Tourte De Blettes Aux Raisins Et Pignons

Recette: tourte de blettes aux raisins et aux pignons - Les carnets de Julie - YouTube

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Battre le 2ème jaune d'oeuf avec le carvi et l'étaler sur le dessus avec une feuille de sopalin ou un pinceau. Pour la déco, faites de fines rayures et un léger trou dans le centre (pour la vapeur). Laisser cuire 20 mn. Note de l'auteur: « On peut également en faire une tourte aux filets de rougets, le plat devine talors un plat principal! POur ce faire, avant de fermer la tourte, on y rajoute des rougets préalableemnt grillés à l'huile (poêle) 5 mn, en les retournant à mi cuisson. Si on a pas assez de pâte feuilletée, on peut transformer cette tourte en tarte! Dans ce cas, on ne la recouvre pas et 300g de pâte brisée suffisent!! » Tourte de blettes sucrées

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Aujourd'hui je vous propose une version sucrée parfaite pour être servie au petit déjeuner ou au goûter. C'est une recette facile et... Source: Sucre et Epices Tourte de blettes sucrée, spécialité niçoise, version sans gluten Tags: Blette, Dessert, Poire, Raisin, Huile d'olives, Pain, Citron, Gâteau, Sucré, Pâtisserie, Sans gluten, Sans lactose, Fruit, Tourte, Pastis, Légume, Agrume, Sec, Sans allergène Blog de recettes de cuisine sans gluten: des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain... Source: Gourmande sans gluten Pêches Pochées au Vin Epicé Tags: Dessert, Raisin, Pêche, Cannelle, Gingembre, Alcool, Cassonade, Mûre, Boisson, Vin, Fruit, Épice, Pignon de pin, Sec, Plat avec sauce, Au vin, Fruit jaune Ingrédients pour 2 personnes:. 2 pêches jaunes pas très mûres. 15cl de vin rouge. s de cassonade. 1/2 c. c de gingembre en poudre. 2 petits bâton de cannelle. s de raisin secs. … Source: Silvia en Cuisine… Pilaf au chou fleur safrané - Recettes vertes pour cordons bleus Tags: Chou, Riz, Noix de coco, Raisin, Huile d'olives, Lait de coco, Lait, Oignon, Olive, Safran, Huile, Bouillon, Volaille, Pignon de pin, Légume, Aromate, Fleur, Pilaf, Sec, Soupe chaude Pour 4 personnes: Ingrédients: -300 g de riz basmati -500 g de chou fleur -1 gros oignon -100 ml de lait de coco -bouillon de volaille (1, 75 fois le volume de riz) -40 g de pignons de pin -30 g de raisins secs -quelques pistils de safran -huile d'olive...

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Lavez les feuilles de blettes et émincez-les finement. Epluchez les oignons et émincez-les. Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites suer les oignons. Ajoutez les blettes, salez, poivrez et ajoutez un peu de thym. Laissez cuire à couvert 15 min. Attendez que la préparation refroidisse et ajoutez les raisins secs, les pignons de pin et le fromage de chèvre frais puis mélangez le tout. Abaissez la pâte feuilletée multi-céréales pur beurre BioBleud dans un plat à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Déposez la préparation précédente sur la pâte. Coupez en 20 bandes la deuxième pâte feuilletée. Réalisez un quadrillage sur le dessus et coupez les bords qui dépassent. Collez les bords des bandes à la première pâte avec un peu d'eau en pressant avec vos doigts. Badigeonnez le quadrillage avec un mélange de jaune d'œuf et d'eau. Placez au réfrigérateur 20 min. Préchauffer le four à 190 °C (th. 6-7) et enfournez la tourte 40 min. Dégustez bien chaud.

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Dans la sauteuse contenant la fondue de blettes, ajoutez les œufs, la féta en morceaux, les pignons de pin grillés et poivrez généreusement. Mélangez bien le tout. Versez cette préparation dans le fond de tarte et égalisez la surface. Etalez le plus petit pâton afin de recouvrir la tourte. Recouvrez la tourte et soudez les bords en pinçant fortement avec les doigts tout le tour. Coupez le surplus de pâte et, à l'aide d'un couteau, faites une trou au centre afin que la vapeur puisse s'échapper. Enfournez 20 minutes puis sortez la tourte et badigeonnez-la avec le jaune d'œuf détendu avec un peu de lait ou d'eau puis enfournez à nouveau 20 minutes. La tourte doit être bien dorée. Servez chaud.

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