Maison A Vendre Trélazé 49 St | Chou Fleur Caramélisé
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habitable 57 m² Pièces 3 Chambre(s) 2 Salle(s) eau 1 Chauffage individuel Type Electrique Cave DPE Voir Tres professionnel. > Voir plus 26/08/2019 | 17510429 Source Guest Suite Estimez vos mensualités pour cette maison de 154 425 € Estimation 645 € Par mois
Chou fleur caramélisé au soja et sésame Voici une recette de saison qui vous fera aimer le chou-fleur sous une forme différente et délicieuse! On le connait en gratin, rôti au four et même en taboulé. Mais le connaissez-vous avec une inspiration coréenne? C'est une recette très gourmande – vegan friendly ✌️ – et réconfortante. Il n'est pas toujours facile de trouver des idées pour cuisiner les légumes en hiver. Vous trouverez ici, une recette simple sucrée / salée, qui fera son effet! Ce chou-fleur gardera ses saveurs et sera fondant. Vous pouvez le servir avec du riz. Il vous faut: Pour 4 personnes 1 chou fleur 130g de farine 20g de fécule de maïs 2 cc de sésame 150 ml de lait 60 ml d'eau 1 cc de gingembre frais râpé 5 CS de soja 3 CS de vinaigre (de riz, si vous n'en avez pas de cidre) 3 CS de fécule de maïs 2 CS de miel (ou sirop d'érable) 1 pincée de piment 100 ml d'eau froide La cuisine: Préchauffer le four à 180° degrés. Chou fleur caramélisé à l’asiatique – Je suis gourmande … Mais je me soigne !. Découper le chou-fleur en fleurette donc en petits « bouquets ».
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L'avantage de cuisiner de saison c'est que l'on fait de belles découvertes! je les avais déjà cuisinés et j'ai été ravie lorsque j'ai fait mes courses la semaine dernière d'avoir la chance d'avoir à nouveau ces beaux petits choux fleur, violet et jaune. Ils n'étaient pas très gros et surtout bien frais. Du coup j'en ai pris un de chaque! Oui je sais pour 2 ça fait beaucoup mais ce n'est pas grave avec le reste je ferais autre chose! Je ne savais pas trop comment les faire mais je ne voulais toutefois par tarder pour les cuisiner et me passer de leur fraicheur. L'idée m'est venue qu'au lieu de les faire en bouquets de les ciseler finement à la mandoline! Puis ensuite je les ai juste fait cuire au micro ondes car il ne demandait que très peu de cuisson émincés ainsi. Un peu d'oignon caramélisé au vinaigre Balsamique, une belle côte de veau pour accompagner tout ça et voilà un bon repas que j'ai réalisé le WE dernier! Chou fleur caramélisés. J'ai gardé précieusement les chutes pour en faire… vous verrez ça demain!!
Faire bouillir. 7. Dans un petit bol, diluer 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec 60 ml d'eau. Bien mélanger pour dissoudre toute la fécule. 8. Baisser le feu et verser le mélange eau-fécule dans la sauce. Faire mijoter à feu doux pendant quelques minutes en remuant. La sauce va s'épaissir. 9. Sortir le chou-fleur du four et y verser la sauce. Aidez-vous d'un pinceau pour bien étaler la sauce sur tous les bouquets. Garder un fond de sauce pour en rajouter un peu au moment de servir et remettre le plat au four une dizaine de minutes. 11. Verser le reste de sauce et saupoudrer de graines de sésame. Servir dans un bol avec un fond de riz basmati. Chou fleur caramélisé et. Très bon appétit!