Compteur Accessoires Aimant. | Alltricks.Fr — Chou Blanc Façon Potée Sans Saucisse Au Cookeo - Cookeo Mania
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Source: Les Assiettes de Sophie
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Egouttez-le après cuisson. Emplissez à moitié d'eau un autocuiseur et portez à ébullition; jetez-y le lard fumé, la viande de porc et écumez au bout de quelques minutes. Ajoutez les navets, les carottes, les poireaux épluchés et le chou. Poivrez, salez peu, mettez le bouquet garni, la coriandre et le genièvre. Laissez cuire environ 40 minutes en autocuiseur. Dix minutes avant de servir, ajoutez les pommes de terre épluchées et le saucisson à l'ail. Dressez les légumes sur un plat avec la viande de porc, le saucisson et le lard coupés en tranches. Potée au chou multicuiseur les. Servez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro CA Imprimer la recette
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Catégorie Plat Difficulté Facile une recette traditionnel et succulente Portions 1 portion Préparation 15 mins Cuisson 1 h 30 mins Temps total 1 h 45 mins 1 chou vert 4 carottes 4 pommes de terre moyenne (ou 8 plus petites) 1 oignon 4 saucisses fumées 1 bouquet garni 1 clou de Girofle Sel, poivre 250 ml d'eau 1 Rincer les légumes sous l'eau. 2 Couper le chou en 4, enlever le coeur et le déposer dans le multicuiseur. 3 Peler les carottes, couper les extrémités et les déposer également dans le multicuiseur. Ajouter l'oignon, piqué des clous de girofle. 4 Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni, déposer les saucisses sur les légumes. 5 Mettre l'eau d'eau et lancer la cuisson en mode « mijoter » pour 1 heure de cuisson. 6 Quand la cuisson est terminée, rincer, peler et déposer les pommes de terres dans le multicuiseur. 7 Lancer 1/2 heure de cuisson supplémentaire en mode « mijoter ». Potée au chou multicuiseur paris. 8 Rectifier l'assaisonnement avant de servir, accompagner de moutarde. Ingrédients 1 chou vert 250 ml d'eau Instructions 1 Rincer les légumes sous l'eau.
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