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Après de longues années passées au côté de grands noms de la gastronomie suisse ( Philippe Chevrier, Gerard Perriard, Didier Quesnel), française ( Michel Chabran, Sophie Bise), et italienne ( Mario Albano), Pierre Pommier met désormais son savoir-faire et sa connaissance à votre domicile. Une histoire qui débuta en 2008, avec Pierre Pommier et son traiteur, la formule étant proposée aux familles désireuses de déguster des plats à domiciles sains et équilibrés. Traiteur geneve livraison a domicile pour. Six années de confiance et de fidélité ont permis de nous développer, de nous diversifier pour mieux vous satisfaire. Ainsi, est né en janvier 2014 Pommier le Traiteur.

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90 Morceau de Gruyère - 150 g 4. 90 Oeuf dur - la pièce 1. - Pot de sauce tomate GRTA - 360 g 6. 30 Boissons Eau minérale plate - PET 50 cl Eau minérale gazeuse - PET 50 cl Jus de pomme Ramseier - PET 33 cl Cocktail de fruits Granini - PET 33 cl Jus d'orange Granini - PET 33 cl Thé froid citron - PET 50 cl Thé froid pêche - PET 50 cl Coca-Cola - PET 50 cl Bouteille de vin blanc genevois - 50 cl 15. - Bouteille de vin rouge genevois - 50 cl Bière Appenzeller Quöllfrisch 33 cl Bière Calvinus Blonde 33 cl La livraison Nous travaillons en partenariat avec l'Association Caddie Service, association écologique et sociale à Genève. Traiteur geneve livraison a domicile pdf. Vos repas vous seront livrés à vélo, entre 10h00 et 12h30 (au plus tard) selon la zone de livraison ci-dessous. Attention, le vendredi étant un jour important de livraison (repas du week-end), le temps de livraison peut être rallongé. Il est impératif de nous communiquer toutes les informations nécéssaires au bon déroulement de la livraison: adresse exacte (nom + numéro de rue), étage (si appartement), code de l'entrée de l'immeuble, téléphone....

Afin de revoir un peu notre façon d'appréhender nos habitudes tout en se faisant plaisir ( ça c'est la récompense), voici une recette végétalienne avec un IG bas qui permet d'utiliser la pulpe de fruits récupérée après avoir préparé un jus de fruits avec un extracteur. Zéro déchet et zéro gaspillage pour ce Gâteau à la pulpe de fruits qui plaira beaucoup à Ghislaine T et à toutes les familles engagées dans le projet «1000 familles ZDZG » de Miramas, mais aussi à tous ceux qui utilisent un extracteur. Nous avons ici le combo gagnant pour récupérer vitamines, nutriments et fibres après avoir siroter un bon jus de fruits. Mon extracteur Moulinex est assez basique, fait bien son travail, ce n'est pas la formule 1 de ces aides culinaires mais j'en suis contente. La pulpe d'un côté et le jus de l'autre: c'est la fonction requise afin d'avoir un bon jus de fruits frais le matin. Recette Gâteau de savoie au Cook Expert. Mais cette pulpe alors! Soit au composteur et c'est absolument fâcheux de se priver de ses bienfaits, soit on s'en sert et par n'importe quel moyen on profite de ce résidu fruité.

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Depuis quelques années, je dispose d'un extracteur de jus. Il s'agit d'un Infiny Press Evolution de Moulinex qui m'a été offert par l'un de mes partenaires. Un extracteur de jus, c'est comme une centrifugeuse. Ça extrait le jus de n'importe quel fruit et de n'importe quel légume tout en douceur, sans le chauffer; cela conserve donc tous les nutriments. Comment utiliser la pulpe des fruits et légumes de votre extracteur de jus ?. Pour faire du jus de fruits ou de légumes à priori peu juteux comme la pomme et la carotte par exemple, l'extracteur de jus est incomparable à sa cousine la centrifugeuse. J'ai justement réalisé ces derniers jours un jus pomme-carotte et un jus 100% pomme pour les petits-déjeuners de Monsieur. Une fois le jus obtenu, l'extracteur "recrache" la pulpe du fruit, c'est à dire une matière déchiquetée de chair de fruit qui n'est pas très jolie à voir et pas franchement bonne à manger telle qu'elle. Si j'avais un compost, cette pulpe y finirait sa vie mais je n'ai pas (encore) de compost donc je suis un peu forcée de la jeter. En tant que grande chasseuse de gaspillage alimentaire, cela me fait toujours un peu mal au coeur de jeter ce produit alors j'ai cherché à l'utiliser.

