Location Verbier Saison Hiver 2 – Domaine Des Girasols Rasteau 2013 Vieilles Vignes

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Les 25 hectares restants sont situés sur des terres environnantes, sur les communes de Cairanne, Roaix, Villedieu et Saint Roman de Malegarde. Le Domaine des Escaravailles produit très majoritairement du vin rouge, ainsi qu'un peu de vin blanc et rosé, en plus de quelques vins doux naturels. L'âge moyen des vignes est de 40 ans. La production moyenne est de 250 000 bouteilles par an. Les cépages rouges sont: Grenache Noir (60%), Syrah (20%), Carignan (10%), Cinsault (5%), Mourvèdre (5%). Les cépages blancs sont: Marsanne (30%), Roussanne (30%), Grenache blanc (20%), Clairette (20%). La famille Ferran a choisi de conserver le savoir-faire ancestral et de cultiver les vignes à l'ancienne, avec labours et engrais organiques. Le tri, ainsi que les vendanges sont essentiellement manuels. Les raisins sont égrappés et portés dans le chai semi-enterré qui se situe au cœur des terres de Rasteau pour y être vinifiés et élevés. Domaine des Girasols : région Vallée du Rhône Rasteau. Les vins du Domaine des Escaravailles Les Côtes du Rhône - La Ponce — blanc - La Galopine — blanc - Les Antimagnes — rosé + rouge - C'est l'Histoire de 3 Mecs — rouge Les Vins de France - Le Petit Scarabée — blanc + rosé + rouge - Le Scarabée — blanc Les Vins Doux Naturels Rasteau - Blanc - Ambré - Grenat - TPMG Ambré Côtes du Rhône Villages - Les Hautes Granges — Roaix — rouge AOP Rasteau - Classique — rouge - Les Coteaux — rouge - La Ponce — rouge - Héritage 1924 — rouge - Argilla ad Argillam — rouge AOP Cairanne - Le Ventabren — rouge - Libéré — rouge - La Boutine — rouge

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Les rendements, très maîtrisés, ne visent que la qualité, : de 30 à 40 hecto/ha en moyenne et même 25 hecto/ha pour les vignes de vieux grenache que nous conservons jalousement pour nos Cuvées Vieilles Vignes (environ 2 ha). La moyenne d'age se situe entre 50 et 60 ans. Le Grenache constitue 57% de l'encépagement du vignoble, la Syrah 15%, le Cinsault 12%, le mourvèdre 11%, le Carignan 5%. La Cave de vinification date de 1978, elle est construite à flanc de coteaux, en partie enterrée ce qui autorise une vinification par gravité épargnant ainsi les pompages excessifs. Les vendanges sont entièrement manuelles, soigneusement triées sur place, chaque cépage étant vinifié séparément. Cépages: -46% Grenache -34% Syrah -10% Cinsault -5% Carignan -5% Mourvedre Notes de Dégustation: Robe: Rubis lumineux nuancé d'un voile violine. Superbe robe. Domaine des girasols rasteau 2013 vieilles vignes 78570. Nez: Belle harmonie de cassis et de myrtille complétée d'épices douces (girofle, gingembre anis étoilé) Bouche: Belle structure dont les tanins sont encore très présents.

DE RETOUR DU SALON DE GIERES (38) Vue générale du Salon de Gières Bienvenue à notre nouveau Partenaire Le stand des Girasols D e retour du "Rendez-vous d'Automne" de Gières qui a eu li eu le week-end dernier à la Grange Michal, nous tenions à vous faire part de la joie que nous avons eu à vous retrouver cette année, vous fidèles clients. Grâce au dynamisme et à l'accueil châleureux de notre équipe, les nouveaux clients se font de plus en plus nombreux. Un grand merci à vous tous qui nous aident à promouvoir cet évènement. En avant-première, notre prochain salon se déroulera les 15, 16 et 17 octobre 2010 pendant la semaine des "Saveurs de Gières". Domaine des Girasols Cuvée Vieilles Vignes 2009 Rasteau - VINOTERRA. D'un commun accord, il s'intitulera: AUX 5 SAVEURS D'AUTOMNE Très bientôt nous serons à Reims pour le Salon des Vins des Vignerons indépendants! Il se tiendra du 6 au 9 novembre 2009 au Parc des Expositions de Reims. Horaires du salon: Vendredi 6 novembre: 15h-21h Samedi 7 novembre: 10h-20h Dimanche 8 novembre: 10h-20h Lundi 9 novembre: 10h-19h Nous avons déjà fait parvenir des invitations à la plupart d'entre vous mais nous pouvons encore vous en envoyer si vous souhaitez venir avec vos amis et vos proches pour nous rencontrer sur le stand.