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Saturday, 3 August 2024

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Mettre le reste du lait et le sucre dans une casserole, et porter à ébullition. Étape 3 Quand le lait bout, ajouter le contenu du bol dans la casserole. Mélanger tout en laissant sur le feu. Dès que la préparation commence à bouillir à nouveau, retirer du feu et repartir la crème dans les ramequins. Crème au chocolat de grand mère - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que. Étape 5 Remarque: le gout de la crème dépend du chocolat en poudre que vous utiliserez. Moi j'aime bien faire cette crème avec du chocolat en poudre déjà sucré. Si vous utilisez du cacao amer non sucré, le goût sera beaucoup plus prononcé. Note de l'auteur: « Bien respecter le dosage de la Maïzena, sinon la crème pourrait être trop liquide ou trop compacte... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crème au chocolat facile et rapide - de ma grand mère

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La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉 S Excellente recette, ok j'ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard!!! !, merci pour la recette Super recette! J' ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur 😊 Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets! Aujourd'hui j'ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Mon fils en raffole 😋 Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio. Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g), 22 min/90/v3 et j'obtiens 16 pot « la laitière ». Crème au chocolat de ma grand mère thermomix.vorwerk. Merci pour cette recette!! Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j'entends parler de sa crème au chocolat depuis.. 30 ans!

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pour 4 personnes: 3 jaunes d'oeuf 65 g de chocolat noir à 70% de cacao 1 cuillère à café bombée de maizéna 20 cl de crème liquide 17 cl de lait 40 g de sucre (75 g dans la recette originale) Dans une casserole, faire chauffer la crème et le lait. Pendant ce temps fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre dans un saladier, le mélange doit blanchir. Ajouter la maizena. Bien mélanger. Verser le liquide très chaud sur les oeufs sucrés tout en mélangeant vivement. remettre le tout dans la casserole et laisser cuire tout en remuant pendant 5 minutes. Crème au chocolat au Thermomix - Cookomix. Le mélange doit épaissir mais ne doit pas bouillir (sinon il devient granuleux) Hors du feu ajouter le chocolat concassé et remuer pourrendre le tout homogène. Verser dans des petits pots et mettre au frais au moins trois heures avant de déguster. Verdict: une bonne crème bien onctueuse. Dans la recette originale, il y avait 75 g de sucre, j'ai trouvé le gout bien trop sucré (nos grand mères aimaient le sucre semble t-il... ) j'ai donc diminué le sucre.

Et on tiens un peu plus d'une semaine Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu'il y à dedans! Ps: aujourd'hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l'avoine, je n'ai rien dit et les petits n'y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon. Tant qu'il y a du chocolat c'est le principal. Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales. zazanouille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois Mon robot: MONSIEUR CUISINE CONNECT Premier essai: raté, la crème est restée très liquide, c'étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu'une crème dessert Deuxième essai: pure réussite! La crème étais niquel! Crème au chocolat de ma grand mère thermomix. Mes modifications: 20g de chocolat blanc en + 20 minutes au lieu de 10 minutes 100° au lieu de 90° Pas d'ajout de crème liquide a la fin Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois Un pur délice!