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4. Ajoutez ce mélange dans le blender et mixer surtout sans trop insister, juste quelques secondes pour incorporer le mélange. Si vous insistez trop, le mélange va chauffer et l'action de la levure va commencer hors il faut qu'elle "s'enclenche" une fois le cake enfourné. 5. Chemisez un moule à cake (le mien fait 23 cm de long, 12, 5 cm de large et 7 cm de haut). Soit vous y placez un morceau de papier sulfurisé, soit vous beurrez le moule et saupoudrez d'un peu de farine. 6. Versez 1/3 de la pâte, 1/3 des raisins et 1/3 des amandes. À nouveau, versez 1/3 de la pâte, 1/3 des raisins et 1/3 des amandes puis une dernière fois 1/3 de la pâte, 1/3 des raisins et 1/3 des amandes. Gateau avec pulpe de fruit du. 7. Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant 50 mn. Au bout de 20 mn environ, vérifiez la cuisson du dessus du cake. Si il commence déjà à dorer, faites une espèce de cloche en papier alu sur le cake de façon à ce que le papier ne touche pas à la pâte. Ainsi, vous cake va continuer de cuire sans que le dessus ne grille.

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Pour les plus pressés, une idée très simple, répartissez la pulpe de fruits mélangée à un peu d'eau dans des moules à glaçons. Congelez et dégustez de savoureux sorbets maison. Et si vous n'avez vraiment pas le temps, congelez votre pulpe, vous pourrez toujours l'utiliser plus tard. Conserver la pulpe c'est possible Pour conserver tous ses bienfaits la pulpe de jus doit être cuisinée rapidement. Oui mais parfois le temps manque, n'ayez crainte quelques astuces s'offrent à vous pour ne pas la jeter. Gateau avec pulpe de fruit cake. Conservez la pulpe dans un sachet ou une boîte hermétique, pas plus de 2 à 3 jours au réfrigérateur. Si vous pensez ne pas réussir à la cuisiner, elle se congèle très bien. Notez bien sur votre sachet ce qu'il contient et même une idée recette. Une façon de ne pas oublier et de vous faire gagner du temps. le 03/12/2018

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Vous avez de la pulpe de fruits? Utilisez-la pour donner de la couleur à vos desserts. Mélangez la pulpe à vos pâtes à gâteaux et pâtes à crêpes pour des recettes healthy antigaspi! De même, après avoir préparé vos laits végétaux, utilisez la pulpe des fruits à coque, amandes, graines de chia, etc. Passez-la au déshydrateur. Vous obtenez une poudre qui s'incorpore à merveille dans toutes vos pâtisseries. Gateau avec pulpe de fruit of the loom. Pensez aussi à ajouter simplement la pulpe de fruits dans vos mueslis, au petit-déjeuner. Une autre option gourmande: faites sécher, dans le déshydrateur, des petits rouleaux de pulpe de pomme, par exemple, pour obtenir des bonbons maison, 100% naturels. Cuisinez aussi la pulpe de légumes. Elle s'intègre à toutes vos soupes et sauces en leur donnant de l'épaisseur. Testez aussi des recettes vegan comme le steak végétal. Enfin, pensez à l'ajouter dans vos cakes salés. Réalisez des galettes et des croquettes avec la pulpe de carottes ou la pulpe de jus vert. Accompagnés d'une petite sauce et servis en apéro ou avec une salade, c'est un régal.