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Découvrez notre whisky Single Malt cuvée 2018 …! UNE FOLLE IDÉE… Avec notre malterie installée en 2013, La Piautre disposait enfin d'une matière première locale. Une idée folle s'est alors imposée: produire notre Whisky. Comme pour nos bières, il se devait d'être intégralement local. C'est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers distillant au feu de bois, que nous avons commencé cette aventure. A partir d'orge bio exclusivement maltée sur place, nous avons brassé une bière destinée à la distillation. LA PIAUTRE WHISKY SINGLE MALT - Maison du Whisky. L'eau de vie obtenue a ensuite vieillie en fûts de Côteaux de l'Aubance pendant au moins 3 ans. Ainsi est né le premier whisky de la région. Notre whisky Single Malt est en vente directe uniquement à notre Fabrique (stock limité). Notre sélection novembre 2018 Whisky Single Malt – Fûts n°12 et 13 Whisky Single Malt Tourbé – Fût n° 5 (en rupture) Whisky de Seigle (Rye Whisky) Réservation Soirée Whiskies Sélection novembre 2018 Histoire du whisky La Piautre
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Leur situation est incroyable: au bord de Loire, loin des grandes zones industrielles. L'entreprise de la Piautre se résument à 2 bâtiments: une malterie et une brasserie installées dans d'anciens entrepôts de la SNCF. La brasserie existe depuis 10 ans et la malterie est LA nouveauté 2014. Alors comment ça marche? On nous explique que dans la malterie, la Piautre prépare la base de la fabrication de ses bières: l'orge malté ( la même chose que pour le whisky). Cette orge, ils l'achètent chez des producteurs bios et locaux. Dans la malterie, ils vont le faire germer pour développer le sucre naturel puis ils vont le faire sécher et rôtir pour lui donner du goût. Verre Whisky La Piautre Angers. Ils pourraient acheter de l'orge maltée chez des grossistes qui font des produits sur mesure pour les industriels mais apparemment, il est difficile (impossible) de trouver de l'orge bio malté français en grosse quantité. Alors comme la Piautre se vente de faire du bio et du local, cela ne collait pas vraiment à leur devise, tout ça.
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A partir d'orge bio exclusivement maltée sur place, nous avons brassé une bière destinée à la distillation. L'eau de vie obtenue a ensuite vieillie en fûts de Côteaux de l'Aubance pendant au moins 3 ans. Ainsi est né le premier whisky de de la région. Découvrez la cuvée 2019! Vincent, Michel, Amélie L., David, Florian et Amélie M. et Jean-Baptiste
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Aujourd'hui grâce à leur malterie, ils choisissent le producteur d'orge, le type d'orge et ils peuvent « malter » leur orge comme ils le souhaitent (genre croustillant ou super croustillant si vous voyez). Niveau traçabilité, c'est quand même vraiment mieux. Dans le second bâtiment, on fait tout le reste de la fabrication de la bière. La première étape est d'utiliser le malt (le gâteau de malt) et de le combiner avec l'eau chaude pour fabriquer le mou. Quand ce mou est près, il existe deux options: mettre le mou directement avec des levures pour devenir de la cervoise ou infuser le mou avec du houblon avant de lui rajouter les levures pour le faire devenir de la bière. La Piautre ne fait que de la bière, ils utilisent donc du houblon pour « aromatiser » leur mou. Whisky la piautre prix serrurier. Le houblon est une sorte de liane qui pousse dans l'est et le nord de la France. Elle fabrique des petites fleurs vertes en forme de cône qui permet d'améliorer la conservation de la bière et lui donner une saveur amère. Ma maman, qui est alsacienne, me racontait qu'elle avait cueilli du houblon pendant toute sa jeunesse.
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1 septembre Auteur: Emondage SBP Catégorie: Article de Blogue Tags: Vous avez un arbre sur votre propriété qui vous semble malade, mort ou en train de mourir et vous désirez le faire couper entièrement jusqu'au sol? Avant toute chose, que vous résidiez à la campagne ou en ville, que vous habitiez à Montréal, à Longueuil, sur la Rive-Sud ou encore au Québec, vous devez savoir que l'abattage d'un arbre est réglementé par les municipalités et ne peut donc se faire qu'après l'octroi d'un permis. De plus, si vous envisagez l'abattage de votre arbre mort, faites appel à une entreprise d'arboriculteurs certifiés pour effectuer les travaux. C'est un gage de sécurité et de qualité. Comment savoir si un arbre est dangereux ?. Comment procéder pour l'abattage d'un arbre mort En tout premier lieu, vous devez savoir que si un arbre est bel et bien mort, il n'aura plus de feuilles, presque plus de branches et l'intérieur de son écorce sera beige ou brune. Vous devrez alors vous adresser à votre municipalité afin d'obtenir un certificat d'autorisation d'abattage avant le début des travaux.
La réglementation pour l'abattage d'arbre L'abattage d'un arbre est obligatoire pour un propriétaire lorsqu'il est déraciné ou devient dangereux pour le bâtiment même et/ou pour le voisinage, mais aussi pour les différentes installations de réseaux électriques à proximité. Abattage arbre dangereux de la. Ainsi, la législation sur l'abattage d'arbre permet aux voisins et aux différentes institutions comme France telecom ou EDF d'exiger l'abattage d'un arbre s'il représente un danger potentiel. Il incombe alors au propriétaire de procéder à l'opération d'abattage tout en prenant en charge toutes les démarches de sécurité indispensables. Des professionnels de l'abattage d'arbre sont alors à votre disposition pour réaliser cette opération en toute sécurité et dans le respect de la réglementation pour l'abattage d'arbre.