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Sunday, 28 July 2024

• 7 novembre 2017 La soupe de légumes cocotte minute, pour les personnes qui ne le savent pas encore, est l'une des recettes considérées comme un des grands classiques de la gastronomie française tout comme la recette du bourguignon à la cocotte minute. En plus d'être bonne sur le plan gustatif, elle est également bonne pour l'organisme humain. Car vous avez sans doute déjà attendu parlé de la formule universel « 5 fruits et légumes par jour » que l'être humain a besoin pour rester en bonne santé? Recette soupe de légumes rapide à la cocotte minute. Et désormais, avec ma sélection de potages et veloutés préparés avec une cocotte, plus question de se rendre dans un restaurant pour en manger. Vous allez faire vous-même la vôtre… Une bonne soupe de légumes cocotte minute De toute façon, qui souhaiterait dépenser de l'argent pour une chose qu'elle maîtrise parfaitement? Et bien, sortez votre cocotte-minute, car je vais vous dire quelques mots intéressants sur la recette de soupe cocotte pour profiter d'une recette facile et légère (version minceur, donc bien pour les régimes).

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un veloute de courge cessaire Toujours active Necessary cookies are absolutely essential for the website to function le litre de bouillon, placer le couvercle et porter a ebullition. N? hesitez pas a vous faire plaisir avec cette courge d? Recette de cuisine Marmiton. Il existe de nombreuses varietes de courge dont le butternut fait partie. Cette cucurbitacee est une courge musquee a la chair ferme. Elle est frequemment utilisee dans la cuisine vegetarienne et se deguste volontiers en puree ou en soupe. Soupe de courgette cocotte minute dinner. Mais comment cuire le butternut pour obtenir une belle texture veloutee et onctueuse? Vous pourrez le faire cuire aussi bien au four, a la vapeur, a la poele, a l'eau bouillante qu'au micro-ondes. Bref, de nombreuses possibilites vous sont offertes pour cuisiner la courge butternut. Sachez que vous pourrez recuperer ses graines pour les deguster grillees a l'aperitif ou dans une salade verte.. Ingrédients pour 4 personnes: - environ 1kg de courge Butternut - 1 pomme de terre - 1 bouillon de poule - 2 pincées de coriandre en poudre - 2 grosses c. à s. de crème fraîche épaisse (la vraie, celle à 30%) - sel, poivre Etapes: 1) Commence par bien...

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Remplir les courgettes du mélange et faire cuire ds le panier vapeur de la cocotte (sans oublier l'eau) pendant 8 min environ après le pshitt... Servir la courgette au centre d'une assiette en l'entourer de couli de tomate (en briquette c'est plus rapide) préalablement réchauffé. Bon appétit evelinette Membre Génial Messages: 220 Inscription: 20 déc. 2005 [15:45] Localisation: Picardie Re: courgettes farcies à la cocotte-minute Message par evelinette » 01 sept. Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte. 2012 [13:13] Je reviens avec les résultats de ce que j'ai trouvé. apparemment, il faut mettre les courgettes farcies au fond de la cocotte minute après avoir fait dorer un oignon, ajouter une boite de tomates pelées, un ou deux verres d'eau si c'est nécessaire, de l'ail, des herbes de Provence au choix (thym, laurier) et faire cuire 15 à 20 mn après le sifflement de la soupape. Certains ajoutent des pois chiches, du sel, du poivre et de la cannelle Je vous dirais si c'est bon Bon la question que je me pose maintenant, c'est en cas de cuisson au four, faut-il blanchir les courgettes évidées parce que la coque risque de ne pas cuire non?

Ajoutez l'oignon, faites-le cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit souple. Baissez le feu et ajoutez l'ail, le sel et le poivre. Remuez et cuire pendant 1 minute à petit feu. Ajouter le bouillon de légume dans la cocotte encore chaude, et remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez les légumes, la feuille de laurier et remuez. Soupe de courgette cocotte minute video. Mettez le couvercle, tournez le robinet sur la fermeture, et sélectionnez Cuisson sous pression pendant 2 minutes (le petit symbole vapeur). Il faudra environ 15 minutes pour que la pression monte et que le décompte commence. Quand vous entendez le "pshit" Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 8 à 10 minutes avant d'ouvrir la valve et de retirer le couvercle (ceci afin d'éviter les éclaboussures qui peuvent survenir lors de la cuisson sous pression d'une soupe). C'est prêt! Vous pouvez la servir tel quel ou bien ajouter quelques croutons!

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