Bachelet Bertrand - La Vinothèque - Le Plus Vieux Caviste De Beaune - Depuis 1970 – Cv Comptable Débutant Maroc Tunisie

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Friday, 12 July 2024

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La vinification est la plus naturelle possible. Les fermentations sont lentes et en levures indigènes. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Deux hivers en cave apportent finesse, profondeur et la structure nécessaire pour un vin de garde. Ce Chassagne-Montrachet est issu d'une parcelle dont les vignes qui reposent sur un sol argilo-calcaire et d'une superficie de 95 a et 93 ca. Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils - Les Vins. Mi-corsé à corsé, riche et musclé, il est vif et parfumé. très beau vin d'appellation village

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Le domaine Bachelet est une incontournable exploitation viticole de la région bourguignonne. Il est aussi célèbre pour cultiver près d'une vingtaine de climats différents sur la mythique côte de Beaune. Le prestigieux domaine Bachelet trouve ses origines viticoles vers le milieu du 17ème siècle. L'histoire démarre alors en 1648 lorsque Pierre Bachelet cultive la vigne à Chassagne-Montrachet, commune déjà célèbre pour ses vins. Domaine jean claude bachelet et fils.com. Aujourd'hui, ce sont Jean-Claude et ses fils, Benoît et Jean-Baptiste, qui travaillent au quotidien ce long et riche héritage. Le domaine viticole se situe entièrement dans la côte de Beaune et le chai de vinification est quant à lui implanté à Saint-Aubin, au sud de la prestigieuse ville de Beaune. Le vignoble s'étend sur près d'une dizaine d'hectares répartis sur plusieurs célèbres appellations d'origine contrôlée comme Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet ou encore Saint-Aubin. D'ailleurs, le domaine a la chance de pouvoir jouir de différentes hiérarchies d'AOC, des communales aux terroirs classés « Grand Cru » en passant par des parcelles « Premier Cru ».

La vinification et l'élevage s'accomplissent afin que chaque vin évoque le terroir dont il est le fruit. La vinification est la plus naturelle possible. Les fermentations sont lentes et en levures indigènes. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Deux hivers en cave apportent finesse, profondeur et la structure nécessaire pour un vin de garde. La commercialisation s'effectue pour moitié à l'export et moitié en France notamment sur les plus belles tables et avec une part importante de clientèle particulière venant directement à la cave. Nos vins Couleurs des vins Liste des appellations produites par le domaine Tourisme à proximité Nos voisins vignerons 30 m, Domaine Moingeon André et Fils 90 m, Domaine Bouton Gilles et Fils 390 m, Domaine Larue 520 m, Cave de Saint-Aubin 540 m, Domaine Colin Marc et Fils 650 m, Domaine Morel Jean Jacques 930 m, Domaine Miolane Patrick 1 km, Domaine Thomas Gérard et Filles 1, 19 km, Domaine Prudhon Henri & Fils 1, 23 km, Caveau de Saint-Aubin Nous contacter Venir chez nous Coordonnées GPS: 46.

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