La Vie Sexuelle De Catherine M Extrait: Moutarde À La Truffe Noire
Vendredi 6 avril 2001, 23 heures. Sur France 2, Bernard Pivot présente un Bouillon de culture «moralement incorrect», pour reprendre le thème de l'émission ce soir-là. L'animateur a convié la journaliste écrivain Christine Arnothy, le peintre Bernard Dufour, auteur de Mes modèles, femmes nues à l'atelier, ainsi que le dessinateur Siné, qui publie le volume V de Ma vie, mon oeuvre, mon cul. Deux autres invités complètent le plateau, inconnus du grand public mais pas de l'intelligentsia: Catherine Millet, 53 ans, directrice de la rédaction de la très sélecte revue Art Press, et son mari, Jacques Henric, 62 ans, écrivain. La première signe, sous son nom, un récit au titre sans ambiguïté, La Vie sexuelle de Catherine M. (Seuil). Le second vient parler de son livre, qui paraît simultanément: Légendes de Catherine M. (Denoël), soit 32 photographies en noir et blanc de sa femme dénudée. Face à un Bernard Pivot émoustillé, Catherine Millet fait sensation, mais pas encore scandale: son air ingénu, sa simplicité désarmante et sa mise de bourgeoise raffinée tranchent sacrément avec les descriptions licencieuses de sa sexualité débridée!
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Très bien accueilli il y a 20 ans, « La vie sexuelle de Catherine M. » le serait-il encore...
Extrait De La Vie Sexuelle De Catherine M
PAUL LEHR POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE » Publié le 21 mai 2021 à 00h17 - Mis à jour le 22 mai 2021 à 16h51 Réservé à nos abonnés Portrait Il y a vingt ans, la fondatrice de la revue « Art Press » faisait scandale avec « La Vie sexuelle de Catherine M. », récit d'une sexualité décomplexée au féminin. Mais ses récentes prises de position la situent à rebours de l'époque. A 73 ans, elle ne perçoit que les excès de la vague #metoo. Au nom de la liberté d'agir et de créer. Le visage est celui d'un sphinx. Le sourire, imperturbable. A peine croit-on déceler aux commissures des lèvres une pointe d'ironie, une sorte de moquerie, que c'est l'impression de détachement qui l'emporte. Catherine Millet (prononcez « mi-lait ») est impassible, plus encore que les fétiches africains qui ornent son appartement du 12 e arrondissement de Paris, une ancienne marbrerie transformée en loft voilà quarante ans. Ses proches connaissent ce voile d'absence dans ses yeux noisette, cette distance permanente qu'ils savent ne pas confondre avec de l'arrogance ou de l'ennui.
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VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON > Vous connaissez la moutarde, bien entendu, mais avez-vous déjà goûté à une moutarde à la truffe noire? Celle de la " Maison Dessis " vous surprendra par son goût raffiné et ses notes subtiles de truffe de Provence. Cette moutarde exceptionnelle est fabriquée à partir de moutarde de Dijon mi-forte, à laquelle on a ajouté 3% de truffes noires d'hiver de Provence, la fameuse Tuber Melanosporum. Clément privilégie les produits locaux pour ses préparations, et la moutarde est de Dijon pour rester dans une démarche 100% français. Moutarde à la Truffe Pommery - Maison Lascours. Pot de moutarde à la truffe noire 100 g - Conservation longue durée. Élaboration de la moutarde: À Dijon, les graines de moutarde noire sont moulues et mélangées à du verjus, le jus acide des raisins verts. Cette préparation est ensuite mise à fermenter pendant une douzaine de jours. L'ajout de verjus, plutôt que de vinaigre blanc, est ce qui fait toute l'originalité de la moutarde de Dijon. La moutarde à la truffe noire " Maison Dessis " s'associe à cette recette ancestrale et, grâce au précieux tubercule, la sublime pour régaler les gourmets.
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La moutarde Martin-Pouret, fabriquée à Orléans, connait un gros succès. La production de moutarde il y à dix ans par cette société était visionnaire. Graines 100% françaises, ça cartonne! Le dirigeant Paul-Olivier Claudepierre disait sur Euorpe 1 La graine qui pousse dans la Bosse va être naturellement plus grasse qu'une graine de moutarde classique et va avoir un piquant un petit peu plus faible. Achetons français! Moutarde à la truffe pasta. Et merci à ce dirigeant visionnaire qui va nous sauver la mise.