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La tome peut être allégée en matière grasse ou au lait entier. Elles se consomment également accompagnées ou en accompagnement. La tome fraîche comme la tome de Cantal dans la truffade avec ses pommes de terre et ses lardons, l'aligot en Aveyron avec sa purée de pommes de terre et les tomes au lait entier suffisamment affinées en raclette, pourquoi pas. Pourquoi se limiter à l'Auvergne? La tome est présente dans toutes les régions de France, de l'Auvergne Rhône Alpes au pays Basque en Nouvelle Aquitaine, dans le grand est, en Lorraine. Tome de cantal pdf. Chaque gamme régionale de fromages présente des tomes. C'est le complément de gamme idéal. Certaines peuvent être fabriquées sous Identification Géographique Protégée (IGP), d'autres connues uniquement par la notoriété quelles se sont construite avec le temps. L'achat garanti sans risque Acheter une tome d'Auvergne en ligne sur le site de la boutique de la Mémée c'est la garantie de faire plaisir au plus grand nombre. Vous serez étonnés de voir une tome à pâte pressée au lait de brebis rivaliser avec les meilleurs produits des Pyrénées basques.
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Les jeunes lycéens des écoles hôtelières de la Région Auvergne proposent au public du Salon de l'agriculture 2015 des recettes simples pour lui faire découvrir les saveurs de l'Auvergne. Nous vous invitons à les réaliser à votre tour. Tome de cantal.com. Ingrédients (pour 8 personnes) Ingrédients pour la pâte à tarte 250 g Farine 150 g Beurre 90 g Sucre glace 1 Oeuf Poudre d'amandes brutes Garniture à la tome 20 cl Crème fraîche 150 g Tome fraîche de Cantal AOP 2 Oeufs entiers 100 g Poudre d'amandes 1000 g Sucre glace Facultatif: jus + zeste d'un citron Mousse gentiane 500 g Crème fraîche 300 g Fromage blanc fermier 250 g Sucre glace 150 g Liqueur de gentiane Réalisation Réaliser la pâte à tarte et foncer les cercles. Mixer les éléments de la garniture à la tome, couler dans les fonds de tarte cuire 20 à 25 minutes à 180°C. Mélanger tous les éléments de la mousse, chinoiser fin, gazer. Découvrez l'Auvergne, produits et recettes du Nouveau Monde
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Le schéma de fabrication détermine la « recette type ». Le lait peut être utilisé cru ou traité thermiquement. L'affinage [ modifier | modifier le code] Le fromage sort de la fromagerie pour entrer dans la cave d'affinage. Il y reste au strict minimum 30 jours pour obtenir le droit à l'Appellation d'origine contrôlée, mais aussi et surtout pour avoir le temps de commencer à acquérir sa texture et à exprimer ses saveurs. Boutique officielle Fromagerie Gardon La Chapelle-Laurent dans le Cantal - Fromagerie Gardon. Le maître affineur retourne régulièrement le fromage durant l'affinage, il le frotte et contrôle son vieillissement dans des caves, dont la température est comprise entre 6 et 12 °C et à une hydrométrie à 95% minimum. Au fil des mois, la pâte, ferme, de couleur ivoire à jaune foncé, souple pour les fromages les plus jeunes, peut devenir légèrement friable pour les plus affinés. Elle est enrobée d'une croûte évolutive: d'abord de couleur gris-blanc, puis dorée et enfin brune pouvant être parsemée de boutons de couleur ocre à brune. La durée d'affinage varie selon le type de Cantal: Cantal jeune: 30 à 60 jours, Cantal entre-deux: 90 à 210 jours, Cantal vieux: 240 jours minimum.
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Il s'agit alors d'un cantal dit « jeune ». On trouve également deux autres catégories de cantal affiné, « l'entre-deux »: durée d'affinage entre 90 et 210 jours; et le « vieux »: la durée d'affinage est alors de 240 jours minimum.
Le Petit Pierrefortais Le Petit Pierrefortais est une création de la Fromagerie des Monts du Cantal. En 2015, nous avons mis au point ce nouveau produit afin de diversifier et de compléter notre gamme de fromages, pour le régal des plus gourmands! Le Petit Pierrefortais est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru. Tome de cantal.fr. Sa pâte molle est recouverte d'une croûte blanche à grisâtre, légèrement orangée pouvant être parsemée de moisissures jaunes, rouges. Le Cantal Rapé La gamme: LAIT PASTEURISÉ Le râpé de Cantal peut être utilisé pour des préparations de plats cuisinés Pizza, Quiche, bruschetta etc… mais aussi dans des salades. Le goûter c'est l'adopter! !
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Moteur: 1. 6i 16v: 1587 cm3 - 78, 5 x 82 mm - 110 ch à 5750 tr/min - 14, 7 mkg à 4000 tr/min - bvm 5 uniquement - environ 1063 kg - 192 km/h - 6 cv Tarifs: (mai 2005 - source: site Citroën France) C3 "VTR" 1. 6i 16v: 15 500 € pour comparaison: "Pack Clim" 1. 6i 16v bvm5 de série: 14 800 € "Exclusive" 1. 6i 16v bvm 5 de série: 15 750 Sources: Catalogue spécifique, gamme C3, site officiel Citroën France. Retour menu général séries spéciales Nous recherchons d'autres photos de ce type de véhicules! Citroen c3 gris foncé du. Vous pouvez nous écrire en cliquant ICI Merci d'avance! _______________ © CNB 2005.
