Pain Blanc Au Lait
PAIN BLANC AU LAIT (SOURCE SUKIE- LIVRE DES PAINS DE SELÈNE) Voici un super beau gros pain à la mie fine et légère 1 1/4 tasse de lait 2% 2 c. à table graisse 1 oeuf battu 3 ¾ tasses de farine tout usage ou à pain 1 1/4 c. à thé sel 2 c. à soupe de sucre 2. à thé levure pour robot Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes, ajouter l'œuf battu, bien mêler et verser dans le robot. Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, choisir le cycle DOUGH. Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée, ou jusqu'à vous ne voyez plus de bulles d'air. Utiliser un très grand moule d'environ 5 ½ x 12 pouces. Laisser lever environ 50 minutes au four lumière allumée. Retirer du four et chauffer celui-ci à 350ºF environ Une fois le degré atteint, cuire le pain environ 34 minutes. N. B. Pour un pain moins riche, on peut également utiliser 1 1/4 d'eau additionné de 2 c. à soupe de lait en poudre. Messages les plus consultés
Pain Blanc Au Lait Bar
Imprimer Catégorie Pain blanc Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation ☆ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Cliquez pour agrandir Ingrédients 1 c. à thé de sucre 1/2 tasse d'eau chaude (105-115 °F 1 sachet de levure sèche active (2 1/4 c. à thé 1 tasse de lait 2 c. à table de beurre ou margarine 2 c. à table de sucre 3 1 1/2 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau chaude 4 1/2 - 5 1/2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD Préparation DISSOUDRE 1 c. à thé de sucre dans 1/2 tasse d'eau chaude, dans un grand bol. Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 min. Bien brasser. FAIRE CHAUFFER le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajouter, en brassant, le beurre, 2 c. à table de sucre, le sel et 1/2 tasse d'eau chaude. Ajouter à la levure dissoute le mélange de lait et 2 tasses de farine à pain premier choix blanc de ménage ROBIN HOOD.
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