Baie De Jamaica — Wikipédia - Greatsoft: Intégration Et Développement Des Solutions Informatique

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Wednesday, 7 August 2024
Ce fils de bonne famille destiné à faire une brillante carrière change complètement de voie après avoir fait un constat simple: En Inde - comme dans de nombreux endroits du monde - les paysans qui produisent notre alimentation n'ont pas les moyens de se nourrir. Il décide alors de créer une ONG laïque pour aider les producteurs d'épices de la région. Il les forme, les accompagne, gère leur certification biologique, mutualise les outils et les démarches pour l'export, facilite d'insertion des femmes et surtout garantit à tous de bons revenus. Pourquoi cette petite baie a-t-elle été nommée « Baie de la Jamaïque »? Ces petites baies sont connues sous diverses appellations: piment, poivre ou baie de la Jamaïque. Baie de Jamaïque - En aparthé - Boutique de thés, infusions, cafés et épices. Pourquoi donc ce nom? Le poivre est connu depuis longtemps en Europe. Il pousse en Inde, est vendu par les marchands arabes et comme toutes les épices à cette époque-là, valait très cher. On dit même qu'il valait son poids en argent. Quand Christophe Colomb débarque en Jamaïque – persuadé d'avoir découvert l'Inde – et voit ces petites baies noires et odorantes, il décide de les appeler pimenta, ce qui signifie poivre en portugais.

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), ainsi que dans celle de la Bénédictine et de la Chartreuse. Cette épice magnifique est assez peu connue sous nos latitudes et c'est vraiment dommage, car elle est riche en saveurs. A utiliser dans les soupes et les ragoûts, les terrines et les marinades, il se plaira sur certains poissons, sardines, anchois, maquereau et tout particulièrement avec les harengs. Il est parfait avec des viandes comme le pigeon, la pintade et l'agneau. Baie de jamaique la. Nous vous conseillons vivement de l'utiliser avec le pot au feu et la daube et autres ragoûts. Il se marie harmonieusement avec les salades de fruits frais: melon, ananas, fraises, figues… etc..

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Il est depuis toujours principalement cultivé en Jamaïque, bien que quelques autres pays d'Amérique centrale et quelques îles des Caraïbes en produisent en petites quantités.

Elle est bordée au nord-est par l' aéroport international John-F. -Kennedy de New York, tandis qu'au sud, la baie est fermée par la péninsule de Rockaway qui la sépare de l' océan Atlantique. La baie parsemée de quelques îles: Rulers Bar Hassock, la seule qui soit réellement urbanisée avec le quartier Broad Channel; Canarsie Pol; Ruffle Bar; Big Egg Marsh; Little Egg Marsh; Subway Island East High Meadow; Black Wall Marsh. Baie de jamaique de. Toponymie [ modifier | modifier le code] Le nom de la baie fut attribué par les Britanniques se rendant maîtres de la région en 1664, qu'ils appelèrent Jameco en référence au indiens Jameco (ou Yamecah) qui vivaient sur sa rive nord et dont le nom signifie « castor » en langues algonquines [ 1]. Ce même nom fut également donné au quartier de Jamaica situé au nord-est de la baie [ 2]. Cependant les cartes de la ville parues avant 1910 mentionnaient la baie sous le nom de Grass Bay, ce qui pourrait se traduire « Baie verdoyante ». Faune et flore [ modifier | modifier le code] Les marais salants de la baie servent d'habitat à de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs ( rapaces, limicoles, etc. ), ainsi qu'à diverses espèces d'animaux sauvage.

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