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Wednesday, 7 August 2024

Visite du moulin et de la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault Mise à jour le 10/11/2020 La coopérative oléicole de Clermont-l'Hérault, née en 1920, s'était donnée pour mission le traitement des olives récoltées à Clermont-l'Hérault et dans les villages environnants. Aujourd'hui, elle a pris le nom d'Huilerie Confiserie Coopérative de l'Hérault et reste le seul établissement coopératif dans le département de l'Hérault. Coopérative de clermont l hérault funeral home. Il compte plus de 4200 coopérateurs qui, dans leur majorité sont des agriculteurs. Samedi 07 novembre 2020, Jacques Witkowski, préfet de l'Hérault, et Jean-François Moniotte, sous-préfet de Lodève, se sont rendus à la visite du moulin et de la coopérative oléicole de la commune de Clermont-l'Hérault. La coopérative et sa filiale commerciale Olid'Oc compte 16 salariés pour plus de 2 000 coopérateurs, ce qui représente une production moyenne de 80 000 litres d'huile par an. Ils ont débuté par une visite du moulin avant de se rendre au magasin pour une dégustation des produits de la coopérative.

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Itinéraires Cave coopérative av Gén Malafosse, 34800 Clermont l'Hérault Itinéraires Téléphone Enregistrer Ouvre à 14h Horaires Du lundi au vendredi: de 8h à 12h et de 14h à 18h Position sur la carte, horaires, adresse, téléphone... Modifier les infos sur PagesJaunes et Mappy Source: Pages Jaunes Je télécharge l'appli Mappy pour le guidage GPS et plein d'autres surprises!

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"Tokyo accueille 4 boulangeries fabriquant du pain à la française et utilisant l'Olivière. Il est même possible d'y acheter du pain paillasse. "

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De très gros calibre, ces Lucques du Languedoc AOP fraîches ont une jolie couleur vert tendre. Associée à leur forme asymétrique, celle-ci attire la curiosité et donne irrésistiblement envie de goûter. En bouche, l'olive est ferme, mais sans élasticité. La peau fine craque sous la dent et libère ainsi une chair juteuse au goût frais. La consistance de ces Lucques du Languedoc AOP fraîches est un peu fibreuse et très onctueuse. Le goût, moyennement salé, est quasiment sans amertume ni acidité. Enfin les parfums sont fruités, avec des arômes légers d'avocat beurré et de foin coupé. On retrouve également des notes de noisette fraîche. De ce fait l'ensemble apporte une sensation de frais particulièrement plaisante. Véritables gourmandises, ces olives Lucques du Languedoc AOP s'apprécient en toute circonstance. Coopérative de clermont l hérault inc. Et d'ailleurs elles plaisent autant aux enfants qu'aux adultes y compris ceux qui craignent les olives vertes. Ainsi les Lucques du Languedoc se dégustent traditionnellement à l'apéritif.

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Guide de voyage France Occitanie Hérault Clermont-L'Hérault Produits gourmands – Vins Producteur Huile d'olive L'OLID'OC Résultats Huile d'olive à Clermont-l'Hérault L'avis du Petit Futé sur L'OLID'OC Cette huilerie coopérative transforme depuis 1920 les olives du département dont la variété Lucques qui bénéficie d'une AOC. Horaires de Huilerie Confiserie Coopérative de Clermont l'Hérault à Clermont l'herault 57231. Les huiles élaborées, en assemblage ou en monovariétale, sont extraites de variétés locales: clermontaise, olivière, ménudal, verdale de l'Hérault, picholine, amellau... En boutique: tapenade, anchoïade, pistou, crème d'olive, et bien sûr, l'huile d'olive, olives fraîches et cosmétiques à l'huile. En face, l'ancienne gendarmerie abrite la maison de l'Olivier, écomusée sur l'oléiculture régionale, avec projection d'un film et dégustation. Organiser son voyage à Clermont-l'Hérault Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Hébergements & séjours Tourisme responsable Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Assurance Voyage Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Informations et horaires sur L'OLID'OC Qualité Sud de France.

» La coopérative compte plus de 1500 coopérateurs qui, dans leur grande majorité sont des agriculteurs. Mais pas seulement. Il y a également des particuliers qui possèdent quelques arbres. « Tous bénéficient des conseils de la coopérative. » De nombreuses journées techniques sont organisées pour sensibiliser les oléiculteurs à respecter l'entretien du verger et les traitements raisonnés. « On se doit de garder un lien de proximité avec nos coopérateurs. Coopérative de clermont l hérault usa. C'est pourquoi nous avons recruté il y a quelques années une technicienne oléicole dont la mission est de répondre aux besoins et aux attentes de nos coopérateurs » commente-t-elle. Sur place, on trouve non seulement les huiles et les olives des producteurs que l'on peut déguster, mais aussi une large sélection de produits du terroir de qualité, à commencer par des tapenades, terrines, anchoïades et pistou, du vin, du miel, des confitures, des gâteaux, un grand choix de poteries et de livres. Sans oublier de citer les nombreux cosmétiques à base d'huile d'olive.

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