Coteau Du Layon Chaume 1Er Cru – Rom Ds Dragon Ball

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Wednesday, 28 August 2024

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Coteau Du Layon Chaume 1Er Cru Classé

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Vin de terroir, le Coteaux du Layon 1er Cru Chaume séduit d'emblée par sa robe dorée et ses élégantes notes de fruits confits. La bouche ample et généreuse laisse une sensation de fraîcheur. Potentiel de garde: 10 ans et plus pour les grands millésimes Température de service: servir frais à 8-10°C Alliance gourmande: Idéal pour l'apéritif avec des toasts de foie gras aux figues, mais aussi avec un dessert au chocolat noir ou aux fruits exotiques Fiche technique Coteaux du Layon 1er cru chaume 276 total views, 1 views today

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12, 50 € Chaume est un petit village au bord du Layon. Cépage: chenin Sol: argilo schisteux avec des veines de carbonifère Récoltes: par tries successives Référence parmi les grands liquoreux de notre région, chaume s'affirme par son opulence, ses notes de fruits confits, d'agrumes et de miel, il saura égayer vos plats de fêtes, idéal avec un foie gras et son confit de figue.

Récolte: Manuelle / tris successifs de raisins en pourriture noble (fin octobre début novembre). Fermentation en cuve inox à basse température. Très belle robe à la teinte jaune or paille clair. Nez franc et généreux. Coteau du layon chaume 1er cru classé. Senteurs balsamiques et oléagineuses. Fines races et épices blanches; aubépines, notes grillées fumées. Bouche à la fois riche et sèveuse d'une exquise suavité doublée, fourrée d'épices blanches. Joli amalgame vineux, onctueux. Caractère sensiblement épais. Servir en apéritif, avec le foie gras.

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