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» Chose certaine, l'intérêt pour les produits régionaux ne s'est jamais démenti depuis, en 2016 lors du 15e anniversaire de la Foire, le propriétaire du Provigo de Ville-Marie et président de cette édition avait noté un fait qui en avait réjoui plus d'un. Goûtez AT. «Il y a 11 ans, je vendais des produits régionaux pour environ 150 000 $ par année, avait-il relaté. Depuis les trois dernières années, la vente de ces produits dépasse le 1 M$ à mon magasin. » Pour en savoir plus, l'événement a sa propre page Wikipédia

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La panoplie de producteurs est surprenante. Le Témiscamingue figure en tête de peloton pour la quantité des producteurs issus de son terroir. On pense aux Chocolats Martine, dont le nom en dit long, mais aussi à la Ferme Lunick et ses variétés de pommes de terre, à L'Érablière Lapierre dont les cornets sucrés font le bonheur des enfants dans les marchés publics de la région. D'autres moins connus figurent aussi sur la liste et méritent d'être découverts. Les produits Sans doute un des onglets les plus surprenants, celui des produits régionaux dresse la liste exhaustive, ou presque, de tout ce qui se produit en agroalimentaire en Abitibi-Témiscamingue. Produits régionaux abitibi. Les amateurs d'agneau seront heureux de trouver des adresses pour se procurer à la source de la viande de qualité, que ce soit auprès de Gilbert Lord à Ste-Germaine-Boulé ou encore à la bergerie de Jean-Guy et Élisabeth Viau à Évain. Ail, beurre de pomme, bière artisanale, bleuets, esturgeon fumé, fromages, mistelle de prune, cidre pétillant, miel, œufs de caille… de quoi inspirer le cuisinier qui sommeille en vous.

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Un site d'achats en ligne regroupant des produits de l'Abitibi-Témiscamingue a été lancé la fin de semaine dernière lors de la Foire gourmande à Ville-Marie. Le site SENSAT! vise à permettre aux consommateurs de se procurer facilement des produits de l'Abitibi-Témiscamingue, peu importe l'endroit où ils se trouvent. SENSAT! est en réalité une compagnie privée fondée par le maire de Ville-Marie, Bernard Flebus, et la directrice générale du journal Le Reflet, Karen Lachapelle. Des saveurs régionales en un clic | Radio-Canada.ca. L'entreprise achète des produits régionaux auprès des producteurs, puis elle les revend sur son site Internet. « On a vu naître plusieurs embryons de sites Internet avec les produits de l'Abitibi-Témiscamingue, des petites initiatives, et nous nous sommes demandé si nous pouvions faire quelque chose de sérieux », explique Bernard Flebus. « Ça va aider la mise en marché des produits régionaux parce que souvent, les gens se demandent où ils peuvent trouver les produits, eh bien ils les trouveront sur notre site Internet », ajoute-t-il.

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Chefs [ modifier | modifier le code] Des chefs de renom ont collaboré à chaque édition de la Foire gourmande ATNEO tantôt en participant à l'activité Cuisine en action tel le chef Daniel Esposito [ 4], tantôt à titre de porte-parole ou de président d'honneur tel le chef Stefano Faïta [ 5]. Présidents d'honneur [ modifier | modifier le code] 2002: Françoise Kayler 2003: Jules Roiseux 2004: Sœur Angèle 2005: Sœur Angèle - Anita Stewart 2006: André Montmorency 2007: Michèle Foreman - Judson W. Produits régionaux abitibi d. Simpson 2008: Jean-Charles Dupoire - Philippe Mollé 2009: John Higgins - Nicolas Moreau 2010: Elisabeth Baird - Anne Desjardins 2011: Emily Richards 2012: Dinner in the Sky 2013: Michael Olson 2015: Pierre Bélanger et Ghislain Trudel 2016: Anita Stewart - Anne Desjardins 2017: Max l'affamé 2018: Stefano Faïta 2019: Christian Bégin [ réf. souhaitée] Développement [ modifier | modifier le code] Le nombre de visiteurs a connu une croissance importante à chaque édition. Lors de la 1 re édition de la Foire gourmande ATNEO il avait été estimé à 5 000 [ réf.

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«Se nourrir est une nécessité, mais déguster, se rassembler pour parler de nos coups de cœurs gastronomiques, c'est à un autre niveau, a-t-il fait observer. Cela fait partie des grands plaisirs que l'on s'offre en célébrant nos producteurs régionaux. Peu d'événements sont aussi rassembleurs, on y côtoie des visiteurs de partout dans la grande région et du Nord-Est ontarien. » La députée, Émilise Lessart-Therrien a rappelé l'importance des producteurs régionaux dans un contexte géopolitique vacillant. «Se nourrir est une nécessité, mais déguster, se rassembler pour parler de nos coups de cœurs gastronomiques, c'est à un autre niveau» - Émilien Larochelle Émilien Larochelle, président de Tourisme Abitibi-Témiscamingue, considère que cet événement va bien au-delà de la simple alimentation. Ajoutez une touche de produits régionaux à votre table (quand vous êtes dernière minute!!!) - Tourisme Abitibi-Témiscamingue. Programmation gourmande Une cinquantaine d'exposants sont attendus les 12, 13, 14 août, sous le grand chapiteau de 420 pieds qui sera dressé devant l'église de Ville-Marie comme à l'accoutumée. Quelques petits et grands changements sont toutefois à prévoir quant à la programmation gourmande.

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Nos Services Nous offrons une panoplie de services en boutique pour les particuliers ou les organisations. - Épicerie fine - Boulangerie, pâtisserie - Gâteaux de mariage - Plats cuisinés - Paniers cadeaux - Certificats-cadeaux - Produits personnalisés - Sacs 5 à 7

Un événement essentiel à de nombreux égards ©Lucie Charest L'enthousiasme du comité organisateur n'était pas feint. Au centre Bernard Flebus, président, entouré de ceux qui travaillent à vous concocter une 20e édition mémorable. Produits régionaux abitibi avec. Après deux ans d'inactivité pandémique, le lancement de la 20e Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien, avait quelque chose de foncièrement émotif. Tous s'entendent sur la nécessité de cet événement rassembleur. La première à prendre la parole lors de ce lancement, le 17 mai à la Galerie du Rift, à Ville-Marie, la députée Émilise Lessard Therrien, n'a pas manqué de mettre en relief la fragilité des approvisionnements alimentaires, ceux-ci étant tributaires des contextes géopolitiques ou liés à la pandémie. «Christian Bégin, lors de la dernière Foire gourmande, avait parlé des producteurs régionaux comme des résistants à la mondialisation, les gardiens de nos saveurs locales», a-t-elle rappelé. Les allocutions de dignitaires qui ont suivi sont toutes allées dans le même sens, principalement, celle d'Émilien Larochelle, président de Tourisme Abitibi-Témiscamingue.

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