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Une machine à glaçons qui fonctionne par un système de refroidissement à eau requiert l'installation d'une arrivée d'eau et d'un système d'évacuation. Le gaz sera refroidi par un cycle d'eau dans le condenseur. Le circuit de refroidissement consomme environ une capacité d'eau de 25 litres par jour. Le modèle de machine à glaçons de qualité est moins bruyante et propose différentes formes et tailles de glaçons. Le cycle de production des glaçons dans une machine professionnelle et performante se fait en quelques minutes. Quel type de machine n'a pas besoin d'une arrivée d'eau? La machine à glaçons avec refroidissement à air abaisse la température du compresseur avec de l'air aspiré de l'extérieur. Le ventilateur situé sur le côté de la machine professionnelle permet de faire circuler l'air. Ainsi, le modèle n'a pas besoin d'une arrivée d'eau pour la fabrication des glaçons. En revanche, il est nécessaire qu'il n'y ait aucun autre appareil situé à proximité. Le problème avec une machine qui refroidit à l'air est sa forte dépendance à son environnement.

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La machine dispose d'un programme d'auto‐nettoyage du système sur 5 cycles permettant de nettoyer l'intérieur de l'appareil de manière simple et rapide. ✅ Facilité d'utilisation ✅ Fonctionnement rapide ✅ Design original ✅ Nettoyage facile ✅ Tableau de bord intuitif et pratique Guide d'achat Pourquoi acheter une machine à glaçons? Avec une machine à glaçons, vous pouvez fabriquer une large quantité de glaçons assez rapidement. Vous n'aurez plus à acheter les glaçons vendus dans les magasins. Les nouvelles techniques de fabrications de glaçons permettent d'obtenir des glaçons en à peine 6 minutes. Les machines à glaçons modernes permettent de personnaliser les cubes de glaçons avec de différentes tailles pour les divers types de boissons. Les machines à glaçons fabriquent des cubes de glaçons de grandes qualités. La facilité de mise en marche et de maintenance des machines à glaçons. Comment choisir une machine à glaçons? La qualité de fabrications: Les machines en acier inoxydable ou en inox sont plus robustes et durables que les finitions en plastiques.

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Ici pas besoin de remplir un réservoir d'eau pour obtenir vos glaçons. Par contre, le branchement à l'arrivée d'eau pourra peut être vous imposer certaines contraintes en terme de mobilité. La capacité La capacité de votre machine à glaçons sera bien sûr un critère déterminant dans votre achat. Pour les machines à glaçons autonomes, il faudra bien vérifier la contenance du réservoir d'eau. Cela vous permettra de réaliser un grand nombre de glaçons sans devoir faire plusieurs manipulations. Je préconise de partir sur un modèle avec une contenance minimale de 1, 5 L. Mais ce n'est pas tout, la capacité du réservoir à glaçons aura son importance aussi. Cela vous permettra de stocker les glaçons avant utilisation. Une contenance de réservoir à glaçons de 500 gr sera appréciable. La rapidité Une machine à glaçons c'est fait pour vous faire gagner du temps. La fabrication de vos glaçons doit donc être inférieure à 10 minutes. On parle également de glace par 24 heures. Les meilleures machines ont un rendement supérieur à 10 kg de glace par jour.

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Le choix d'une machine à glaçons se fait selon la quantité de production attendue avec l'appareil. Les restaurants, les bars et les snacks ont un besoin important de glaçons, l' utilisation d'une machine à glaçons professionnelle s'avère être indispensable pour ce type d'établissement. A arrivée d'eau ou sans, une machine à glace professionnelle a la capacité de produire une grande quantité de glaçons en quelques minutes seulement. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté

Certaines machines disposent de la fonction d'auto-nettoyage, alors que pour d'autres appareils la procédure de nettoyage est expliquée dans le manuel d'utilisation. Pour obtenir des glaçons de haute qualité il est préférable d'utiliser une eau filtrée. Vous pouvez suivre notre guide pour choisir un filtre à eau robinet de bonne qualité. Mis à jour le 13 mai 2022 par

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