Saint Nicolas De Bourgueil 2013 Prix – Bloc Note Mont Blanc
Accueil Recherche de cote Sur 1 050 ha situés dans l'Indre-et-Loire, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Nicolas-de-Bourgueil s'étale autour du village du même nom, à l'extrémité nord-ouest la Touraine, en plein cœur du vignoble ligérien. Reconnue en 1937, cette AOC au climat océanique tempéré dégradé ne permet que la production de vins rouges et rosés secs. Ici, c'est le cabernet franc qui domine l'encépagement, mais l'utilisation du cabernet sauvignon est aussi autorisée par le cahier des charges strict de l'AOC. Les vins de cette zone géographique se présentent sous plusieurs formes. Saint nicolas de bourgueil 2013 prix le. Lorsqu'ils sont élaborés à partir de raisins cultivés sur terrains sableux, ils sont plutôt légers et fruités, tandis que ceux issus des zones plus argilo-calcaires se montrent plus charpentés, avec un meilleur potentiel de garde - d'autant plus s'ils sont passés en fût, ce qui est relativement rare dans la région. Les vins souples de cette AOC se distinguent par la puissance et l'harmonie de leurs arômes fruités, essentiellement des petits fruits rouges et noirs, cerise, framboise et mûre.
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La dégustation des vins Saint-Nicolas de Bourgueil Les vins rouges Saint-Nicolas de Bourgueil sont des vins fruités, vifs et légers, faciles à boire. Il est préférable de les consommer à une température comprise entre 12° et 14°C. A l'œil, le vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil apparaît d'un rouge soutenu, avec des reflets violets. Les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon produisent des vins rouges secs, avec une teneur en alcool modéré sont des cépages qui engendrent des breuvages avec un taux d'acidité important. Prix Saint-Nicolas de Bourgueil (Rouge). Le Cabernet Franc est moins tannique que le Cabernet Sauvignon. Les deux cépages apportent à leurs vins un profil fruité en fruits rouges que l'on retrouve en nez: mûre, cassis et framboise. S'y ajoutent des arômes d'herbe et de poivron vins rouges Saint-Nicolas de Bourgueil sont des vins de moyenne garde. Ils se boivent avec des mets très variés. Ils sont simples à associer. On peut les accompagner de volailles, de porc et de fromage. Le fromage de chèvre, spécialité du Val de Loire, se déguste avec du Saint-Nicolas de Bourgueil.
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Il se compose de sable et de graviers, mais aussi d'argile. La superficie de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil s'élève à 1000 hectares environ. Les vins Saint-Nicolas de Bourgueil Le vignoble Val de Loire commercialise des vins blancs majoritairement. Vins rouges et vins rosés sont produits à parts égales. On trouve aussi une production de vins effervescents. Les vins Saint-Nicolas de Bourgueil sont des vins rouges et des vins rosés. Saint nicolas de bourgueil 2013 prix des. Le vin rouge est dominant avec plus de 98% de la production. Deux cépages permettent de fabriquer du vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s'agit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon qui est minoritaire, moins de 10% de l'assemblage. Une grande partie de la production des vins rouges Saint-Nicolas de Bourgueil est mono cépage, issue du Cabernet Franc. Le Cabernet Franc est emblématique des vins de Val de Loire et de Touraine pour les appellations Chinon, Saumur et Bourgueil, même si on le retrouve dans le Bordelais ou le Languedoc. Le vin rosé est élaboré avec le Cabernet principales propriétés viticoles qui produisent du vin de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil sont les Domaines des Vallettes, Pithon-Paillé, Yannick Amirault, Frédéric Mabileau, Pascal et Alain Lorieux,...
Les tanins sont fondus, la matière est légère, la longueur est parfaite. Conclusion: Superbe compagnon de rando pour le casse croute de midi. Très bon rapport qualité/prix (6, 90 euros). Domaine Laurent Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil - La Passion du Vin. Le vin de plaisir/Le vin de copains. Attention un domaine à ne pas confondre avec le Domaine Frédéric Mabileau (aucun lien familial). Didier Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous 26 Avr 2016 16:27 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
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