Accueil | Champagne Louis Roederer
Louis Roederer Brut premier: Association d'environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, Brut Premier unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer. Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement. Louis Roederer Champagne Brut Premier | 1jour1vin.com. Point d'équilibre entre jeunesse et maturité, entre séduction et caractère, entre fraîcheur et vinosité, Brut Premier est un vin d'assemblage à la fois épanoui et structuré, élégant et énergique, à la vibration unique. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. Médailles & Récompenses Louis Roederer - Guide Bettane et Desseauve: Note 16/20 - Guide Gault Et Millau: Note 16/20 - Guide Revue Des Vins De France: Note 16. 5/20 - Guide Hachette: 2 Etoiles - Robert Parker: 92/100 - Wine Spectator: 90/100 Histoire de la Maison Roederer: 1776, naissance à Reims de la maison de Champagne Louis Roederer.
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Afin d'assurer la continuité de la production de la maison, il achète des raisins et élabore un champagne non millésimé exprimant parfaitement le style de la maison quelle que soit l'année de vendange. Le Brut Premier de Louis Roederer est né. Vinification et élevage Les raisins issus d'une sélection de plusieurs crus sont vinifiés en foudres de chênes. Cette cuvée bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement. Louis roederer brut premier prix 2018. Assemblage Le Brut Premier de Louis Roederer est issu d'un assemblage de chardonnay (40%), de pinot noir (40%) et de pinot meunier (20%) auxquels sont ajoutés 5% de vins vinifiés en foudres de chêne avec bâtonnage hebdomadaire et 10% de vins de réserve élevés sous bois. Dégustation À la dégustation, le Brut Premier de Louis Roederer est un vin élégant offrant des saveurs qui le rendent vibrant et généreux. La texture au palais est ample, charnue, avec des caractères de maturité et de vinosité, le tout associé à des notes plus fruitées et rafraichissantes.
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Vignoble et élaboration Sol: Terrains pauvres et crayeux. Vendanges: Brut Premier utilise 3 cépages de champagne Issus de plus de 40 parcelles différentes. Vinification: Fermentation malolactique partielle. Élevage: Il réalise une maturation de 3 ans en fûts de chêne sous terre et repose 6 mois après le dégorgement. Bouteille 75 cl