Ces Agriculteurs Cultivent Le Pastel Et Extraient Son Pigment Bleu Naturel - Ifth - Institut Français Du Textile Et De L'Habillement – Moteur K9K 714 De

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Saturday, 20 July 2024

La plante pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) était jusqu'au XVIIème siècle la seule source de teinture et de pigment bleu en Europe. Par la suite, elle fût détrônée par l'indigo, produit en Inde et extrait de l'arbre Indigotier. Sa production était plus simple et moins couteuse. En effet, le principe colorant l'indigotine se trouve en plus grande quantité dans les feuilles de l'Indigotier que dans les feuilles du pastel des teinturiers. Il faut en moyenne 2 tonnes de feuilles d'Isatis tinctoria pour produire 2 kg de pigment. A l'époque médiévale, les centres de production du pastel français se situaient en Bretagne, en Normandie, dans la Somme, en Gascogne et dans le Lauragais (triangle compris entre Toulouse, Albi et Carcassonne). Cette région connut une grande prospérité grâce au commerce du pastel. Le commerce des coques (boules de feuilles fermentées) débutait dans cette région appelée « pays de cocagne ». Aujourd'hui, des passionnés essaient de faire renaître ces bleus régionaux: Un couple d'agriculteurs de la Somme, Anne et Jean-François Mortier, cultive des pastels ou « waides » et fait fermenter leurs feuilles pour produire le fameux bleu d'Amiens.

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Trois nuances de bleu du célèbre bleu d'Amiens, obtenu à partir de la waide cultivée à la ferme de Méharicourt dans la Somme… | Laine, Teinture, Teinture naturelle

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« Je pense … » Les pigments naturels Les artistes du Moyen-Âge ne possédaient pas les couleurs « chimiques » que nous utilisons aujourd'hui. Alors d'où venaient les couleurs qu'ils utilisaient? Suivez Jamy, il va tout vous expliquer! Le bleu d'Amiens Au Moyen-Âge, la ville d'Amiens était célèbre pour les pigments bleu qui y étaient fabriqués: le fameux « Bleu d'Amiens » fit alors la richesse de la ville. Aujourd'hui, la waide, plante dont est issu ce pigment revient à l'honneur. Le métier de coloriste Colorier te semble peut-être être un « jeu d'enfant »… mais sais-tu que c'est aussi un métier? En effet, dans le domaine de la Bande Dessinée, notamment, les coloristes sont souvent dans l'ombre des dessinateurs, plus connus qu'eux et pourtant… les héros que l'on connait seraient restés en noir et blanc sans leur travail. Ecoute BenBK te parler de son métier de coloriste. Le métier de coloriste n'est pas réservé aux hommes. Suis ici l'interview de Caroline Delabie, coloriste de la série Undertaker.

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On peut par contre récupérer en été les très nombreuses graines. Il faut prévoir au moins cinq à dix plants pour obtenir 500 gr grammes de feuilles et réaliser une extraction du pigment. Les teinturières ont repris le bleu! Depuis 2016, Séverine De Breucker, Cécile Gex et Jean-Marie Neels sont les heureux repreneurs de l'entreprise « Bleu de Lectoure », installée dans le village gersois éponyme. Anciennes salariées de l'entreprise créée en 1994 par un couple pionnier dans la relance du pastel, Séverine et Cécile acceptaient mal la mise en liquidation récente de la société. Elles rencontrent alors Jean-Marie, agriculteur du coin, prêt à tester la culture sur 3 hectares, et à s'associer. Les trois se lancent dans un projet de reprise différent: « nous voulions teindre sans adjuvant chimique, proposer en direct des vêtements de qualité accessibles à tous. Teindre 1 000 pièces pour la haute couture, comme le faisait auparavant l'entreprise, était très contraignant… Maintenant, nous laissons les teintes s'exprimer, ça nous fait plus rêver!

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En avril et mai, ses grappes de petites fleurs jaunes sont colonisées par les abeilles et les papillons qui raffolent de son nectar. Et en été les graines abondent: pendantes, brunes violacées, allongées. Par contre, repérer un champ de pastel est devenu difficile car ils sont bien plus rares qu'à l'époque faste de son commerce, jusqu'au XIXe siècle… « Nous n'avons plus de fournisseur de feuilles de pastel pour fabriquer le pigment bleu, malgré une réelle demande », témoigne Christine Brunet, responsable recherche et développement des colorants végétaux au Critt (Centre régional d'innovation et de transfert de technologie) Horticole de La Rochelle. Si toutefois vous tombez sur le champ perle rare, il faut s'approcher et étudier la fleur. À la deuxième année, cette dernière ressemble à s'y méprendre à celle du colza ou de la moutarde. Normal, ce sont ses cousines! Ses propriétés Le pastel est une exceptionnelle source de pigment bleu, appelé « l'indigotine ». Si l'indigotier tropical est encore plus riche, pour l'œil averti le pastel a sa note unique.

La couleur rouge foncée des fruits rouges ( myrtilles, cassis, raisins) est due aux anthocyanes. Pour les autres bleus de plantes voir la suite du dossier avec l'indigo (page 4) et le pastel (page 6).

Parmi les milliers de cartes précieusement conservées, des centaines nous font découvrir - pour la plupart en noir et blanc - la merveilleuse cathédrale d'Amiens.

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