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Friday, 12 July 2024

CAP Charcutier –Traiteur (Niveau 3) Conditions d'accès (niveau minimum requis) Sur 2 ans (34 semaines en entreprise et 13 semaines au Campus par an) ou sur 1 an sous condition de diplôme acquis précédemment.

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Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle charcutier-traiteur doit être capable de réaliser et de présenter des produits de charcuterie et traiteur pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène. Il a aussi des compétences en commercialisation et vente.

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HG et EMC - Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures - Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l'espace - Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien RNCP538BC05 Bloc de compétence n° 6 fiche RNCP n° 538-Mathématiques-Sciences physiques et chimiques - Rechercher, extraire et organiser l'information. - Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité. Cap charcutier traiteur sur. - Expérimenter. - Critiquer un résultat, argumenter. - Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit.

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Objectifs Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Cap charcutier traiteur le. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité. Description À l'issue de la formation Rythme apprentissage Du 1 sept.

Les débouchés: Le titulaire de ce CAP travaille en magasin artisanal de charcuterie ou dans une entreprise de charcuterie industrielle. Il peut aussi travailler dans un rayon spécialisé d'une grande surface ou en hôtellerie-restauration, notamment dans la restauration collective ou chez les traiteurs organisateurs de réceptions. Avec un peu d'expérience, il peut s'installer à son compte ou devenir chef de fabrication dans l'industrie agro-alimentaire.

Suivant le même principe, une autre méthode permet de blanchir la dentition à l'aide d'une lumière bleue et froide. L'autre modalité de blanchiment dentaire en Tunisie se fait à l'aide du gel de peroxyde d'hydrogène, mais à faible concentration. Elle implique elle aussi l'installation de protections en plastique conçues pour le patient. Le traitement peut alors se faire à domicile, en journée et sur une durée de 15 minutes à 1 heure chaque jour, en fonction des indications du chirurgien-dentiste. Cette technique est présentée comme le blanchiment ambulatoire. Lorsque cela est exigé par la situation du patient, il est possible dans certains cas, de combiner les deux techniques, le blanchiment au fauteuil et le traitement ambulatoire. La Tunisie: Une destination de choix Le choix de la Tunisie en tant que destination pour un blanchiment dentaire se justifie par de nombreuses raisons. Projet de fin d'études : fauteuil dentaire - Arduino. La proximité à la fois géographique et linguistique de ce pays avec l'occident en est une. La conformité des approches scientifiques employées et la qualité des infrastructures hospitalières en sont d'autres.

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