui plaise! BO de printemps - #2 Bon, ben je crois que ça y est: les vacances sont finies! Et pour se remettre dans le rythme, voici ma deuxième paire de BO "printemps 2010": Défi'13: croisière! Tout est dit dans le titre! Alors, pour ce défi'13 sur le thème des croisières, j'ai décidé de coudre l'étole de "Lisette" (vous vous rappelez, le livre de couture japonais traduit en français). Pour la réalisation, on ne peut pas vraiment faire plus simple: c'est un grand rectangle avec des ourlets de chaque côté et des p'tites franges au bout. Et pour le tissu, je ne pouvais pas vraiment y couper: un coton beige avec des rayures bleues marines.
Jupette Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas arraché quelque chose de mettable de ma machine à coudre. Ce n'est pourtant pas faute d'avoir essayé... J'avais commencé par acheter les "Intemporels pour futures mamans" d'Astrid Le Provost alors que je ne suis pas enceinte (ça commence bien! ). Mais bon, je me suis dit qu'au moins, je ne partais pas de zéro (on note la première erreur: quand on ne maîtrise pas quelque chose, on n'essaye pas de bricoler, mais ce détail, je l'ai admis un peu tard, humm... ). Donc, après... [Lire la suite] Du blanc pour Haïti! Pour cette dernière étape de mon tour du monde en solitaire, je me pose à Haïti pour participer à cette jolie initiative: Le message a circulé sur pas mal de blogs, vous l'avez certainement déjà croisé. La vente se déroulera les 13 et 14 février et j'ai déjà repéré plein de trucs trop bô... Voici donc ma contribution: une paire de BO en plastique fou (forcément! ). Le truc en plus, c'est qu'elles sont dépareillées: un p'tit gars et une p'tite fille... en blanc (normal, c'est le thème!