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Le tout affichant des origines contrôlées. DR galette Prince de Galles Galette des Princes, de Yann Couvreur à l'hôtel Prince de Galles, 40 euros (6/8 personnes, sur commande). Entre galette traditionnelle et kouign-amann, ce dessert retournera vos papilles avec sa pâte à pain tourée au sucre et sa frangipane aux noix. galette Jean-Paul Hévin Galette chocolat noir et thé vert, Jean-Paul Hévin, de 29, 30 (6 personnes) à 42 euros (9 personnes). L'un des maîtres artisans du chocolat ne pouvait pas faire une classique galette frangipane. Il a opté pour une pâte feuilletée chocolatée, une crème d'amande au thé vert et quelques éclats de chocolat noir. galette Maison du chocolat Galette Nazca, Maison du chocolat, de 30 (4 personnes) à 42, 50 euros (6 personnes). Une galette créée par Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France 2007, qui dissimule une ganache au chocolat de Nazca (Pérou), aux notes douces et acidulées. galette Angelina Galette traditionnelle à l'amande, Angelina, de 5, 20 (1 personne) à 45 euros (8/10 personnes).
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« apprendre à rire - heureusement, les vacances touchaient à leur fin » ÉpiFanny Par yves brette le dimanche 5 janvier 2020, 09:37 - Lien permanent photographe: Jock Sturges tag: Épiphanie, galette des rois partagez ce bretzel liquide avec vos amis: photo, tradition Ma (brette) Zèle Tophe! Ajouter un commentaire Nom ou pseudo: Adresse email: Site web (facultatif): Commentaire: Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées. La discussion continue ailleurs URL de rétrolien: Fil des commentaires de ce billet
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Ritournelle du mois de janvier, la galette des rois donne également l'occasion aux chefs pâtissiers de prouver l'étendu de leur talent. Tour d'horizon des plus beaux spécimens de 2022. La galette des rois du Ritz Un gâteau dont le feuilletage a été inversé, jumelé à une frangipane fondante et une macaronade aux amandes. Pour: 6 pers Le prix: 59 euros A commander ici La galette des rois du Ritz Bernhard Winkelmann La galette des rois AMI Fourrée à la pâte d'amandes, cette création sucrée signé AMI s'accompagne d'une couronne et d'une fève aux couleurs de la maison française. Pour: 4 pers Le prix: 30 euros A commander ici La galette des rois AMI La galette des rois de la Scène Une galette des rois gourmande revisitée par Stéphanie Le Quellec et qui est disponible chez MAM. Pour: 6 pers Le prix: 45 euros A découvrir ici La galette des rois de la Scène Benoit Linero La Galette des Rois du Plaza Athénée "Tout Amande", cette galette créée par les chefs pâtissiers Angelo Musa et Elisabeth Hot, se compose d'éclats d'amandes, d'arômes floraux et vanillés d'un rhum ambré, un feuilletage inversé imprégné de vanille fumée et d'une couche de sucre de cassonade et d'amandes fraîches parsemées.
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