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Thursday, 18 July 2024
Le Verger de Raphaëlle situé à Ghisonaccia sur la pleine orientale de Corse propose de beaux produits corses autour de la noisette IGP de Cervione Le verger de Rahaëlle: productrice de produits corses authentiques! Enfant Raphaëlle passe ces vacances à Cervione le village natale de sa maman. Quelques années plus tard, son diplôme d'ingénieur agronome en poche, elle revient en Corse pour y travailler et où elle rencontre Francis producteur d'agrumes. A ses côtés, elle découvre le travail de la terre et c'est comme cela que Raphaëlle décide de ce lancer en 2001 dans la production de noisettes, figues et olives sur les terres corses inexploitées de son mari. Sel à la noisette de Cervione, Nucciola aux éclats de noisette: la noisette de Cervione (Corse) dans sa plus belle expression. Aujourd'hui Raphaëlle est très impliquée dans le groupement de producteurs des noisettes IGP de Cervione. Outre l'extraordinaire sel aux noisettes que vous retrouverez au Quai des Oliviers, une pâte à tartiner corse "la Nucciola" aux noisettes de Cervione est produite en commun avec les autres producteurs du groupement.

Le Verger De Raphaelle

Le Verger de Raphaëlle est une petite exploitation familiale située à Ghisonaccia, en Plaine Orientale Corse, à mi-chemin entre Aleria et Solenzara, face aux magnifiques massifs du Monte Renosu et à quelques kilomètres des plages du littoral. Dans son verger, Raphaëlle et ses enfants cultivent des figuiers, des oliviers et des noisetiers. Il ne faut pas se fier à sa voix douce car Raphaëlle est hyper forte et résiliente. Des obstacles, elle en a eu mais elle les a tous surmontés, avec le temps. Un peu à l'image des ronces qui entourent certains de ses arbres, qu'elle débroussaillera naturellement, patiemment (ici pas de désherbant chimique, enrichissement organique du sol, haies végétales, etc... ). Elle dit qu'elle n'aime pas trop parler d'elle mais elle est intarissable quand il faut parler des bourgeons qui pointent le bout de leur nez, de la beauté du terrain au printemps, de la taille de ses noisetiers, de ses chevaux qui courent au loin, elle qui voulait d'abord être vétérinaire.

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5 étoiles 0 évaluations 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles Positif (0) Neutre (3) Négatif Derniers avis Dernières réponses Les primes trimestrielles dans LE VERGER DE RAPHAELLE sont-elles supérieures à celles dans LE CLAUS? À quoi sert la culture des oléagineux dans LE VERGER DE RAPHAELLE? Je ne vois pas de nouvelles actualités sur LE VERGER DE RAPHAELLE, savez-vous ce qui se passe? Quand quelqu'un écrit un nouvel avis dans le fil abonné, vous recevrez une notification par e-mail! Quand LE VERGER DE RAPHAELLE a-t-elle été fondée? L'entreprise est en activité depuis le 2001-06-05. Consultez plus d'informations sur LE VERGER DE RAPHAELLE. Où est située LE VERGER DE RAPHAELLE? L'adresse actuelle de LE VERGER DE RAPHAELLE est CASA ACCINTA, 20240 GHISONACCIA. Jetez un œil à l'adresse du siège social et aux autres détails de LE VERGER DE RAPHAELLE. Dans quelle région opère LE VERGER DE RAPHAELLE? La société opère en Corse. Consultez plus d'informations sur LE VERGER DE RAPHAELLE.

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Notre gamme de produits L'huile d'olive, AOC Oliu di Corsica, extra vierge, obtenue par première pression à froid, est conditionnée en bouteilles en verre de 50 ou de 75 cl et en bidons métalliques de 1, 2, 3 ou 5 litres. L'huile de noisettes, pur jus de noisettes grillées, s'utilise essentiellement crue en assaisonnement de plats froids ou chauds, salés ou même sucrés. Quelques associations qui réveilleront vos papilles: avec les crudités: salade verte, avocats, endives, betteraves, carottes rapées,... avec les pâtes, pommes de terre et autres féculents, sur un filet de poisson ou des gambas grillés Elle se marie très bien aussi avec les fromages ou les desserts: quelques gouttes d'huile de noisettes sur une boule de glace à la vanille, par exemple, font fureur! Elle est disponible en bouteilles de 25, 50 ou 75 cl. La farine de noisettes est présentée en sachets de 500 g, sous-vide. On l'utilise essentiellement en pâtisserie, coupée avec de la farine de blé. Quelques suggestions de recettes, cliquer ici.

Mis à jour le lundi 14 décembre 2015 à 16:00 Raphaelle PEINIER ASTIMA est une jeune femme étonnante. A la tête de plusieurs hectares de cultures en plaine orientale, maman de 3 enfants, elle gère seule son exploitation agricole, plante, traite, récolte, transforme et vend ses produits. On découvre aujourd'hui le parcours d'une femme pleien d'énergie, d'enthousiasme et passionnée Raphaelle PEINIER ASTIMA est une jeune femme étonnante. On découvre aujourd'hui le parcours d'une femme pleien d'énergie, d'enthousiasme et passionnée

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Une mode qui n'a pourtant pas survécu aux années 2000, malgré ça et là quelques regains revivalistes à mettre sur le compte de fétichistes ou de vrais désespérés. Mais comme on dit, il en faut pour toutes les bourses!