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Monday, 22 July 2024

En complément des cépages Chardonnay, Gamay et Pinot Noir, le Domaine Terres de Roa cultive également le Tressallier, une ancienne variété que l'on ne retrouve que sur l'Appellation Saint-Pourçain. Au vignoble, les pesticides et autres produits de synthèse sont bannis. Ils sont remplacés par la bouillie bordelaise (à dose homéopathique) et des préparations naturelles à base d'algues et de macérations de plantes. Un compost végétal fertilisant est également utilisé. Labour et enherbement maîtrisé alternent entre les rangées de ceps afin d'enrichir la vie microbiologique, de favoriser la biodiversité et d'aérer la terre. Terre de roa prix immobilier saint. La vinification se déroule aussi naturellement que possible, avec une fermentation sans ajout de levures. Seul un peu de soufre est ajouté à la mise en bouteille, avec parcimonie ( le taux de soufre total des cuvées ne dépasse jamais 30mg/litre). Assurément une Terre de Roa, dont les vins séduisent par leur finesse et leur typicité en blanc comme en rouge!

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Mes p'tites notes de dégustation, mes émotions: un vin relativement austère à l'ouverture mais qui se révèle brillamment après un bon carafe. Il a tout d'un grand et délicieux vin naturel. Le vin est plus puissant et structuré que Supplément d'âme, mais l'élégance est toujours au rendez-vous. En bouche on est sur les fruits rouges et noirs, les épices, le poivre. Subtilement mentholé et séveux, gourmand mais très équilibré. On a une belle fraicheur également en bouche. Le vin est sur le fil: vivant, sans défaut et tonique. Un grand pinot! Je conseille de le carafer au moins 30 minutes. Terres de Roa - Dégustation de vin. Le vin est encore jeune. Il serait intéressant de le garder en cave dans de bonnes conditions quelques années. A ouvrir à partir de 2022 / 2023. Date de dégustation le 23/03/2021. Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi: c'est une cuvée taillée pour la table. Le domaine nous conseille de l'associer à une belle pièce de viande rouge, des viandes en sauce, un civet de lapin, un magret de canard ou une pintade… Le domaine: Terres de ROA Région et appellation: IGP Val de Loire La vigneronne: Loren Tisserand Travail à la vigne: vignoble de 11 Ha en BIO depuis 2009.

Portrait chinois Si j'étais un végétal: cranberry, griotte, groseille, framboise Si j'étais un minéral: granit Si j'étais un plat: charcuterie et fromages d'Auvergne, ratatouille, rougaille saucisse, truffade, pissaladière, andouillette à la ficelle, pho, bobun, terrine de légumes… Si j'étais toi: je goûterais Infos techniques Taux d'alcool: 13° Cépages: 100% Gamay Vendanges parcellaires, manuelles et triées. Levure indigènes. Vinification naturelle non-interventionniste. Terre de roa prix des jeux. Macération d'une semaine et élevage de 4 mois. SO2 libre < 10 mg/l Recommandations d'usage Température de service: autour de 13°. Pour de vrai, c'est important… Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu'ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges… A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n'abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.

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France > Loire > Par producteur Voir le site internet du domaine. > Terres de Roa - Cuvée A 2016 Saint-pourçain - 60% tressalier, 40% chardonnay - Luc Tisserand - Bio Nez assez discret d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élancée, avec une acidité bien présente sans être agressive. Comme au nez, l'expression reste discrète mais nette et franche. Il fit un bon accord avec une assiette de poissons fumés. Un vin certes pas spectaculaire mais très bien fait. (01/2018) Prix: B Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix. Domaine Terres de ROA Saint-Pourçain Blanc "Cuvée Lunaire" 2015. Ces commentaires sont extraits de...... la page sur l'appellation saint-pourçain

vous continuez a utiliser ce dernier, nous considererons que vous acceptez l'utilisation des cookies EN SAVOIR PLUS >>> TERRES de ROA La vendangeuse mécanique verse le raisin récolté. Cuvee A 2017 - Terres de ROA vins-etonnants Conseils Angéliques pour la semaine du 20/01/2020 au 26/01/2020 ****** Vins Etonnants: Saint Pourcain, terres de ROA... Terre de roa prix serrurier. Te Vai Nui Domaine Terres de Roa Vin de France Tresse a Lier 2018 - Vinnouveau Conseils Angéliques pour la semaine du 29/01/2018 au 04/02/2018 ****** Hanga-Roa sur l'île de Pâques Image source: Terres de ROA La finale devoile une fine mache crayeuse, avec un retour sur la noisette, la pomme et le beurre, et un joli prolongement vignoble, Luc a banni engrais, pesticides, fongicides et desherbants de ou enherbement maitrise alternent entre les rangees de ceps afin d? enrichir la vie microbiologique, de favoriser la biodiversite et d? aerer la leur prefere desormais des preparations naturelles preconisees par l? Agriculture nez evoque la noisette fraiche, les fruits blancs, la craie humide, avec une petite touche vigneron a fait ici le choix de diversifier les sol sableux de la premiere laisse s?

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Vigneron: Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche Région: Auvergne Ville: Neschers Surface du domaine: 10 ha Certification: Bio (écocert) La finesse du Bergerac Vincent est l'une des figures emblématiques de la nouvelle génération de Bergerac. Elle casse les codes et sort les vins du secteur de l'image de sous-Bordeaux bas de gamme qui leur colle à l'étiquette. Terres de ROA Reflet d'Ame 2019 - On s'occupe du Vin. Il a repris le domaine familial et le fait évoluer en dosant habillement rupture et continuité. Il produit des vins sincères et n'hésite pas à oser des pratiques de vinification innovantes. L'arrivée récente au domaine de son compère Romuald Cousy est de bon augure pour ceux qui aiment les productions très « nature ».

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