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de course Ingrédients 8 Feuilles de brick 600 g Boeuf haché 2 Oignons 1 gousse Ail 2 cuil. à soupe Graines de coriandre concassées 1 cuil. à café Gingembre en poudre 1 cuil. à soupe Huile 50 g Beurre Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez et émincez finement les oignons et l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail sans coloration. Ajoutez la viande hachée, les épices et poursuivez la cuisson 3 minutes. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les feuilles de brick. Posez les feuilles de brick sur le plan de travail. Rabattez les bords arrondis vers le centre de façon à obtenir un rectangle. Déposez une cuillère à soupe de farce dans le bas du rectangle. Repliez la feuille de brick en triangle. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Placez-y les samossas. Sauce yaourt pour samoussa boeuf paris. Enfournez et faites cuire 10 minutes. Servez avec une sauce au yaourt. Astuces et conseils pour Samoussa au boeuf haché Jetez un oeil à ces recettes
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Source: Les petits plats de Béa Samoussas (brick) aux champignons - Ma p'tite cantine Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Chèvre, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Brick, Apéritif, Gratin, Fruit, Ramadan, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Samoussa, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune Hier, avec Léa, on a profité d'une journée plus calme pour concocter une petite entrée plus élaborée. On n'avait que les maternelles (MS et... Source: Ma p'tite cantine Samoussas à la mexicaine - Popote de petit_bohnium Tags: Boeuf, Oeuf, Entrée, Sel, Poivre, Basilic, Moutarde, Brick, Viande, Steak, Ramadan, Chausson, Samoussa, Croquant, Viande rouge Ces petits chaussons sont vraiment très bons et dépaysants! C'est relevé et croquant! un pur délice! Samoussas accompagnés de leur sauce yaourt - Le monde de Stéphaline. Pour 16 samoussas: 8 feuilles de brick 350 g viande hachée de boeuf 2 cc d'épices mexicaine pour steaks 1 cs de moutarde 1 oeuf sel, poivre basilic séché...
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5 Préparer la sauce raïta: éplucher le concombre, ôter les graines et le râper. Ajouter l'ail haché et le yaourt. Mélanger et rectifier l'assaisonnement. Réserver au réfrigérateur 6 Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou dans une casserole et y plonger les samoussas. Les déposer sur du papier absorbant pour qu'ils soient moins gras. Servir avec la sauce raïta sans attendre. Sauce yaourt pour samoussa boeuf aux carottes. Nabila Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;) Avis de la recette Il n'y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis Fermer Se connecter pour écrire un avis
Ingrédients 3 feuilles de brick 100 g de boeuf haché 1 pomme de terre 1 oignon 1 cuillère à café de ras-el-hanout 1 cuillère à café de curry 1 pincée de cannelle Sel Poivre Eau Pour la sauce: 1 yaourt crémeux Quelques feuilles de menthe Préparation Dans une poêle, faites revenir la pomme de terre découpée en petits dés dans un peu d'huile. Ajoutez les épices et un peu d'eau et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Faites rissoler l'oignon en lamelles fines et ajoutez la viande. Mélangez les pommes de terre à la viande et éteignez le feu. Sauce yaourt pour samoussa boeuf francais. Laissez refroidir. Coupez les feuilles de brick en deux et formez des samosas. Faites dorer les samosas dans un peu d'huile sur les deux faces. Pour la sauce: Mélangez le yaourt et la menthe haché avec le sel et le poivre.
Ingrédients pour Pour la pâte: 250 g Farine 30 g Ghi (+ pour badigeonner) 0, 5 cuil. à café Sel Pour la garniture: 250 g Boeuf haché 125 g Petits pois frais (ou surgelés) 0, 5 cuil. à café Graines de moutarde (ou de cumin) 1 Tomate 1 Piment frais 3 Cm de gingembre pelé 1 Oignon 2 gousses Ail 20 g Ghi 0, 5 cuil. à café Curcuma 2 cuil. à soupe Curry en poudre 1 cuil. à café Zeste de citron bio 2 cuil. à soupe Coriandre ciselée Huile de friture Sel Poivre du moulin Étapes de préparation Préparez la pâte. Mélangez la farine et le sel. Incorporez le ghi et environ 12 cl d'eau à température ambiante jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Pétrissez-la 5 min. Façonnez une boule et badigeonnez-la de ghi fondu. Laissez-la reposer 30 min dans un linge humide. Faites cuire les petits pois 10 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Faites griller les graines de moutarde en les remuant dans une poêle. Pelez, épépinez la tomate et le piment. Hachez-les avec le gingembre. Samoussas au bœuf et sauce nuoc-mâm facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés 5 min dans le ghi.