Soupe Poireaux Carottes Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle – Tour À Bois Kity Occasion

Pour celles et ceux qui trouvent que faire une soupe c'est super compliqué ou alors que ça prend du temps, et bien avec cette recette de soupe traditionnelle, vous allez voir que ce n'est pas vrai du tout! En plus vous allez voir comme ce n'est pas coûteux du tout non plus, on est bien loin des 2€ le litre des soupes liquides du commerce! En quelques minutes, vous aurez votre soupe traditionnelle: poireaux, pommes de terre et carottes.

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de course Ingrédients 2 Poireaux 5 Carottes 1 gousse Ail 1 Pomme de terre 1 cuil. à soupe Huile d'olive Persil Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Épluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis taillez-les en julienne. Pelez les carottes et la pomme de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux. Épluchez l'ail. Faites chauffer l'huile dans une marmite puis faites suer les poireaux. Ajoutez l'ail, les morceaux de carottes et de pomme de terre, salez, poivrez et couvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 20 à 25 min. Mixez le tout, parsemez de persil ciselé et servez. Velouté de poireaux - Recette - Le Parisien. © Flayols/Sucré salé Astuces et conseils pour Soupe poireaux carottes Vous pouvez parfumer la soupe avec 1 petit morceau de gingembre râpé. Jetez un oeil à ces recettes

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 1 c. à café de curry en poudre, 2 c. à soupe d'huile d'arachide, 500 g de poireaux en rondelles surgelés, 700 g de pommes de terre, 1 litre de bouillon de légumes, 40 cl de lait de coco, quelques champignons noirs, huile de cacahuètes grillées, 1 pincée de piment, sel, poivre du moulin. PRÉPARATION: 15 mn, plus cuisson 30 mn Faites revenir le curry en poudre dans 1 c. à soupe d'huile d'arachide pendant une minute dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez les poireaux en rondelles surgelés, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes. Salez et poivrez. Mouillez avec le bouillon de légumes. Portez à ébullition puis laissez frémir 20 minutes Ajoutez le lait de coco et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute mean. Mixez la soupe et rectifiez l'assaisonnement. Réhydratez dans de l'eau tiède quelques champignons noirs découpés en julienne, puis faites-les revenir une minute sur feu vif dans l'huile d'arachide restante. Arrosez d'un filet d'huile de cacahuètes grillées et saupoudrez du piment.

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À l'aide d'une écumoire, égoutter le bacon. Réserver dans une assiette. Conserver le gras dans la poêle. Dans la même poêle, attendrir le vert de poireau. Ajouter la roquette et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit tout juste tombée. Recette de la soupe poireaux pommes de terre à la cocotte-minute. Répartir la soupe dans les bols. Garnir du bacon et du mélange de poireau et roquette. Note En saison, on peut remplacer la roquette par des feuilles de pissenlit.

Nurra / Sucré Salé Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 4 Pommes de terre 1 Récipient hermétique pour le micro-ondes Étapes de préparation Lavez les pommes de terre et placez-les dans le récipient. Fermez-le hermétiquement. Faites cuire à puissance maximale au micro-ondes pour 4 min. Vérifiez la cuisson des pommes de terre en y plantant un couteau. Si elles sont encore fermes, prolongez la cuisson 2 min par 2 min. Temps de cuisson soupe poireaux pommes de terre cocotte minute film. Le conseil: Si vous n'avez pas de récipient spécial micro-ondes, vous pouvez utiliser un saladier et le fermer à l'aide de film alimentaire. Auteur: Ségolène Jonquoy Écrit par Ségolène Jonquoy chargement...

Jouez avec les épices. Vous pouvez par exemple ajouter un peu de cumin, quelques herbes fraîches (du thym par exemple), et même réaliser cette recette sans curry pour une version toute simple. Soyez créatifs et amusez-vous à chaque fois que vous réalisez cette soupe afin qu'elle corresponde au mieux à vos goûts et à vos envies. Que servir avec cette soupe? Plateau de fromages bien garni Pain cocotte ultra facile sans pétrissage Granola salé Poires rôties au bleu et aux noix de pécan Aumônières de Brie, pommes et dattes La tarte soleil apéritive Autres recettes de soupes réconfortantes: Soupe de grand-mère aux légumineuses Velouté de panais aux pommes et noisettes grillées Soupe de courge butternut, châtaignes et lentilles corail Soupe brocolis & lentilles au cumin Enfin, si vous réalisez cette soupe de poireaux et pommes de terre au curry, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n'oubliez pas de me taguer sur Instagram, j'adore voir vos réalisations.

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