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Ouvrir le foie gras en deux, puis ouvrir chaque lobe encore en deux. Au besoin, ôter les nerfs et les traces de sang. Mélanger le sel, le poivre et les épices. Répartir la moitié de ce mélange sur le foie de façon homogène. Si on décide de mettre de l'alcool, arroser avec l'alcool. Refermer les lobes pour former un boudin. Finir de répartir le mélange sur l'extérieur du foie gras. Foie gras assaisonné reconstitué prêt à cuire Rouler le foie dans le film en serrant bien. Faire un nœud à chaque extrémité. Prendre un nouveau film de la même taille et déposer le boudin de foie gras dans l'autre sens et rouler à nouveau en serrant bien. Découper un troisième et dernier morceau de film et renouveler l'opération comme pour le premier film en faisant un nœud à chaque extrémité. Si on a mis de l'alcool, mettre à mariner au frais entre une heure et une nuit. Foie gras cru déveiné super u la. Mettre le foie dans la casserole lorsque l'eau bout. Couper le feu immédiatement et couvrir avec un couvercle. Au bout de 3 mn, retirer le couvercle et tourner le foie.
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En savoir plus Indication géographique protégée L'Indication géographique protégée (IGP) identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Pour prétendre à l'obtention de ce signe officiel lié à la qualité et à l'origine (SIQO), une étape au moins parmi la production, la transformation ou l'élaboration de ce produit doit avoir lieu dans cette aire géographique délimitée. Les règles d'élaboration d'une IGP sont inscrites dans un cahier des charges et font l'objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l'INAO.
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Les radiateurs électriques à pierres Magma (Tangal) ont été conçus en utilisant une technologie de pointe, afin de répondre au mieux à tous besoins de chauffage. Ils peuvent être placés dans toutes les pièces que vous souhaitez chauffer, grâce à leur simplicité d'installation. La marque a été créée, afin d'offrir un chauffage électrique équivalent à un chauffage central. Il s'adapte aussi bien aux résidences principales que secondaires; il peut être également utilisé comme chauffage d'appoint. Radiateur Electrique Pierre Refractaire: des avis – Geiq. La pierre Magma accumule la chaleur puis la restitue Les pierres Magma (Tangal) contenues ont la particularité d'accumuler 100% de la chaleur, qui restituée, permet de faire d'importantes économies d'électricité. Les cannelures extérieures de nos radiateurs sont spécifiques, soudées individuellement les unes aux autres; elles permettent d'éviter des craquements lors des variations thermiques. Une fois étirées, ces cannelures augmenteraient de 6 fois la taille du radiateur et de ce fait, sa convection et son rayonnement.