Fournisseur Acier Haute Savoie 14 – Glace Au Chocolat Avec Sorbetiere Sans Oeuf

Récipient Pour Ustensiles De Cuisine
Sunday, 11 August 2024

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Cette glace au chocolat est onctueuse et très gourmande, et en plus, elle se prépare sans sorbetière, comment résister?! Recette inspirée du joli blog Un déjeuner de soleil Niveau: facile A préparer au plus tard la veille Pour 6 personnes Ingrédients: 40cl de crème entière liquide froide 15g de cacao non sucré (Van houten) 100g de chocolat noir (dessert ou 70%) 170g de lait concentré sucré facultatif: des petites billes de chocolat croustillante ou des pépites de chocolat Montez la crème bien froide jusqu'à ce qu'elle soit un peu ferme ( à l'aide d'un batteur ou dans votre robot muni du fouet). Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans un grand saladier (au micro-ondes ou au bain marie). Ajoutez le cacao et le lait concentré puis mélangez bien. Incorporez 1 cuillère à soupe de crème à la préparation à base de chocolat et mélangez bien. Ajoutez ensuite le reste de crème et mélangez délicatement. Incorporez éventuellement des billes croustillantes ou des pépites de chocolat. Versez dans une boite hermétique et mettez au congélateur pendant minimum 1 nuit.

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Pour les moins mordus, utiliser un chocolat moins puissant en cacao. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Glace au chocolat sans oeufs

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Si vous suivez un peu le blog, vous saurez que les glaces, à la maison, ce n'est pas seulement l'été! J'en fait réellement toute l'année, quelle que soit la température. Je trouve que c'est le dessert idéal car il peut se préparer à l'avance et est généralement assez facile à faire. Et si vous avez une bonne sorbetière, vous aurez d'autant plus envie d'en faire. Pour ma part, je ne me passe plus de mon Gelato Expert de Magimix car j'obtiens toujours des glaces parfaites et onctueuses. J'avais déjà fait plusieurs essais de glaces au chocolat, que vous pouvez retrouver sur le blog, comme par exemple cette glace au chocolat et au sirop d'érable. Ou encore cette glace à la pâte à tartiner que je fais souvent. A vrai dire j'ai toujours cru que le secret d'une très bonne glace passait par la préparation d'une crème anglaise et l'ajout d'oeufs pour l'onctuosité, mais cette recette inspirée d'une recette de Pierre Hermé du livre « Le Larousse du Chocolat » vient me prouver le contraire! C'est l'une des glaces les plus faciles à faire que je connaisse, aussi simple que de se préparer un cacao en fait!

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C'est le plein été, ton blog s'appelle Casserole&Chocolat(e) et tu n'as pas de recette de glace au chocolat!! Non mais ça va pas du tout ça!! Allez! On répare nos erreurs et on envoie une délicieuse glace au chocolat sans œuf! Incompréhensible, cet oubli!! En plus, la recette est d'une simplicité enfantine, elle se prépare en 5 minutes, pour un résultat bluffant!! J'en ai profité pour tester le chocolat de couverture Empreinte 68 (comprenez 68% de cacao) que la société Cémoi (rencontrée sur le Salon de la Pâtisserie à Paris) a eu la gentillesse de m'envoyer. Alors, comme je suis gourmande, j'ai testé d'abord les pistoles de chocolat en en croquant une ou deux (ou trois!! ). Histoire d'être sûre de mettre un bon produit dans ma glace!! On n'est jamais trop prudent!! 😉 Et puis, vous n'en attendiez pas moins de moi j'en suis sûre… Déjà comme ça, j'adore… J'ai hâte de déguster ma glace au chocolat sans œuf! Cette glace donc … La préparation ne va pas vous prendre plus de 5 minutes comme je vous l'ai déjà mentionné.

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Recettes / Glace sans oeuf et sans sorbetière Page: 1 2 3 | Suivant » 122 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 4 votes) 154 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 156 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 8 votes) 98 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 77 5. 0 /5 ( 1 vote) 64 5. 0 /5 ( 3 votes) 86 5. 0 /5 ( 2 votes) 60 69 56 62 171 Recette de cuisine 4. 93/5 4. 9 /5 ( 14 votes) 173 Recette de cuisine 3. 90/5 3. 9 /5 ( 10 votes) 220 5. 0 /5 ( 9 votes) 314 Recette de cuisine 4. 76/5 4. 8 /5 ( 33 votes) 237 4. 8 /5 ( 4 votes) 75 168 Recette de cuisine 3. 75/5 3. 8 /5 ( 4 votes) 107 192 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 49 164 Recette de cuisine 4. 44/5 4. 4 /5 ( 9 votes) 142 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 4 votes) 97 99 206 5. 0 /5 ( 10 votes) 188 Recette de cuisine 4. 78/5 4. 8 /5 ( 18 votes) 5. 0 /5 ( 7 votes) 120 208 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 /5 ( 7 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes.

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