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Friday, 9 August 2024

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La suite après cette publicité Meilleures recettes de crème au beurre et de framboises des Gourmets Des idées de recettes de crème au beurre et de framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Dernières recettes de crème au beurre et de framboises par les Gourmets Nouveautés: des recettes de crème au beurre et de framboises qui changent! Crème au beurre framboises Une autre façon de préparer la crème au beurre, cette fois-ci aromatisée à la framboise ce qui du coup lui donne naturellement cette couleur rose sans ajouter de colorant alimentaire. Par contre, si vous décidez de sauter les étapes et de mettre directement des framboises écrasées sans les transformer en coulis, il faut savoir qu'au niveau de la poche à douille vous aurez des difficultés à passer la crème et à décorer votre gâteau. Néanmoins, si vous étalez votre glaçage à la spatule vous n'aurez aucun soucis et dans ce cas, en termes de goût et de décoration, le fait de retrouver des morceaux de framboises dans la crème peut selon le gâteau apporter un plus...

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Une recette de dessert délicieuse par misslaure972 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 0 Commentaires 90 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): Crème au chocolat: 200 G de chocolat 250 G de beurre 250 G de sucre glace Crème aux framboises Colorant rose Arôme framboise Framboises ( congelées, c'est mieux) Préparation: pour la crème au beurre au chocolat, faire monter 125 g de beurre et 125 g de sucre glace. Puis ajouter les 200 g de chocolat fondu la préparation va tomber mais c'est normal!!!! Et tout de suite, il faut ajouter le reste de sucre glace et de beurre (125 g). faire monter en crème. Cette petite crème est idéale pour fourrer des génoises qui sont légères mais ne pas décorer avec en plus, sinon la gâteau sera trop bouratif (j'ai déjà testé c'est super bon mais au bout de 5 cuillères, on en peux plus!! ) donc pour la deco pensez au glaçage (j'ai mis des recette de glaçage et de génoises allez voir!!! ^^. pour la crème aux framboises faire monter les 250 g de beurrer avec les 250 g de sucre glace, puis ajouter le colorant, l'arôme et les framboises, vous pouvez aussi faire sans arôme.

Crème Au Beurre Framboise

Fouettez le beurre avec votre robot jusqu'à ce qu'il devienne crémeux puis ajoutez les sucres et continuez à fouetter pendant 3 minutes. Incorporez les œufs, un à la fois, en raclant les bords du bol de votre robot entre les deux. Dans un bol mélangez la farine, la levure chimique et le sel, réservez. Dans un verre mesureur mélangez le lait et la vanille. Incorporez 1/3 des ingrédients secs à la préparation puis la moitié des liquides et continuez en terminant par les ingrédients secs. Versez la préparation dans les caissettes en les remplissant aux 2/3. Enfournez pour 18-20 minutes à 180°C puis laissez-les refroidir sur une grille. Sortez le beurre de votre frigo un peu à l'avance. Fouettez-le à vitesse rapide dans votre robot jusqu'à ce qu'il devienne crémeux puis ajoutez le sucre glace et continuez à fouetter d'abord à basse vitesse (sinon vous allez en mettre de partout) puis à vitesse rapide pendant 8 à 10 minutes (non, non, pas d'erreur) jusqu'à ce que le glaçage soit aérien. Incorporez la purée de framboise et fouettez brièvement pour tout mélanger.

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