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C'est le seul à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Celui-ci est élevé en plein air et bénéficie d'un espace d'au moins 10 m² par poulet. La qualité de son alimentation le distingue aussi des autres poulets. A quelle saison manger le poulet? Aliment poussin 2ème âge chicken. C'est la pleine saison de la dégustation du poulet en juin, juillet et août. Les calories et les infos nutritionnelles du poulet Le poulet possède les mêmes qualités nutritionnelles que la viande, mais il est plus sain et meilleur marché. Il fait donc partie des aliments à privilégier pour une alimentation équilibrée. Le poulet est avant tout une excellente source de protéines, puisqu'il apporte 22 g de protides pour 100 g de poulet grillé. Les protéines sont essentielles pour la santé, car elles sont transformées en anticorps par l'organisme. Les protéines apportées par le poulet sont d'autant plus bénéfiques qu'elles sont riches en acides aminés, qui sont indispensables pour la croissance et la réparation des cellules de notre corps.
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