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Saturday, 27 July 2024

Le figuier (Ficus carica) est un fruitier aux accents méditerranéens qui peut pousser presque partout sur notre territoire. Il suffit, dès l'achat, de choisir la variété qui convient à votre climat et de lui offrir un emplacement baigné de soleil, abrité des courants d'air froids. La figue se récolte une ou deux fois par an selon la variété. En début d'été, on cueille les figues-fleurs, des figuiers bifères; en fin d'été a lieu la récolte automnale de toutes les variétés. Figuier à planter au jardin ou en pot | Truffaut. La peau verte ou violette cache une chair blanc rosé ou rouge vif, sucrée et parfumée. En cuisine, les figues se marient avec le salé (viandes, fromages, foie gras) et le sucré (confitures, gâteaux). Plantez le figuier au printemps ou en début d'automne dans un sol profond, frais et bien drainé. Pour une culture en pot sur le balcon ou la terrasse, offrez-lui un contenant de belle taille, un substrat consistant et fertile et une couche de billes d'argile au fond du pot. Plus d'infos sur notre fiche-conseil.

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En climat froid, il s'adaptera bien, mais sa production sera moins importante qu'en climat méditerranéen. Cette variété étant autofertile, elle n'a donc pas besoin d'un autre figuier à proximité pour sa pollinisation. Comment l'entretenir? C'est un arbre vigoureux qui résistera facilement au froid et qui, comme tous les figuiers, est à l'aise partout. Cependant, surtout si le climat est rude, Gamm vert vous conseille de réaliser un bon paillage au pied pour le protéger du gel. Un voile d'hivernage peut aussi l'aider à traverser la mauvaise saison. Comme tous les figuiers, il aura besoin de copieux arrosages les étés durant les 2 à 3 premières années. L'apport en eau sera à surveiller tous les ans s'il est planté en pot. Achat figuier longue d août 5. Découvrez tous nos conseils pour entretenir et cultiver le figuier. Récolte et utilisation Quand et comment récolter les fruits? Ce figuier, très productif, est en plus bifère. Il produit deux vagues de figues dans l'année, l'une fin juin-début juillet, l'autre entre la mi-août et la fin du mois de septembre.

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Les figues fleurs (ou figues d'été) sont moins nombreuses, mais de plus gros calibres (90 à 100 g) et très allongées. Les figues d'automne, plus abondantes, sont plus petites (60 à 80 g) et plus arrondies. Il est facile de repérer quand une figue est prête à être cueillie car une goutte se forme à son extrémité. Il suffit alors de la détacher délicatement de l'arbre.

Accueil > Plantes > Figuiers arbres fruitiers Variété Maturité Pollinisateur(s) Figuier 'Brown Turkey' Une des variétés les plus résistantes au froid. Fruits couleur caramel très sucrés. juin-juillet, et septembre-octobre Autofertile Figuier 'Goutte d'or' Magnifiques figues dorées, à déguster bien mûres (lorsqu'elles laissent perler une petite goutte de suc). Juin à Aout Figuier 'Ice Crystal' Petites figues vert foncé à brun, parfumées, au gout légèrement acidulé. Figuier nain 'Figality' Figuier 'Violette de Solliès' Très gros fruits presque noirs, à chair rouge bien parfumée. Achat figuier longue d août 2. Ces figues font partie des plus gouteuses. Août à Novembre Figuier 'Noire de Bellone' Ses fruits sont de taille moyenne, violets presque noirs, à chair rouge, fondante et sucrée. Haut de page

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