Armoire De Séchage Des Fromages 6 Grilles Gn2/1 - Maprod - Restauration Professionnelle - Affine 2 Pv G - Restoconcept.Com – Profilé Pvc En U 35 Mm
SPECIAL Fromages! Modèle de 700 Litres à une porte construit en acier inox AISI 304 avec un seul compartiment intégralement destiné à la création du climat approprié en vue du séchage et de la maturation des fromages capable de modifier les conditions du processus tout au long de la période de maturation, sert également à la conservation des produits déjà mûrs et à la réfrigération OSCAR ZARZOSA, est une entreprise hautement spécialisée dans la conception et la fabrication de meubles frigorifiques destinés à une utilisation commerciale. La philosophie d'OSCAR ZARZOSA est fondée sur deux principes: l'innovation technologique et la qualité du service.
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Renouvellement de l'air à l'intérieure de l'armoire, extraction automatique. Groupe à "Tampon", tropicalisé (+43°). Isolation 75 mm "super-isolé". Distribution homogène de l'air réfrigérée, température uniforme. Armoire affinage fromage professionnel du. Panneau de commande TOUCH SCREEN (100% étanche). Détails techniques Fiche technique Profondeur (mm) 1095 Largeur (mm) 790 Hauteur (mm) 2025 Plage de température (C) -3°+35° Tension (Volt) 230
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Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent) Panneau de commande TOUCH SCREEN (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP. Eclairage interne, avec interrupteur Dégivrage automatique de l'évaporateur (électrique), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait) Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud) Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm = super-isolé) 4 pieds en inox réglables. Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur. LES +: Armoires munies d'une mémoire avec 20 programmes, 6 phases par programme pour contrôler température, temps (modifiables à souhait), ainsi que l'humidité (sauf modèles viande). Armoire affinage fromage professionnel en. Produits spécifiques pour la maturation de viandes "DRY AGED MATURING", les charcuteries ainsi que les fromages " FERMENTING AGING". Dispositif automatique pour l'humidification de 30% à 99% (ultrasons) et de déshumidification (sauf modèles viande).
- Idéal pour l'affinage des fromages - Contrôle total des paramètres d'affinage - Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. • Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. • Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s)vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. • Système de fermeture à clés pour chaque porte. • Pieds en inox réglables en hauteur. • Bac inox récupérateur des exsudats. • Groupe frigorifique au R 404 A placé enpartie haute. • Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +40°C). • Technologie de régulation comprenant:température / humidité / ventilation. Armoire séchoir affinage fromage – Mon labo fermier. • Evaporateur traité anticorrosion. • Dégivrage et évaporation des condensats automatique. • Eclairage intérieur. • Alimentation MONOPHASE 230 V • Puissance absorbée: 290 W. Depuis 1983, M. A. P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.
Voir plus Profilé Chargement Vérifier la disponibilité Chargement Vérifier la disponibilité Détails du produit Informations sur le produit Cornière PVC blanc 35 x 35 mm, 2, 60 m Caractéristiques et avantages Le PVC est un matériau léger et souple dont la surface est parfaitement lisse. Il est utilisé pour les finitions, la protection, la décoration Dimensions: 35 x 35 mm x 2, 60 m Spécifications techniques Type d'article Corniche Marque CQFD Matière Polyvinyle chloride (PVC) Couleur Blanc Intérieur/Extérieur Intérieur Longueur du produit 2. 6m Poids net 380g Informations de sûreté Utiliser des lunettes et des gants Référence produit 3232637408059
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▪Évitez de laisser la buse de pulvérisation haute pression s'approcher trop près du panneau. Les nettoyeurs haute pression fournissent assez de pression au niveau de la buse pour pénétrer ou arracher le panneau. ▪Évitez de nettoyer à sec car les particules de sable et de poussière collées à l'extérieur des panneaux peuvent érafler la surface. Une plaque alvéolaire présente une structure multi-cellulaire. En raison de sa structure multi-cellulaire, la plaque possède des caractéristiques d'isolation thermique supérieures et une faible densité. Les plaques de polycarbonate ondulé offrent la meilleure transmission lumineuse, une excellente résistance aux rayons UV ainsi que des propriétés exceptionnelles de portance et de résistance aux chocs. Les plaques en polycarbonate alvéolaire offrent une excellente isolation thermique. Profil en U 35mm caoutchouc compact. Dans les emplacements où l'isolation thermique est plus importante que la transmission lumineuse, vous devez utiliser des plaques en polycarbonate alvéolaire. Oui, mais avec des renforcements mineurs permettant de soutenir la structure.