Domaine De Chevalier Blanc 2016 — Grossiste Marque De Luxe Authentique
Accueil Recherche de cote Domaine de Chevalier 2016 (Blanc) Domaine de Chevalier Les informations Cote des vins du même domaine Domaine de Chevalier De 2016 Esprit de Chevalier Domaine De 2016 Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Bordeaux Appellation: Pessac-Léognan Domaine: Domaine De Chevalier Classement: Cru Classé de Graves Couleur: Blanc Propriétaire: Famille Bernard Superficie: 5 ha Production: 12000 bouteilles Encépagement: 30% Sémillon, 70% Sauvignon Viticulture: Ecologique Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Domaine de Chevalier en vente La cote en détail du vin Domaine de Chevalier 2016 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 79 € Cote actuelle du millésime 2016 Dernières adjudications du millésime 2016 Historique des adjudications Domaine de Chevalier 2016 21/04/2022 79 € 25/02/2021 78 € 10/12/2020 86 € 28/02/2020 67 € Vous possédez un vin identique?
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La conjugaison de toutes ces conditions confère à ce grand millésime richesse, puissance, finesse et élégance. Vinification et élevage Après les vendanges manuelles en cagette au cours desquelles un tri à la vigne est réalisé, les baies sont triées une seconde fois avant et après éraflage. La vinification est réalisée de manière parcellaire au sein de trois cuviers (cuves inox, cuves tulipes en béton et cuves en bois). Le vin est élevé en barriques (dont 1/3 de bois neuf) pendant une durée de 16 à 18 mois, accompagné de bâtonnages réguliers pendant les 4 premiers mois. Assemblage Cabernet sauvignon (55%), merlot (35%), petit verdot (5%) et cabernet franc (5%). Caractéristiques et conseils de dégustation du Domaine de Chevalier 2016 Dégustation Robe Brillante et limpide, la robe est d'une intense couleur rubis. Nez Frais et précis, le nez dévoile une palette aromatique d'une grande richesse. Des fragrances fruitées se conjuguent à des notes balsamiques (forêt de pins), épicées (poivre) et minérales.
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Le Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves est situé à Léognan. Le domaine s'étend sur une centaine d'hectares dont 40 hectares de vignobles en production d'un seul tenant. 40 hectares de rouge et 5 hectares de vignes blanches. Le vignoble du domaine a la particularité d'être protégé par une immense forêt qui l'entoure et accentue les contrastes thermiques. Les vignes s'enracinent sur un sol de sables noirs et de fines graves blanches sur sous-sol à bases d'alios. Cépages rouges: cabernet sauvignon (63%), merlot (30%), petit verdot (5%) et cabernet franc (2%) Cépages blancs: sauvignon (70%), sémillon (30%) Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l'appellation Pessac-Léognan, appartient à l'élite des grands crus classés de Bordeaux. Le domaine de Chevalier Blanc, qui présente la caractéristique d'être un remarquable vin de garde, est reconnu comme l'un des plus grands vins blancs secs du Monde. Le domaine produit un second vin "L'Esprit de Chevalier".
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Domaine de Chevalier Le domaine de Chevalier est situé dans un écrin de Verdure au sud de Bordeaux. Propriété de la famille Bernard depuis 1983. Le domaine possède 45 hectares de vignes. Selon Olivier Bernard "Seul un grand terroir peut produire un grand vin », le domaine adopte une approche parcellaire très précise. Selon Olivier Bernard: domaine, terroir et vignoble sont trois éléments indissociables, forgeant ainsi l'identité du domaine. Les vinifications sont soignées, les crus du Domaine de Chevalier s'illustrent millésime après millésime parmi les plus belles références de la région de Bordeaux.
Description du millésime Les cépages rouges ont bénéficié d'un beau temps constant, ce qui a favorisé une maturité complète des raisins. Les vendanges 2016 ont eu lieu entre le 4 et le 21 octobre, en fonction des cépages. Les rendements ont été généreux, sans excès. La qualité de ce millésime est excellente pour chaque cépage: les raisins sont riches et avec des tannins fruités. Le millésime 2016 est incontestablement une réussite! En effet, entre janvier et fin juin, de nombreuses pluies ont favorisé le développement printanier de la vigne. La floraison a également été belle et a permis de former de belles grappes de raisin. L'été fut chaud et extrêmement sec, l'un des plus secs des 100 dernières années. Les vieilles vignes profondément enracinées ont alors pu bénéficier pleinement des réserves hydriques du printemps. Pour les jeunes plants, peu enracinés, le Domaine a dû recourir à l'arrosage. L'été indien, présent entre le 15 septembre et fin octobre, combiné avec de belles amplitudes thermiques (nuits fraiches), ont permis d'assurer l'aboutissement de la maturité des raisins jusqu'aux vendanges.
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