Sud-Est | Vente En Ligne | Vins
Participez aux évènements vignerons Tout au long des saisons, les vignerons organisent de grandes dégustations sur le vignoble. C'est l'unique occasion de l'année de découvrir en peu de temps l'ensemble d'un terroir. Nous vous organisons un weekend complet autour de ces évènements: Grès de Montpellier - La Clape - Saint Chinian - Costières de Nîmes - Faugères - Pic Saint Loup - Terrasses du Larzac - Minervois - Cévennes Un planning chargé pour découvrir d'une autre façon le vignoble. Le Printemps est arrivé. Profitez en pour parcourir le vignoble. Un grand Bol d'air Frais! Il est l'heure de réveiller la vigne! Les vignerons travaillent au labourage de leurs vignes. S'il peut se réaliser avec un tracteur, certains ont décidé de faire durer les traditions en labourant leurs parcelles à cheval. Vin sud est france.com. C'est un travail certes, moins rapide et plus physique pour le vigneron, le duo formé avec l'animal permet de ne pas écraser les sols. Venez passer un moment avec ces vignerons et leur cheval lors d'un séjour en Cévennes EN SAVOIR PLUS Partez à la rencontre des vignerons des Cévennes, des pepites à découvrir Territoire le plus septentrional du Languedoc, les vignerons surdoués des Cévennes créent des vins de grande qualité qui n'ont rien à envier à leurs voisins plus connus des Côtes du Rhône ou du Pic Saint Loup.
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Soyez les premiers à découvrir les trésors cachés des Cévennes avant que tout le monde s'y rue dessus. A l'occasion de votre passage dans le Languedoc: choisissez de dormir au milieu des vignes A l'occasion de votre passage dans la région, choisissez de dormir chez les vignerons. Une excellente opportunité pour apprécier l'hospitalité du Languedoc. Petit domaine authentique ou véritable château viticole, il y en a pour tous les goûts. Choisissez un domaine ou dites nous ce qui vous ferait plaisir. Nous nous occuperons de réaliser les réservations. Vin sud est france paris. EN SAVOIR PLUS UNE PÉPITE SUR-MESURE OFFRE DES SOUVENIRS PRÉCIEUX. Sur terre, en mer, dans les airs et jusqu'aux vins, racontez-nous le voyage œnologique dont vous rêvez. Notre métier est de vous le faire vivre. Une visite exclusive d'un domaine très demandé, une route des vins dont vous seul connaîtrez le chemin, une masterclass privilégiée sur une thématique personnalisée… Nous créons et organisons un moment exceptionnel, selon vos souhaits et votre budget.
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La passion d'Emmanuel Poirmeur naît dès son enfance et il acquiert avec détermination les formations les plus qualifiantes de la filière viticole.
Ingénieur agronome (AgroParisTech) spécialisé en viticulture et œnologie (Montpellier SupAgro), également titulaire du Diplôme national d'œnologue a eu tôt un parcours riche dans la filière.
En 2007 à seulement 30 ans il choisit de revenir chez lui sur la Côte Basque une terre où tout lui semble possible pour réaliser ses rêves qui s'exprimeront au travers du vin.
Très présent en Côtes de Gascogne, le colombard est plus orienté vers des vins blancs francs et frais, mais sans réelle complexité. Les grands vins blancs secs se trouvent avant tout dans le Sud-Est - pourtant plus ensoleillé et moins arrosé -, ce qui paraît paradoxal. Mais plusieurs cépages s'en accommodent fort bien, en particulier le rolle, appelé vermentino en Corse et même, à l'occasion, malvoisie. Ce cépage d'origine vraisemblablement italienne donne son meilleur en Provence dans le domaine Gavoty, où les 1995 et 1998 s'avèrent insolents de jeunesse et de grandeur. Fédération des vins AOC du Sud-Est : vins de la vallée du Rhône, de Provence et de Corse.. Autre cépage de grande classe, la clairette, dont l'origine est encore inconnue. Pour ne pas mettre tous leurs oeufs dans le même panier, les producteurs l'associent volontiers à des cépages à la production plus régulière, comme le bourboulenc à Pibarnon ( Bandol) ou la roussane dans le Clos Beauvenir de La Nerthe ( Châteauneuf-du-Pape). La clairette est remarquable, en particulier dans son vieillissement, à château Simone ( Palette) où elle est présente à 80%.