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· Veille des tendances: Suivis des nouveautés du secteur, benchmarks, élaboration d'études consommateurs, organisation de focus groupe de créativité. · Conception & Développement de l'offre snacks sains: création de recettes inédites, participation aux projets de rénovation ou d'extensions de gamme, essais labo, organisation de dégustations, suivis qualité. · Accompagnement de l'industrialisation: réalisation de brief client et de cahiers des charges produit, négociation des critères techniques avec les fournisseurs, recherche de MPs. · Opérations générales: animations en magasin et présence sur les events pour faire découvrir les produits, participation à la vie opérationnelle et logistique de l'entreprise (préparation de commandes, tests produits, etc.. Stage agroalimentaire recherche et développement photo. ). Les Plus · Stage très responsabilisant: opportunité d'avoir un réel impact dans le développement de l'entreprise, d'avoir des missions très variées, de te former sur le terrain et de voir tes idées se mettre en place rapidement. · L'équipe est jeune, dynamique, ambitieuse et très bien accompagnée.

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Accueil > Formations > Formations métiers Recherche et Développement agroalimentaire Inscrite dans une dynamique de « veille industrielle », la fonction Innovation / Recherche et Développement (R&D) est axée sur toutes les formes d'innovation possibles dans les industries alimentaires: innovations techniques (ingrédients, procédés), innovation marketing (produits, conditionnements, ), … La fonction Innovation / Recherche et Développement (R&D) n'est pas uniquement l'affaire de « chercheurs ». Elle réunit diverses compétences: savoir cuisiner (élaborer un produit) savoir « associer » (processus industriel de transformation) et savoir structurer la « démarche projet ». Cette fonction est en relation avec tous les autres domaines de l'entreprise, mais elle est parfois confiée à un conseil extérieur.

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Fonction Localisation Type de contrat Annonceur Mots clés

Claire Desmarais vient d'obtenir son BTSA Sciences et technologies des aliments (STA) au lycée agricole public Le Valentin de Bourg-lès-Valence (Drôme). Actuellement en stage au sein de l'entreprise « Provence Alpes » à Saulce-sur-Rhône (Drôme), elle a pour ambition de devenir assistante recherche et développement (R&D) dans le domaine de l'agroalimentaire. Regards croisés sur ce métier avec David Lacaille, son enseignant de génie alimentaire. Offres d'emploi : Recherche et Développement Agroalimentaire | Optioncarriere. À chaque question posée à Claire, David Lacaille apporte un éclairage de son point de vue d'enseignant. Pourquoi as-tu choisi de t'orienter vers le métier d'assistante R&D? Claire: J'ai toujours aimé cuisiner, préparer de nouvelles recettes, les améliorer. J'aimerais travailler sur des projets de nouveaux produits alimentaires ou améliorer des produits déjà existants. Par exemple éliminer les additifs, ce qui permettrait de donner une meilleure image au secteur agroalimentaire. David Lacaille: « Une des premières motivations des étudiants est leur attrait pour l'alimentation.