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Pour l'eau, John Bailey conseille d'installer des tuyaux le long des clotures délimitant les couloirs simplement posés au sol. Des bacs faciles à vider sont simplement à déplacer tous les deux jours. - ©urgeois 80 À 100 euros par hectare « L'apport des pays de l'hémisphère Sud par rapport à ces connaissances consiste en l'expérience acquise en trente ans. Elle rend facile le pilotage du pâturage avec un haut niveau de précision. » À première vue, cela peut paraître compliqué et coûteux à mettre en oeuvre. Une première impression que les éleveurs qui se lançent dépassent très vite. Pâturage tournant bovin allaitant du. « Si le virage psychologique que représente le pâturage tournant dynamique n'est pas à négliger, la mise en pratique s'est très bien passée. Tous les éleveurs sont enthousiasmés par leurs expériences et ils n'ont pas fini de progresser, raconte Matthieu Bessière, directeur de l'association départementale d'éleveurs des Deux-Sèvres. Il ne faut pas se lancer seul dans cette pratique, mais il faut être bien encadré » Un groupe de 22 éleveurs membres de l'Adeds, dont 14 élèvent des bovins viande, pratiquent cette technique depuis 2010.
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Il s'agit de maximiser la photosynthèse en maintenant l'herbe au stade feuillu, et de conserver l'équilibre entre les graminées et les légumineuses. Pour ceci, il ne faut pas pâturer trop bas, ce qui prive la plante de photosynthèse, ni pâturer trop haut pour ne pas dégrader la valeur nutritionnelle de l'herbe. Troupeau allaitant : gagner en autonomie alimentaire - Chambre d'Agriculture Pyrénées Atlantiques. Une grande importance est accordée au respect du temps de repos nécessaire pour la reconstitution des réserves et le développement de la masse racinaire entre deux pâturages. Le point de départ pour un élevage donné est une courbe de la production d'herbe en kilos de MS au cours de l'année, mois par mois, la plus proche possible de la réalité. Cette courbe peut être établie avec des données d'un observatoire de l'herbe, d'un organisme de conseil local notamment. Elle peut être ajustée en fonction des différents types de prairies de l'exploitation, et de leur évolution dans le temps. L'autre donnée de base sont les besoins en kilos de MS d'herbe des animaux selon leur poids et leur stade de lactation ou objectif de croissance.
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« Ces 2 paramètres permettent de définir le nombre et la taille des paddocks. À savoir que le nombre de paddocks est plus important que la taille de la parcelle. » Une fois qu'on a déterminé la durée de rotation et le besoin des animaux, on regarde ce qui est faisable dans son système: « Si on n'a pas assez de surface, c'est la durée de rotation qui prime et il faut trouver des solutions pour complémenter les animaux. Pâturage tournant bovin allaitant de la. » Pour la subdivision des parcelles, il existes deux systèmes: le paddock et le couloir en fil avant et arrière: Système de pâturage en paddocks tournants Le système de paddocks correspond à des parcelles fixes allouées aux animaux pour une période déterminée (1 à 3 jours). Ces parcelles sont délimitées par une clôture fixe et accessibles par des chemins stabilisés ou non. « La subdivision en paddocks et particulièrement adaptée à la production laitière et aux productions ovines car le besoin reste assez stable tout au long de l'année. » Autre avantage: les parcelles sont déjà faites, il n'y a que des barrières à ouvrir.
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Ici, avec une exploitation en rythme de croisière et des exploitants proches de l'âge de la retraite, ce statut social s'avérait plus intéressant. Avec un prix moyen de l'agneau de 8, 99 euros par kilo vendu en bio, contre 6, 15 en conventionnel, la valorisation globale des agneaux et le produit de l'exploitation sont meilleurs que dans la moyenne des élevages du réseau. Chiffres clés 570 brebis texel 76 hectares dont 68 en herbe 2 UTH
C'est simple à utiliser. Les paddocks sont desservis par des chemins stabilisés ou non. (©Pâturesens Pour ce qui est de la forme des parcelles, l'expert déconseille le triangle: « Les animaux n'aiment pas être dans les angles car ils se sentent coincés. Et de cette manière, on perd 30 à 40% de MS par parcelle. » Le rectangle est faisable, à condition de ne pas dépasser 1 pour 4 en longueur et largeur car « les animaux iront directement dans le fond du paddock et par fainéantise ne reviendront pas au début, ce qui créera des zones plus ou moins pâturées. » L'idéal reste le carré. Autre chose: les barrières. Mieux vaut privilégier en fermeture en triangle (plutôt qu'être dans la continuité de la clôture, la porte est un peu plus retirée, en biais) pour économiser du temps à chaque passage. Pâturage tournant bovin allaitant pour. « Les vaches n'aiment pas sortir sur un angle à 90°, c'est plus facile pour elles d'être orientées. » D'ailleurs, Shane recommande d'utiliser une matière visible pour que les animaux détectent bien la sortie (exemple: du fil blanc).
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