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Saturday, 6 July 2024

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Bureau de tabac à Payrac (46): le saviez-vous? Pas toujours facile de trouver un bureau de tabac à proximité lorsqu'on est en panne de cigarette! Bureau tabac toulouse ouvert dimanche 13. Les buralistes proposés ci-dessous vous proposent aussi des articles pour fumeurs, des pipes et des cigares. Vous pourrez aussi y trouver des jeux de grattage et de tirage. La ville de Payrac dispose de 1 activité "Bureau de tabac" ouverte le dimanche. Il existe aussi, hormis les activités "Bureau de tabac" ouvertes le dimanche, d'autres activités "Commerces, divers" ouvertes le dimanche à Payrac, vous pouvez y accéder en cliquant sur les liens en bas de page.

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TARTE AU SIROP D'ÉRABLE Je voudrais insister sur le fait que la tarte au sirop d'érable, est sucrée avec le sirop d'érable et rien que du sirop d'érable, et que c'est normalement comme ça qu'on devrait la manger dans les cabanes à sucre, et pas avec de la 'ils mettent pour économiser le que c'est un véritable sacrilège!! Les vraies tartes au sirop sont soient faites avec des oeufs ou épaissies avec de la farine. Aux temps des colonies, on épaississait avec du blé concassé 2 pâtes brisée pour deux assiettes à tartes de 8 " ( 20 cm) 3 oeufs 1 et 1/2 tasses ( 375 ml) de sirop d'érable 1/2 tasse ( 125 ml) de crème 35% 1/3 tasse ( 80 g) de beurre 1 cuillère à table de farine Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable et la crème 35% jusqu'à l'ébullition. Retirer du feu. Faire fondre le beurre dans le mélange et ajouter la farine et bien mélanger. Chemiser deux moules à tarte de pâte brisée Préchauffer le four à 375 F ( 190 C) et cuire les fonds de tarte 15 mn ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés Incorporer les oeufs dans l'appareil à l'érable tièdi.

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Je fais de moins en moins de dessert par souci de santé. Pour Pâques, j'ai fait un extra avec le gâteau au citron hihi. Je n'avais pas nécessairement l'idée de refaire un nouveau dessert, mais j'ai trouvé dans mon congélo une pâte à tarte du commerce qui traînait là depuis les fêtes. J'aurais pu faire un plat salé comme une quiche avec, mais ma tendre moitié n'apprécie pas. Autant cuisiner quelque chose que je savais qu'il aimerait. J'ai trouvé ici cette tarte au sirop d'érable qui me semblait vraiment bien et facile à cuisiner. Je n'ai évidemment pas fait la pâte, mais laisse la recette pour ceux et celles qui sont plus habiles que moi avec le rouleau à pâte hihi. J'ai sorti ma tarte du four juste à temps hihi. Cela commençait à peine à cramer. Surveillez dans les dernières minutes afin de vous éviter que cela brûle. La tarte est excellente. Elle goûte bon l'érable, et c'est ce qu'on recherche d'une tarte au sirop d'é gros coup de cœur! Ingrédients: pour 8 portions Croûte ( pas fait, j'ai utilisé une croûte du commerce) - 1 ¼ tasse (190 g) de farine tout usage non blanchie - ½ c. à thé (2.

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img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/ Photographe: © Alain Sirois Pour faire joli, on peut découper des formes dans le restant de pâte, à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce, et s'en servir pour décorer les tartes, comme sur notre photo. Il suffit de cuire les formes une dizaine de minutes sur une plaque à biscuits en même temps que les croûtes à tarte. Préparation 15 minutes Cuisson 13 minutes Portion(s) 16 portions Crédits: Coup de pouce, avril 2006 - recette de l'érablière Érablière de Boulogne, Québec Ingrédients pâte à tarte pour deux abaisses de 9 1/2 po (25 cm) de diamètre 1 tasse de beurre farine lait 1 1/4 tasse crème à 35% 3 tasses sirop d'érable Valeurs nutritives Par portion Calories: 355/portion; Protéines: 2 g/portion; Matières grasses: 19 g/portion (12 g sat. ); Cholestérol: 55 mg/portion; Glucides: 48 g/portion; Fibres: traces; Sodium: 20 mg/portion; 1. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte jusqu'à 1/8 po (3 mm) d'épaisseur. Presser les abaisses dans une assiette à tarte de 9 1/2 po (25 cm) de diamètre et couper l'excédent de pâte.

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6 a 8 portions Préparation: 15 min Cuisson: 6 à 7 min Réfrigération: 1hr 1/4 t. de beurre 6c. à table de farine 1 1/2 t. de sirop d'érable 1/2 t. d'eau croûte de tarte de 9 po. (23cm) de diamètre Dans une casserole a fond épais faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine petit à petit, en brassant sans arrêt à l'aide d'un fouet. et cuire pendant environ 2 min ou jusqu'a l'obtention d'un roux. Ajouter le sirop d'érable et l'eau petit à petit et fouetter jusqu'a ce que le roux se soit dissous et que la préparation soit homogène. Porter à ébullition et laisser bouillir de 4 à 5 min ou jusqu'a ce que la préparation ait épaissie. Laisser refroidir pendant 10 min avant de verser la garniture dans la croûte. Réfrigérer pendant 1 hr ou jusqu'a ce que la garniture soit prise. Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères

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Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à une épaisseur d'environ 3 mm (1/8 po). Foncer un moule à tarte en verre de 23 cm (9 po) de diamètre. Retirer l'excédent de pâte. Réfrigérer 30 minutes. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger la fécule et la farine. Ajouter le sirop d'érable et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la fécule soit complètement dissoute. Ajouter la crème et l'œuf. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans la croûte. Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit figée. Laisser refroidir à la température ambiante 2 heures avant de servir.

de beurre très froid 150 ml d'eau très froide Mettre la farine, le sel, le sucre, et pulser quelques coups pour aérer la farine. Mettre le beurre coupé grossièrement et je pulser 11 coups. Puis l'eau d'un seul coup en faisant tourner le robot jusqu'à ce que la boule de pâte se forme et que la jarre du robot veuille se démembrer... faire trois boules de même grosseurs (moi, ça me fait des boules de 250gr., et vous? ) Mettez-les à refroidir au frigo pendant que vous préparez la garniture. garniture: 60 g. beurre non salé 1|3 t. sucre 2|3 t. sirop d'érable 5 pommes golden russet, pelées, le coeur enlevé, coupées en quartiers d'un pouce (moi chaque pomme en 6) Dans une poêle à revêtement anti-adhésif de 8 ou 9 pouce faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre et cuire en brassant jusqu'à ce que le mélange bouillonne et prenne une couleur ambrée. Disons 3-4 minutes, puis ajoutez le sirop d'érable toujours en brassant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu. Disposez les pommes dans le sirop en cercles concentriques en commençant par le pourtour de la poêle.