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Shepherd's Pie Soup prend un aliment de base classique et le transforme en une soupe savoureuse savoureuse qui est aussi amusante à manger qu'à créer! Un bol de soupe copieuse par temps froid réchauffe simplement votre ventre de l'intérieur, ce qui en fait le dîner ou le déjeuner parfait! Cette soupe à tarte du berger contient du bœuf ou de l'agneau haché maigre, des légumes et des assaisonnements mijotés dans un délicieux bouillon de bœuf. Tarte du berger. Une fois pétillante et épaissie, nous garnissons cette soupe de choux de pommes de terre au beurre et croustillants pour vous donner une version à siroter de ce plat préféré de la famille. Cette recette de réchauffement du ventre a été créée en partenariat avec Kitchen Basics. Comment faites-vous la tarte au berger? La tarte au berger classique est normalement préparée avec une couche d'agneau, de pois, de carottes et de maïs mijotée dans une sauce. Si vous remplacez l'agneau par du bœuf, il s'appelle techniquement Cottage Pie, mais nous avons toujours grandi en utilisant du bœuf haché et en l'appelant Shepherd's Pie.

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Place the meat in an oven-safe non-stick skillet (or cast iron skillet) and set over medium heat. Brown the lamb on all sides. Then push to the side of the pan and add the onions. Soften for 5-6 minutes. Versez l'agneau, les oignons et tous les autres ingrédients, à l'exception de la purée de pommes de terre et du fromage, dans une mijoteuse de 6 pintes. Délicieuses recettes de tarte de berger. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre, et bien mélanger. Essuyez les parois de la mijoteuse avec un essuie-tout sec. Ensuite, étalez la purée de pommes de terre sur le dessus du mélange de bœuf jusqu'aux bords de la mijoteuse pour sceller les ingrédients qui se trouvent en dessous. Placez un long morceau d'essuie-tout sur la mijoteuse pour absorber la vapeur, et couvrez avec le couvercle. Mettez la mijoteuse à température élevée pendant 4 à 5 heures, ou à température basse pendant 8 à 10 heures. Au moment de servir, saupoudrez le fromage sur le dessus des pommes de terre et remettez le couvercle pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Ajouter la sauce à la viande, en faisant attention de ne pas remplir plus qu'à moitié. (Vous pourriez ne pas avoir besoin de toute la sauce, selon la taille exacte de votre plat de cuisson. ) Garnir de purée de pommes de terre, en les étalant avec une spatule pour couvrir complètement la surface. À l'aide d'une spatule, créez un motif pommelé sur les pommes de terre. Saupoudrer de parmesan râpé, le cas échéant. 🏅 ▷Soupe à la tarte du berger. 8. Transférer au four et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la casserole soit entièrement chauffée, environ 20 minutes. Pour un brunissement plus profond, placez la cocotte sur une grille réglée à environ 6 pouces sous un gril chaud pour les derniers instants de cuisson. (Surveillez attentivement pour empêcher les pommes de terre de brûler. ) 9. Laisser reposer 15 à 20 minutes avant de servir. La cocotte peut être assemblée, enveloppée de plastique et réfrigérée jusqu'à 2 jours. Réchauffer dans un four à 350 ° F pendant environ 35 minutes, puis utiliser le gril pour brunir le dessus.

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