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Conserves de Quetsches au sirop... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen | Plats en bocaux, Recettes bocaux, Prunes au sirop
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Plongez-les dans l'eau dès que celle-ci commence à fait des bouillons. Comptez 30 secondes, et retirez-les pour les mettre dans un saladier d'eau froide. Vos prunes vont alors s'éplucher toutes seules. La préparation des prunes au sirop Remplir vos bocaux Le Parfait en tassant légèrement pour combler les vides. Versez ensuite jusqu'au trait de remplissage un sirop préalablement chauffé fait de 300 g de sucre pour un litre d'eau. Mettez les caoutchoucs préalablement ébouillantés durant une minute. Placez vos bocaux dans votre stérilisateur durant 30 minutes à 100°C. Laissez refroidir doucement pendant 12 heures. Recette - Cocotte de quetsches et airelles au sirop d'érable en crumble | 750g. Il ne vous reste plus qu'à entreposer vos conserves de prunes au sirop à l'abri de la lumière et à déguster cet hiver, soit nature, soit dans des gâteaux et autres desserts. Étiquettes: prune Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
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Egalement appelée prune de Damas, la quetsche est un fruit que l'on trouve dans bon nombre de nos jardins, et sur le marché à compter de la mi-août. Savoureuse fraîche, il est possible de la mettre en conserve grâce à une recette simple de nos grand-mère, les quetsches au sirop ou quetsches au naturel. Les étapes de la recette Ingrédients et matériel Pour cette recette, vous avez besoin: de quelques kilos de prunes. Celles-ci doivent être mûres, tout en étant fermes. Liqueur de quetsches : la recette traditionnelle. de sucre blanc ordinaire de bocaux Le Parfait Super de 3/4 litres ou de 1 litre de rondelles neuves d'un stérilisateur électrique La préparation des prunes au sirop Comme toujours, il est essentiel de stériliser vos bocaux en les plongeant dans l'eau bouillante durant 5 minutes. Pendant ce temps, laver bien vos prunes, en particulier si vous les avez ramassées à terre. La seconde étape consiste à peler les fruits, faute de quoi le résultat serait aussi acide que les bonbons « Têtes brûlées » que les enfants affectionnent.
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Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Etape 3 Fariner légèrement vos quetsches (pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau à la cuisson). Beurrer votre moule à cake et y disposer un fond de pâte. Ajouter la moitié de vos quetsches puis recouvrir du reste de pâte. Recette quetsches au sirop d'agave. Sur le dessus, disposer le reste de quetsches. Etape 4 Enfourner le quatre-quarts durant 50 minutes. Vérifier la cuisson en cours de route à l'aide d'un couteau et servir! Envoyer la photo de mon plat Vos réalisations Niane - Quatre-quarts aux quetsches # Niane - Quatre-quarts aux quetsches #
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puis versez sur les fruits un sirop de sucre, bouilli 2 min, filtré et refroidi. La teneur en sucre de ce sirop dépend de la qualité des fruits (moins sucré pour pêches ou pires que pour des fruits plus acidulés comme framboises ou cerises). Quantités de sucre pour 1l d'eau: - fraise, prunes (mirabelles), framboises: 600 g - cerises, groseilles: 800 g - abricots: 250 g - pêches pelées, coupées en deux: 500 g - poires pelées: 350 g Note de l'auteur: « A l'ancienne: Comme ci-dessus, mais vous mettez 250 g de sucre pour un bocal d'1l avant de fermer pour la stérilisation. - poires pelées: 350 g » C'est terminé! Recette quetsches au sirop se. Qu'en avez-vous pensé? Conserves de fruits
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Tarte aux quetsches (21 votes), (8), (45) Dessert moyen 30 min 30 min Ingrédients: 1 pâte sablée maison ou en rouleau 15 à 20 quetsches 2 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide 2 c à s de pou...
Sirop de quetsche pour 6 personnes recettes elle à table elle à... recette Guimauve et vanille pour 6 personnes Recette Guimauve et vanille: Aplatissez les gousses de vanille avec la lame... Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramo.... Battez les blancs en neige ferme, ajoutez les graines de vanille aux blancs d' œufs, puis versez le sirop bouillant en mince... quetsches et pommes à l'anis et à la vanille. Recettes similaires à Guimauve et vanille pour 6 personnes Vanille et poivres pour 8 personnes Recette vanille et poivres: le sorbet au poivre Dans une casserole, portez l'eau à ébullition... 50 cl de crème liquide; 10 g de poivre long, à défaut, du poivre noir; 6 jaunes d'oeufs; 50 g... Une fois que le sirop poivré est revenu à température ambiante, ajoutez le jus de pomélo.... Recette de mini-pancakes, quetsches au sirop de cranberries - L'Express Styles. quetsches et pommes à l'anis et à la vanille. Recettes similaires à Vanille et poivres pour 8 personnes Confiture de prunes Recette Confiture de prunes: 1/ Laver et dénoyauter les prunes.