Moteurs: 1. 4i: 1360 cm3 - 75 x 77 mm - 75 ch à 5400 tr/min - 11, 8 mkg à 3300 tr/min - bvm 5 - 1136 kg - 160 km/h - 5cv 1. 6 16v: 1587 cm3 - 78, 5 x 82mm - 110ch à 5750 tr/min - 147 Nm à 4000 tr/min - boîte robotisée Sensodrive - 7cv - 1177 kg - 185 km/h. 1. 4 HDi 70ch: 1398 cm3 - 73, 7 x 82 mm - rampe commune - 70 ch à 4000 tr/min - 15, 3 mkg à 1750 tr/min - bvm 5 - 4 cv - 1186 kg - 158 km/h. Les photos d'un propriétaire: Ci-dessous, un exemplaire tout neuf à peine sorti de chez le concessionnaire.... Le webmaster remercie le propriétaire pour l'envoi des photos ci-dessus! Tarifs: (février 2006) spéciale " Côté Sud " C3 "Pluriel" de série 1. 4i 17 150 € 15 900 € 1. 6i 16v 18 650 € 600 € HDi 70 550 € 300 € Sources: catalogue gamme C3 Pluriel. Citroen c3 gris foncé 2018. site officiel de Citroën France: Retour menu général séries spéciales Nous recherchons d'autres photos de ce type de véhicules! Vous pouvez nous écrire en cliquant ICI Merci d'avance! _______________ © CNB 2006.
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intérieurs supplémentaires: (par sièges avant sport type "VTR" en tissu sport gris foncé, appuis-têtes en tissu "Sprint" noir, harmonie intérieure monoton "Tramontane" gris, accoudoirs avant en tissu "Nokimat" gris clair, chevrons brodés à l'arrière des appuis-têtes avant, aumônières en filet sur dossier des sièges avant, de seuils de portes avant gris Aluminium. Quatre options possibles sur cette série spéciale: peinture métallisée ou nacrée (+350 €) ou peinture noire Onyx (+180 €) régulateur de vitesse (avec commandes au volant) et volant gainé cuir (+220 €), toit ouvrant panoramique à commande électrique avec rideaux d'occultation (+700 €), " Pack Clim auto VTR ": (+400€) climatisation régulée avec pare-brise athermique et filtre à pollens, capteurs de pluie et de lumière, boîte à gants réfrigérée, rétroviseurs extérieurs dégivrants, réglables et rabattables électriquement.
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Citroën C3 Pluriel " Côté Sud " série spéciale (22 février 2006) (France) mise en ligne le 1/3/2006 Cette deuxième série limitée française est issue d'une collaboration entre Citroën et le magazine "Maison Côté Sud" et dérive de la C3 Pluriel " Côte d'Azur " présentée en Belgique en décembre 2005. Citroen c3 gris foncé coupe. Elle bénéficie d'équipements spécifiques (pack Alu, enjoliveurs.. ) ainsi que de plusieurs éléments provenant des packs "3D" et "cuir" habituellement disponibles dans la gamme normale. La C3 "Côté Sud" est disponible en deux couleurs et trois motorisations. Equipements extérieurs supplémentaires: (par rapport à la C3 "Pluriel" de la gamme normale) Deux couleurs proposées: gris Aluminium métallisé, bleu Grand Pavois métallisé (issu de la gamme C3), pack " Alu " en série: arches de toit, poignées de portes, protection de boucliers et baguettes latérales couleur aluminium, projecteurs antibrouillard, enjoliveurs intégraux "Inca" (issus de la C3 "Pack Clim"), logos spécifiques "Côté Sud" sur arches de toit (voir ci-dessous).
sellexurB ed eunevA 73 ruzA'd etoC - ecnevorP, sellortiV 72131 ecnarF Caractéristiques de l'objet Occasion: Objet ayant été utilisé. objet présentant quelques marques d'usure superficielle,... Emplacement sur le véhicule: Citroen (Pièce d'origine authentique) Numéro de pièce OE/OEM: Numéro de pièce fabricant: Pièces de voiture classiques: Offre groupée personnalisée: Informations sur le vendeur professionnel SAS SURPLUS AUTOS 37 Avenue de Bruxelles 13127 Vitrolles, Provence - Cote d'Azur France Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de Frais de retour 14 jours L'acheteur paie les frais de retour Cliquez ici ici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce. L'acheteur doit payer les frais de retour. Annonce 23565342 indisponible - Citroen C3 - Sarre-Union - 13900 euros - PureTech 110 S&S.... Détails des conditions de retour Retours acceptés pour échange contre autre pièce si pièce défectueuse ou modèle ne correspondant pas à la pièce recherchée.