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Sunday, 11 August 2024

Oh My Milk > Créativité inspiration Châtaignes et produits laitiers: la tradition a du bon! Publié le 19. 11. 2012, mis à jour le 07. 01. 2022 La châtaigne, très présente dans plusieurs campagnes françaises et européennes, est traditionnellement associée aux produits laitiers. Explications. Amazon.fr : lait de chataigne. Châtaignes + lait = une combinaison salutaire En France, le châtaigner est surnommé « arbre à pain »: son fruit, que l'on appelle châtaigne ou marron selon qu'il est constitué de plusieurs amandes ou d'une seule, a été de longue date un moyen de subsistance fondamental dans les régions montagneuses et pauvres en céréales (Massif central, Corse, massif des Maures en Provence, massif armoricain…). Sa mission: nourrir les hommes et éventuellement engraisser le bétail. En Ardèche, on dit même que la châtaigne a sauvé les habitants de la famine au XVIIe siècle. Ses qualités nutritionnelles sont en effet particulièrement intéressantes: riche en glucides, fibres, minéraux, oligo-éléments et vitamines, elle est très énergétique et rassasiante.

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Le Manganèse contribue au maintien d'une ossature normale. (1) Valeurs Nutritionnelles de Référence D'un point de vue nutritionnel, la châtaigne est un fruit se complétant parfaitement avec l'amande: l'amande est riche en protéines tandis que la châtaigne constitue une excellente source de glucides. Effectivement, la châtaigne contient plus de deux fois plus de glucides que la plupart des oléagineux (36, 5% dans la châtaigne contre 8, 7% dans l'amande par exemple). C'est ainsi une très bonne source d'énergie. Ces glucides restent à faible index glycémique, autrement dit ces glucides sont assimilés plus lentement par l'organisme. Ils apportent donc de l'énergie plus durablement, améliorant ainsi la satiété. Le lait de châtaigne : lait végétal à découvrir - Santé Digestion. Par sa richesse aromatique, la châtaigne apporte naturellement un goût sucré au Lait d'Amande & Châtaigne La Mandorle. Il vous suffit donc simplement de reconstituer la poudre avec de l'eau pour obtenir une boisson gourmande aux saveurs automnales pouvant satisfaire petits et grands.

La châtaigne est également source de vitamine B9, aussi appelée folates, un nutriment jouant un rôle dans le processus de division cellulaire et contribuant à la croissance des tissus maternels durant la grossesse. Ainsi, les folates sont tout particulièrement importants pour les enfants, adolescents et femmes enceintes. Nos boissons en poudre s'inscrivent dans une démarche écologique durable. 400 grammes de boisson instantanée permettent d'obtenir 5 L de boisson. Lait de chataigne en. Liste d'ingrédients Amandes* dégraissées partiellement 25% (Sicile ou Espagne), farine de châtaignes* 25% (France ou Italie), sirop de riz* déshydraté, farine de riz*, fibre d'acacia*, arôme naturel de vanille*. *issus de l'agriculture biologique. Traces possibles de noisettes*. Tableau d'analyses nutritionnelles Valeurs moyennes pour 100 g de poudre% VNR (1) Valeur énergétique 395 kcal 1651 kJ Matières grasses 8, 5 g dont acides gras saturés 0, 8 g Glucides 62 g dont sucres 14 g Protéines 13 g Sel 0, 1 g Fibres 9 g Vitamine B9 71, 6 µg 36% (1) Phosphore 287 µg 41% (1) Magnésium 156 mg 42% (1) Manganèse 1.

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